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辣烤錫紙金針菇的做法

時間：2022-07-03 16:53:51 美食我要投稿

辣烤錫紙金針菇的做法

　　金針菇是秋冬季節與早春季節栽培的食用菌，因為其鮮美滑嫩、清淡爽口而被世人所喜愛。今天小編為大家準備了辣烤錫紙金針菇的做法，歡迎閱讀!

　　辣烤錫紙金針菇的做法【1】

　　1.將金針菇去掉根部，清洗干凈，撕開后鋪在錫紙上。

　　2.在金針菇表面澆上適量黃豆醬。

　　3.再繼續淋少許色拉油。

　　4.將紅辣椒切段，均勻撒在金針菇表面。

　　5.將蒜粒搗成蒜蓉，適量也撒在表面。

　　6.將錫紙兩邊折疊起來，放入烤箱，230度烘烤20分鐘。出爐后表面撒上小蔥。

　　1. 食材備齊，金針菇切去根撕開，用水浸泡擇洗干凈，瀝水，蔥切蔥花，大蒜切成蒜末

　　2. 將金針菇放在大碗內，加入色拉油，食鹽，蠔油，蒜蓉辣醬，蒜末，燒烤料拌勻，放置10分鐘

　　3. 披薩盤底刷油，將拌好的金針菇放在披薩盤內

　　4. 蓋上錫紙，四周捏緊(捏的嚴一些，熱氣就不會漏出來)

　　5. 烤箱預熱，將披薩盤放在烤網上，入烤箱中層，上下管200度，打開熱風功能，時間20分鐘

　　6. 到時間后取出，用筷子翻拌一下，撒上蔥花即可

　　1. 在烤盤上鋪好錫紙，將洗凈的金針菇放入

　　2. 把金針菇均勻的鋪好

　　3. 蒜蓉醬加點醬油制成醬料

　　4. 把醬均勻的涂在金針菇上

　　5. 放入烤箱里200度20分鐘

　　金針菇的'營養功效：

　　賴氨酸

　　金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，氨基酸的含量高于一般菇類，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。

　　銅

　　銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　蛋白質及多糖

　　金針菇含豐富的蛋白質及多糖，具有降低血液中膽固醇的作用，能幫助降低血壓，對于預防肥胖癥、糖尿病和動脈硬化均有功效。

　　胡蘿卜素

　　金針菇含有胡蘿卜素，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，延緩衰老。

　　維生素B2

　　金針菇中含有維生素B2，缺乏維生素B2缺乏它會出現口角炎、唇炎、眼結膜炎和陰囊炎等。

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