西瓜冰淇淋的做法

有關西瓜冰淇淋的做法

　　在這樣炎熱的夏季吃冰淇淋是再好不過了，尤其是很多的孩子和年輕人就是喜歡吃這個，冰爽特別舒服，西瓜的營養價值非常豐富，更是夏季消暑的好佳品，那么西瓜冰淇淋你知道嗎？你會做嗎？今天小編就教大家一個有關西瓜冰淇淋的做法，趕緊去學習一下吧！

　　制作步驟一

　　1、將西瓜去皮，放入榨汁機榨出西瓜汁。

　　2、將榨出的純西瓜汁用濾網過濾一遍。

　　3、在西瓜汁中加入白糖，放至一邊備用。

　　4、在小鍋中放入適量糯米粉，加入適量清水拌成稀糊狀。

　　5、放在火上，中火加熱，中間不停攪拌至濃稠。

　　6、將糯米糊倒入西瓜汁中。

　　7、將兩者混合液倒入料理機混合均勻。

　　8、將混合好的液體倒入冰糕模具中。

　　9、蓋上蓋子，放冰箱冷凍室速凍5個小時以上即可。

　　10、吃的時候將冰棒連著模具用水沖一下，或者在室溫里放一兩分鐘，就很容易取出了。

　　制作步驟二

　　材料：西瓜瓤數塊，黃油50g（沒有黃油可不放，我也是前一陣做餅干剩下的，廢物利用），冰糖80g，奶粉100g。

　　做法

　　1、西瓜放入榨汁機，攪拌后濾去殘渣（我用的是鉸肉功能）。

　　2、冰糖和黃油放入攪拌機攪拌至發白，然后倒入奶粉和西瓜汁。

　　3、攪拌均勻后放入冷凍室，隔10分鐘拿出攪拌一次，攪拌次數越多做出的冰淇淋口感越潤滑。吃前用小勺挖出一個個圓球，大功告成！

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