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南瓜餅干烤箱做法
南瓜餅干要怎么做才好吃呢？做法步驟是怎樣的？下面請(qǐng)看小編為大家?guī)淼哪瞎巷灨煽鞠渥龇ǎ?/p>
南瓜餅干烤箱做法【1】
主料：有鹽黃油70克，低筋面粉80克，糖粉30克，玉米淀粉40克，南瓜泥60克
輔料：可可粉少許，瓜子肉少許
南瓜餅干的做法步驟：
1. 軟化的黃油中放入糖粉，用刮刀按壓均勻
2. 篩入低粉、玉米淀粉，放入南瓜泥，用手抓捏成面團(tuán)
3. 取一點(diǎn)面團(tuán)，加入可可粉揉成可可面團(tuán)，用保鮮膜包好面團(tuán)，放入冰箱冷藏30分鐘
4. 取出面團(tuán)，分割成10克一個(gè)
5. 一個(gè)面團(tuán)包入幾粒瓜子肉，捏成圓球
6. 借助于牙簽，整成南瓜的形狀
7. 用一點(diǎn)點(diǎn)可可面團(tuán)，做成南瓜把柄，成品中間隔一點(diǎn)距離放入烤盤中
8. 放入烤箱170℃，烘烤10分鐘
小貼士：
1、我用的是PE5386一度飛梭烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時(shí)注意溫度適當(dāng)調(diào)整。
2.黃油不用打發(fā)刮刀按壓均勻就可以了。
3.瓜子肉可以換成蜜豆喔。
原料：低筋面粉100克、玉米淀粉40克、南瓜泥60克、無鹽黃油60克、鹽2克、糖粉45克、南瓜籽少許
制作過程：
1、南瓜去皮切塊蒸熟。
2、黃油切成小塊，室溫下軟化。
3、加入糖粉打發(fā)至淡黃色，體積變大。
4、將南瓜用攪拌機(jī)打成南瓜泥，加入攪拌均勻。
5、面粉、玉米淀粉、鹽混合篩入盆拌勻。
6、揉成表面光澤的面團(tuán)。
7、將面團(tuán)分成所需要的'份數(shù)，揉搓成小球。
8、取一小份面團(tuán)稍稍壓扁， 用牙簽輕劃出六等分。
9、再壓深紋路，塑造出南瓜的造型。
10、頂部放一粒南瓜籽做裝飾。11、烤箱150預(yù)熱，加入烤箱烤15-20分鐘即可。（以自家烤箱為準(zhǔn)）
小貼士：
1、制成后的面團(tuán)是有點(diǎn)粘手且非常柔軟的，可以不時(shí)在手上和牙簽上沾點(diǎn)面粉方便塑形。
2、南瓜的梗還可以用葡萄干來制作。
3、不算復(fù)雜更談不上高雅,但絕對(duì)是怡情小食。