花生口酥的家常做法

花生口酥的家常做法

　　自制了一些花生醬，味道非常純正，今天用這個花生醬來做個花生酥，非常討家人喜歡，由于餅干類油量比較大，我做得比較少，這次做好準備周末出去玩的時候帶上，結果很快被家人消滅一半，看來在美味面前，控制熱量是那么滴難......花生醬是自制的，油量不同，我的方子也是自創的，親們做的時候要根據干濕度來調節面粉的用量，最后面團剛好可以搓成小圓球即可，做的時候花生碎一定不要放太少，不然吃到嘴里的感覺是粉粉的，花生碎多的花生酥是非常香甜酥脆的，下面來看看具體做法......

　　花生口酥的主料：  低筋面粉(200克)  花生油(60克)  花生醬(120克)  花生仁(70克)  花生口酥的調料：  牛奶(20克)  細砂糖(40克)  泡打粉(1克)  做花生口酥所需廚具：  電烤箱

　　花生口酥的做法步驟

　　1.花生仁放入烤箱中層，上下火，120度，烤十分鐘左右至酥脆

　　2.芝麻醬里加入牛奶、花生油、細砂糖，拌勻

　　3.烤好的花生去皮，切成小顆粒狀

　　4.花生醬混合液里篩入低筋面粉、泡打粉

　　5.加入花生碎，輕輕揉成面團

　　6.搓成15克左右的圓球，放到鋪好油紙的烤盤里

　　7.用裱花嘴按壓出形狀

　　8.放到預熱好的烤箱中層，上下火，180度，烤18分鐘左右

　　9.出爐了

　　小竅門：

　　一、我的方子里花生醬是自制的，比較稀，親們做的時候根據實際情況來調節用量；

　　二、烤的時間根據自家烤箱的性能來決定。

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