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孩子考試吃什么能夠補腦
1.考前吃魚油不頂用
因為學習“費腦”，很多家長都會給孩子補腦，除了買保健品，也會經常給孩子吃核桃、魚油等“補腦”的食物。范志紅教授表示，考前吃魚油補DHA沒什么實際意義，因為omega-3脂肪酸雖然為大腦細胞的發育所需要，但大腦細胞在童年時就已經發育完成，細胞終生不再增殖。到考試前那幾天，無論吃多少魚油，大腦都是不可能長出新細胞來的。雖然嬰幼兒和老年人攝入足夠的DHA是有益的，但對成年人來說，沒有研究發現吃十天半月DHA臨時抱佛腳會有什么實際意義。
2.考生期間不要大魚大肉
有的家長想著考試期間要給孩子補充營養，于是經常大魚大肉，名曰補充足夠的蛋白質。范志紅表示，蛋白質中的氨基酸的確很必要，多種神經遞質要靠它們來合成，但人一天也就需要幾十克的蛋白質，供應太多并沒有額外的好處。對運動量不大的女生來說，二兩肉/魚一個蛋一杯奶加上300克糧食的主食已經足夠了。
相反，魚肉類食物太多，對于精神壓力大、腦力勞動負擔沉重的人來說，絕對不是什么好事。因為蛋白質類的食物需要較多的胃酸和蛋白酶，氨基酸被吸收之后的后期處理也最復雜，所以吃高蛋白食物會給胃和肝臟帶來較大的壓力，會給消化系統帶來沉重負擔。
范志紅提醒家長，壓力越大，就越需要吃清淡簡單的食物，盡量降低消化系統對人體精力和能量的消耗，才能保證飯后不至于昏昏欲睡，腦力效率下降。因此，孩子考試期間盡量吃清淡易消化的食物，如徹底煮熟的淀粉類食物，各種煮熟的蔬菜等。
3.少吃甜食
此外，血糖反應過高的食物，也不利于大腦的思考。研究早已知曉，高碳水化合物食物能升高血液中5-羥色胺的水平，而它對于睡眠有促進作用。有研究發現，即便同樣吃大量米飯，吃高血糖反應的大米品種，和吃低血糖反應的大米品種相比，感覺困倦的時間會顯著提前。因此，孩子考試期間，應盡量少吃各種甜食、甜飲料和含香精色素的加工食品。
4.午餐、晚餐別吃太飽
有研究顯示，同樣的食物內容，用餐量大的人會感覺更為困倦。因此范志紅建議，孩子在考試期間午餐、晚餐七八成飽，避免影響飯后的學習，兩餐間宜有少量加餐，以水果、酸奶為宜。
5.注意飲食衛生
考試期間，還有很重要的一點，就是要注意飲食衛生，嚴格預防食物過敏和食物中毒，不吃來源可疑和以前沒吃過的食物。
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