芝麻醬豆角的家常做法

芝麻醬豆角的家常做法

　　芝麻醬豆角的家常做法【1】

　　食材明細

　　豆角適量

　　蒜適量

　　姜適量

　　芝麻醬適量

　　鹽適量

　　醋適量

　　雞精適量

　　姜汁適量

　　麻醬豆角的做法步驟

　　1、豆角切均勻的段。

　　2、水燒開，水中滴幾滴白醋。焯熟豆角。

　　3、蒜做成蒜泥，要成泥的.那種。豆角加鹽，香醋，蒜泥，雞精，姜汁抓拌均勻。

　　4、麻醬放入兩倍到三倍的水，一茶匙鹽，半湯匙香油。用勺子攪拌均勻。

　　芝麻醬豆角的家常做法【2】

　　食材明細

　　嫩豆角200g

　　芝麻醬10g

　　辣椒2g

　　蒜蓉3g

　　做法如下：

　　1、嫩豆角擇洗干凈后切5厘米長段。

　　2、把切好的豆角段倒入開水鍋里焯水。放幾點金龍魚調和油，可以保持顏色色澤光艷。

　　3、將豆角撈出放入涼水中過涼，撈出瀝干備用。

　　4、加少許精鹽、雞精、辣椒油拌勻。

　　5、把芝麻醬澆在拌好的豆角上即可。

　　6、用紅椒粒、蒜末裝飾即可。

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