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大麥茶有什么功效
大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。下面是小編精心整理的大麥茶有什么功效，歡迎大家分享。
大麥茶的功效與作用
大麥甘咸，涼。入脾、胃經(jīng)。和胃，寬腸，利水。治食滯泄瀉，小便淋痛，水腫，湯火傷。
1.治食滯
飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。
2.益氣健胃
小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
3.平胃氣
消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
4.清暑生津
暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
自制方法
原料配方
大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克。
制作方法
1.清洗去石：最好先將大麥洗凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
2.焙炒：工廠里是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當(dāng)，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)，能夠壓碎就行。
3.粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。
6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，并且篩成300～500目 的粉末，才能進(jìn)行混合使用。
7.再過篩：最好再用細(xì)篩過一次，以保證飲用時的質(zhì)量。
8.包裝：篩后包裝，即為成品。
注意事項
注意事項：請置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。
適宜搭配：單泡，不適宜搭配其他茶。
花言茶語：消化酵母
優(yōu)劣鑒別
如何選購優(yōu)質(zhì)大麥茶
1、細(xì)看，不能擁有過多的雜質(zhì)。
2、粗看，不能選擇炒得過焦的大麥茶。
3、抓一把，看看它的顆粒大小，選顆粒小，壓得較碎的，顆粒要飽滿均勻。
4、拿一點在手心中捏幾下，如果手心中有顏色,說明其中有染色成分(因為汗液可以沖出部分染料)。
5、聞一聞，味道應(yīng)該是一股淡淡的焦香。聞其香，香氣清新不混為上，看其色不要過深也不要太淺為上，品其味純而不苦，微帶甘爽為上!帶有濃濃的大麥茶香。
6、觀茶湯，沖泡大麥茶的時候，最好是取適量的茶，然后用一個小沙布包起來，這樣茶就不會漂在上面了。第一水可以少放一些一水，水浸過茶包就可以了。因為第一水茶味道和顏色還沒有泡出來，泡約3分鐘之后，將水倒掉，第二水就好了。沏好后的茶是一種略深，透明的棕色。
副作用
1、拉肚子。對于胃不是很好的人，喝了大麥茶會感覺胃部不適，嚴(yán)重點的可能會拉肚子，建議與決明子、茯苓、烏龍茶等組方為決烏湯茶，即可享用大麥的好處，可以規(guī)避大麥的副作用。
2、孕期回奶。孕婦盡量也不要飲用，因為可能會引起孕婦回奶。
3、大麥茶最好現(xiàn)泡煮就現(xiàn)喝，隔夜或者過了好幾天的大麥茶就不要喝，對孩子的身體健康不利。
4、另外，空腹的時候不宜喝大麥茶。
大麥茶有功效有哪些
經(jīng)常服用大麥茶，具有以下幾點功效：
一、經(jīng)常服用大麥茶，可以促進(jìn)身體的血液循環(huán)，起到減少活性氧的成分，延緩肌膚的衰老，促進(jìn)身體的皮膚美容紅潤光澤。
二、適當(dāng)?shù)娘嬘么篼湶瑁梢詭椭w內(nèi)消除毒素和垃圾，抑制癌細(xì)胞的生長。
三、對于經(jīng)常食用辛辣刺激、油膩、肥膩的食物，出現(xiàn)了腸道便秘癥狀，大麥茶可以去油，清除體內(nèi)的毒素和垃圾排出體外。
四、夏天天氣炎熱，經(jīng)常飲用大麥茶，可以去除體內(nèi)的火熱癥狀，有利于機體的代謝平衡，防止身體內(nèi)分泌紊亂，具有提高免疫力，增強食欲的作用。
五、經(jīng)常食用大麥茶能夠很好的促進(jìn)胃腸的蠕動，起到補中益氣，平胃止渴，促進(jìn)腹脹等癥狀的調(diào)理和治療作用。
六、經(jīng)常飲用大麥茶，可以提高身體的新陳代謝，排除體內(nèi)的毒素，保持身體健康的身體狀態(tài)。
七、它還可以防止膽固醇的升高，降低血脂和膽固醇，對于心腦血管有良好的調(diào)理和預(yù)防作用。
喝大麥茶有什么好處
1、可以防上火，咽喉腫疼，大麥茶具有止熱消渴，下氣利水，消溫解毒的功效。可以預(yù)防內(nèi)火旺盛，咽喉腫疼，牙疼等病癥，可以在吃燒烤的時候，喝些大麥茶還可以消火止饑，有利脾胃。
2、大麥茶可以消油膩，健脾胃，助消化，大麥茶具有養(yǎng)胃健脾，解油膩，幫助消化的功效。日常飲用不僅可以起到消除油脂，幫助消化，還可以改善面黃肌瘦，體弱乏力的功效。
3、大麥茶可以化解油脂，這樣對瘦身可以起到一定作用，同時還具有美白膚色，保養(yǎng)發(fā)質(zhì)的功效。
4、可以健脾消食，潤腸通便，大麥中含有大量的膳食纖維，能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動和消化，進(jìn)而起到健脾消食和通便的作用，更有利于防止便秘型的肥胖。
同時喝大麥茶還可以治療胃病，抗癌，當(dāng)出現(xiàn)腹脹，腹瀉或積食時，可以一杯大麥茶，可以有效的緩解這些癥狀。
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