冰淇淋的家常做法

冰淇淋的家常做法

　　心情不好，配上一份甜品，時而懷念一下青春歲月。  冰淇淋的家常做法有哪些？以下是小編為您整理的相關資料，歡迎閱讀！

　　冰淇淋的家常做法一

　　1.冰淇淋從冰箱里拿出后，放室溫中讓外層的冰凌稍融化一點

　　2.1鍋中的油加熱至冒煙，快速放入裹好面包糠的冰淇淋

　　3.2拿一個放在面包糠中，讓兩面有水的濕地方都粘上面包糠

　　4.迅速的用筷子不停的'翻面

　　5.很快就會炸至兩面微黃，用筷子夾出即可

　　6.出鍋就吃，放一會外殼就不脆了

　　冰淇淋的家常做法二

　　主料

　　冰淇淋粉100克

　　輔料

　　雀巢純牛奶250克

　　美味冰淇淋的做法

　　1.材料：雀巢純牛奶：250克、展藝冰淇淋粉：100克

　　2.將常溫純牛奶倒入打蛋盆里

　　3.展藝冰淇淋粉倒牛奶盆里，先用手動打蛋器沿同一個方向攪拌均勻

　　4.再用電動打蛋器中速打發3-5分鐘，打好放冰箱冷凍6個小時以上

　　5.凍硬后取出，用冰淇淋勺挖出冰淇淋球放盤子里

　　6.挖好裝飾下水果即可

　　烹飪技巧

　　TIPS:1.冰淇淋勺挖冰淇淋前先在干凈的冷水里涮涮再挖，這樣成型效果更好

　　冰淇淋的'家常做法三

　　米酒蔓越莓冰淇淋

　　主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。

　　輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。

　　米酒蔓越莓冰淇淋的做法

　　1、蛋黃中加入全部的白砂糖。

　　2、攪打至體積變大、顏色發白。

　　3、純牛奶放在燃氣灶上加熱至沸騰后關火。

　　4、趁熱緩緩倒入蛋黃糊內，邊倒邊攪拌。

　　5、攪勻后放入冷水中，晾涼。

　　6、取適量蔓越莓干。

　　7、切碎備用。

　　8、淡奶油倒入晾涼后的蛋奶糊中。

　　9、攪拌均勻，加入適量醪糟。(只要里面的.米粒哦)

　　10、攪勻。放入蔓越莓顆粒。

　　11、攪勻。取出事先冷凍了17個小時以上的冰淇淋桶，安裝好攪拌片，把冰淇淋液倒入桶內。

　　12、安裝好轉換器底座，再把冰淇淋桶安裝好，選擇”imix程序“攪拌30分鐘。

　　13、攪拌后的冰淇淋，已經是半固態了。

　　14、放入冰箱冷凍至變硬，可以挖球即可。

　　15、吐司切厚片，用面包刀在吐司片上打花刀，底部不要切斷，再切一部分面包丁。

　　16、把吐司片和面包丁擺入烤盤內，黃油融化一下。在吐司片和面包丁上刷一層黃油。

　　17、放入烤箱中層，上下火190度，烘烤至表面金黃即可。吐司片上擺上冰淇淋和蔓越莓果干。

　　18、放入冰箱冷凍至變硬，可以挖球即可。

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