天麻烏雞湯桂圓的做法

天麻烏雞湯桂圓的做法

　　干桂圓，估計很多人都吃過，有些人圖方便，就直接將干桂圓剝殼吃，不過有些人就吃的精致一些，將干桂圓與其他的食材一起烹飪，這樣做出來的干桂圓美食也是別有一番滋味的！下面，我們看看天麻烏雞湯桂圓的做法吧！

　　天麻烏雞湯桂圓的做法

　　1.原料（烏雞，桂圓，紅棗，枸杞，薏米，生姜）

　　2.把烏雞斬小件，然后放入鍋內(nèi)焯去血沫，洗凈備用

　　3.把焯過水洗凈的烏雞放入水中，加入紅棗，枸杞，薏米

　　4.加入去殼的.桂圓和生姜片

　　5.大火煲開10分鐘后

　　6.轉(zhuǎn)小火煲1小時

　　7.最后視個人口味加入鹽調(diào)味

　　小貼士：

　　桂圓又名龍眼，屬無患子科植物。產(chǎn)中國東南、南部及西南諸省。龍眼肉、核、皮及根均可作藥用。性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養(yǎng)補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。

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