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            酒店客房主管工作職責

            時間:2022-06-22 00:02:51 服務業/酒店/餐飲 我要投稿
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            酒店客房主管工作職責

              酒店客房主管工作職責該如何明確?如果不清楚的話,請參考以下的內容,以供賞析和參考借鑒!

            酒店客房主管工作職責

              酒店客房主管工作職責【1】

              1、在總經理的領導下,全面負責酒店客房部的管理工作,負責客房部每天正常運作。

              2、根據酒店的預算和酒店的市場環境、部門的歷史數據和現實情況,編制部門年度預算(主要包括布草、制服及清潔設備),報總經理審批后組織實施。

              3、制定并更新客房部的經營管理制度、操作規程、崗位職責,檢查規章制度的實施和執行情況。

              4、嚴格控制經營成本支出,組織對布草及制服進行季度盤點,根據酒店的存量標準及時組織補充,控制客房用品、清潔洗滌用品的用量,抽查使用情況,避免浪費,保證順利完成預算。

              5、經常巡視屬下各部門,檢查工作進度,抽查服務質量,發現問題及時糾正偏差,確保日常工作的順利進行。

              6、負責檢查所屬區域的設備設施,檢查當天準備接待貴賓的房間質量,確保房態處于最佳狀態,主動適應市場競爭需要。

              7、負責迎送貴賓,親自探訪生病的客人、長住客人,爭取回頭客。

              8、定期走訪住店客人,了解客人的需求,虛心聽取客人的意見,接受客人的`投訴,及時處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題并向總經理報告,切實提供個性化服務。

              9、負責客用品的控制,建立客房設備檔案,與工程部密切配合,保持最佳的客房狀態。

              10、準確收集業務信息,進行深入分析,對各種重大問題能及時作出科學的決策。

              11、抓好部門的服務質量檢查工作,跟進服務質量檢查發現的薄弱環節,提高酒店的整體服務質量水平。

              12、有效地控制人力、物力、財力的耗費,保持酒店的服務特色,保持服務質量。

              13、負責與財務、工程、餐飲等部門經理的橫向聯系,確保酒店服務的一致性。

              14、制定培訓計劃,指導并檢查各分部門的員工培訓,親自負責對直接下級員工的培訓、考核、督導、工作評估和使用工作,切實調動他們的積極性。

              15、負責部門獎金的分配工作,決定本部門的人事變動,關心員工的工作和生活,及時提供必要的工作指導和幫助,調動他們的工作積極性。

              16、定期組織檢查消防器具,做好通緝協查、防火、防盜工作,負責本部門的安全職責。

              17、完成總經理布置的其他工作。

              酒店客房主管工作職責【2】

              1.全權負責客房部的管理工作,對總經理負責,并接受總經理的督導。

              2.負責客房部各項工作的.計劃、組織和指揮工作,帶領客房部全體員工完成總經理下達的各項工作指標。

              3.制定客房部的各項經營目標和經營管理制度,組織和推動其各項計劃的實施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評。

              4.主持部門日常業務和經理、領班例會,參加總經理主持的每周部門經理例會,并負責本部門主管以上人員的聘用、培訓及工作考評。

              5.制定客房部經營預算,控制各項支出,審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔。

              6.制定客房價格政策,制訂和落實客房推銷計劃,監督客房價格執行情況。

              7.檢查客房部的設施和管理,抽查本部工作質量及工作效率。

              8.巡查本部所屬區域并做好記錄,發現問題及時解決,不斷完善各項操作制度。

              9.定期約見與賓館飯店有關常住關系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進和完善工作。

              10.對客房部的清潔衛生、設備折舊、維修保養、成本控制(預算)和安全等負有管理之責。

              11.檢查消防器具,做好安全工作和防火防盜,以及協查通緝犯的工作。

              12.檢查、考核主管的工作情況并作出評估。

              酒店客房主管工作職責【3】

              1、接受客房部經理的督導,直接向客房部經理負責,配合并監督客房銷售控制工作,保障客房最高的出租率和經濟收入;

              2、監督、指導、協調客房部的日常工作,為住客提供規范化、程序化、制度化的優質服務;

              3、負責制定客房部的年度財務預算,包括清潔用具、日常消耗品、用品等;

              4、定期核算各種物品的消耗量,嚴格控制日常用品的損耗,減少浪費;

              5、巡視各樓層及公共區域,檢查員工的工作態度、工作表現,并進行公正的評估,獎優罰劣,確保優質的服務和設備的完好;

              6、組織、主持每周領班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作中遇到的難題;

              7、查各領班的工作效率,糾正偏差,加強部門之間的工作關系,建立工作的`完整檔案體系;

              8、經常與前廳主管保持聯系,了解賓客對客房部的各項意見;

              9、積極了解酒店客房用品的新產品及管理經驗,擇優選購酒店日常消耗用品;

              10、督導各級領班人員,對所屬主管人員的工作態度、工作表現進行公正的評估,獎優罰劣;

              11、與工程部門聯絡對客房的各項維修及保養提出意見,制定客房定期維修方案和能源節約方案;

              12、檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作;


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