營養土司的美味做法

營養土司的美味做法

　　營養土司的制作材料：

　　主料：湯種：高粉200克，白糖10克，酵母3克， 水150克，主面團：高粉200克，白糖20克，鹽3克，奶粉20克，酵母2克，黃油20克

　　營養土司的做法步驟：

　　1. 準備好原料

　　2. 湯種的材料全部混合均勻冰箱冷藏一夜發成蜂窩狀，發好的湯種加入主面團。

　　3. 面包機揉面功能30分鐘。

　　4. 黃油進微波爐轉成液態待用。

　　5. 化開的黃油加入揉好的面團中。

　　6. 發成兩倍大左右。

　　7. 發好的面團分成三份。。

　　8. 搟成牛舌狀。

　　9. 從一邊開始卷起來，放進土司盒里。

　　10. 發至8分滿蓋上土司蓋。

　　11. 烤箱220度預熱后，上下火35分鐘，放涼后脫模裝保鮮袋。

　　小貼士：

　　1.水和烤箱溫度根據自家產品做調節。

　　2.做好的土司放涼后一定要裝袋密封，并且不要放冰箱，否則會變硬影響口感。

　　3.放涼后切片會更容易，更整齊。

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