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今天吃什么教學設計

時間：2022-12-14 22:49:17 設計我要投稿

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今天吃什么教學設計

　　作為一名專為他人授業解惑的人民教師，通常會被要求編寫教學設計，教學設計是連接基礎理論與實踐的橋梁，對于教學理論與實踐的緊密結合具有溝通作用。如何把教學設計做到重點突出呢？以下是小編整理的今天吃什么教學設計，希望對大家有所幫助。

今天吃什么教學設計

　　教學目標：

　　（一）知識與技能：

　　1、幫助學生了解淺顯的營養學的知識，知道各種食物中所含的營養是不同的，但都是人體生長發育所必需的。認識到挑食、偏食會造成不良的后果。

　　2、初步了解膳食結構的含義，能正確認識平衡膳食寶塔，并運用平衡膳食和有關數據學習合理配餐。

　　3、逐步養成良好的飲食習慣：三餐定時、不挑食偏食、多運動的好習慣。

　　（二）過程與方法：

　　通過查找資料，童話故事，讓學生了解必要的營養學知識；通過食品營養合理搭配的講解，“羊村美食城”招聘營養師的角色扮演讓學生學會合理配餐；養成良好的飲食習慣，不挑食偏食。

　　（三）情感態度與價值觀：

　　通過學習飲食營養健康的常識，引導學生認識到到不挑食、營養全面對小學生的成長是非常重要的，并逐步養成不挑食、不偏食、多運動的好的生活習慣。

　　教學準備：

　　1、學生通過多種途徑了解不同食物中所含的營養成分。

　　2、自己喜歡吃的食物圖畫一張。

　　3、CAI課件

　　教學過程：

　　活動一：我喜歡吃的食物

　　1、課前老師讓同學們把自己最喜歡吃的食物畫下來，你畫了嗎？那就趕快把畫拿出來吧！誰能到前邊大聲地向大家介紹一下你喜歡的食物是什么？為什么喜歡吃？

　　2、同學們說得真好，老師又想問一問，喜歡吃的東西，我們就每天都吃行不行？

　　活動二：食物中的營養

　　1、別忙著回答，老師在課前讓大家查找了許多關于食物營養的資料，先讓我們在小組里交流交流吧！

　　2、小組交流食物營養的圖片和文字資料。

　　3、小組派代表上臺匯報：

　　（1）水果（2）蔬菜（3）奶制品（4）肉類（5）魚（6）谷類(7）面食（8）豆制品

　　（針對小孩子都不喜歡吃蔬菜的習慣，設計收聽健康成長童話故事《阿貝貝給胡蘿卜寫信》）

　　4、同學們，你們知道嗎？在我們的生活中還有一類垃圾食品，是不能夠吃的，今天老師選取了其中的10種，讓我們一起來看看它們的危害吧！

　　（播放垃圾食品的介紹及對身體發育造成傷害的圖片）

　　5、經過了剛才的交流，相信你們對于自己喜歡的食物又有了新的認識。這些食物中都含有營養，但是有些營養成分是我們成長過程中大量需要的，有些則是我們少年兒童應該少量食用的。

　　活動三：喜羊羊營養師現場指導

　　1、到底該怎么吃可以滿足我們長身體的需要呢？今天老師特意請來喜羊羊，它成了一位了不起的營養師，讓我們先來看看它給我們帶來些什么？

　　2、營養師結合食物金字塔作介紹：

　　小朋友，科學膳食可以概括為五項：一是每天一袋奶，二是每天250克主食，三是一天要吃三份高蛋白食品，四是四句話：有粗有細，不甜不咸，三四五頓，七八分飽，五是每天要出500克蔬菜和水果。我這兒有一個食品營養均衡寶塔，我們人體所需要的食物都在寶塔里。瞧！第一層是塔底，是人體最不可缺少的主食，包括什么？第二層是水果和蔬菜，也很重要，有哪些？第三層是肉類，包括魚、蝦；第四層是奶類、豆類；第五層是水。一日三餐中，這寶塔中的食物一個都不能少哦！

　　這一日三餐什么安排呢？早餐一定要吃得飽，主食以外，加上牛奶和水果，工作學習精神好。中餐一定要主食副食均衡，葷素搭配，營養全面。晚餐呢正相反，應吃得清淡，一點飯或粥，一點蔬菜，睡前再喝一杯牛奶。這樣呀，我們的營養就足夠了。

　　活動四：羊村美食城招聘記

　　1、你們看，喜羊羊真了不起，知道這么多營養學的知識，你們想成為一名營養師嗎？

　　2、別著急，喜羊羊準備開一家“羊村美食城”，還想在我們班聘請一些有經驗的營養知識豐富的餐廳小服務員，想成為這里的服務員可不容易，要能夠根據食物的營養來配營養餐。通過調節客人的飲食，使客人變得健康。誰想應聘呀？

　　3、出示食物圖片，小組商量配餐。

　　4、匯報配餐情況，全班交流食物營養搭配是否合理。

　　5、頒發“小小營養師”標志。

　　6、喜羊羊看到你們都這么能干，高興極了，還特意送來了一封祝賀信：

　　不挑食，不偏食，三餐合理，吃出健康！（板書）

　　這樣吧，我們以后每天練習動手為爸爸媽媽、爺爺奶奶和你自己配營養餐，把本領練好了，長大了說不定能成為真正的營養師呢！

　　活動五：律動《健康歌》

　　1、經過今天的學習，我們不僅了解了許多飲食健康的常識，其實除了合理的飲食之外，還需要經常做做運動，對嗎？