白菜木耳粉條家常做法

白菜木耳粉條家常做法

　　白菜木耳粉條家常做法：

　　食材

　　主料白菜心300克木耳100克粉條50克 輔料蔥5克姜3克鹽1勺味精1/2勺醬油1勺油50克

　　白菜木耳炒粉條的做法步驟

　　食材

　　主料白菜心300克木耳100克粉條50克 輔料蔥5克姜3克鹽1勺味精1/2勺醬油1勺油50克

　　白菜木耳炒粉條的做法步驟

　　1.木耳泡發，擇去老根，洗凈撕成小朵備用。

　　2.白菜切粗絲或片都可以。

　　3.粉條泡軟。

　　4.熱鍋倒油，放入白菜翻炒2分鐘，放2克鹽繼續翻炒至稍微出水。

　　5.倒入醬油繼續翻炒。

　　6.放入木耳繼續翻炒。

　　7.放入粉條翻炒一下，因為白菜會出水，所以可以不用加水，稍微燉煮一會，至粉條熟了沒有硬心即可調入鹽出鍋啦。

　　更多做法：

　　砂鍋白菜燉粉條的做法

　　主料：豬肉、白菜、粉條、紅皮洋蔥

　　做法：

　　1、五花肉切薄片，白菜洗凈切段，洋蔥切條，蒜和蔥切片，姜切絲，紅薯粉條用溫水泡軟備用；

　　2、放五花肉煸出油后放入蔥姜蒜、干辣椒和八角炒出香味；

　　3、放入老抽、料酒、少許白糖炒約2分鐘；

　　4、加入白菜、鹽和半碗水燒開；

　　5、緊接著放入泡軟的粉條；

　　6、當白菜和粉條大約七成熟時熄火；

　　7、這中間把砂鍋放另外的火上燒熱，燒熱的砂鍋鋪上一層洋蔥條；

　　8、剛熄了火的菜和菜湯汁一起迅速放入燒熱的砂鍋中；

　　9、小火蓋上蓋子燉約五六分鐘即可。

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