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山東的春節(jié)要吃什么
導讀：山東的春節(jié)要吃什么？山東過年吃什么呢？中國自古以來就有廣闊的土地，因此不同的地區(qū)便形成了不同的風俗習慣，就好比過年，不同的地方吃的食物就有所不同，下面就來看看山東的春節(jié)要吃什么吧。
1、山東過年吃什么
1.1、炸菜：春節(jié)到來，魯北農(nóng)村有在節(jié)前炸菜的習慣，用豆腐、生肉、魚蝦等原料炸出過年的菜肴，特別是用豆腐制作出的豆腐頁、豆腐棒、豆腐丸、溜豆腐等十多種不同品種的過節(jié)菜，豐富農(nóng)村過年的自備食品。
1.2、膠東大餑餑：大餑餑，漢族面食，古代時多用于祭祀，現(xiàn)在的膠東地區(qū)春節(jié)仍用于祭祖擺供，又稱大棗餑餑。
1.3、年糕：春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕，年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。
1.4、水餃：這個不用說了，家家戶戶過年包餃子是必須滴；山東人吃的多是餃子，很多地方與大年三十一樣，吃素餃子，不過也有各種餡料的。
1.5、元宵：吃元宵的習俗源于何時何地，民間說法不一，一說春秋末楚昭王復國歸途中經(jīng)過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。山東過年吃什么
2、古代過年吃什么
2.1、先秦時吃“麥飯”，唐朝以后米、面才普及：無論年夜飯上有什么山珍海味，人們也少不了要吃主食。米飯、饅頭、面條成為今天中國人最重要的主食，走過了一段漫長的道路。
2.2、魏晉至唐宋，羊肉長期統(tǒng)治餐桌；野味豐富，鹿肉曾是“大眾食品”：過年餐桌上當然少不了肉。現(xiàn)在中國人吃豬肉最多，牛肉和羊肉次之。
2.3、唐朝禁止吃鯉魚，生魚片是古代文人最愛：過年餐桌上當然也少不了“天上飛的”和“水里游的”。
3、什么是過年
過年習俗源自何時很難考究，不過一般認為起源于殷商時期年頭歲末祭神祭祖活動。春節(jié)是漢族最重要最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。農(nóng)歷正月初一是一年的開始，而正月上旬或中旬，大部分情況正好是春季的開始（少部分時間立春是在農(nóng)歷臘月下旬），農(nóng)歷的正月初一現(xiàn)在定名為春節(jié)；節(jié)日具體時間最后的確定相信和這個時間對農(nóng)業(yè)勞作影響最小有關，農(nóng)歷一年的最后一天，稱之為“大年三十”，除夕晚上全家人團圓吃年夜飯。
過年的由來
中國古時侯有一種叫“年”的怪獸，頭長尖角，兇猛異常，“年”獸長年深居海底，每到除夕，爬上岸來吞食牲畜傷害人命，因此每到除夕，村村寨寨的人們扶老攜幼，逃往深山，以躲避“年”的傷害。
今年的除夕，鄉(xiāng)親們都忙著收拾東西逃往深山，這時候村東頭來了一個白發(fā)老人對一戶老婆婆說只要讓他在她家住一晚，他定能將“年”獸驅走。眾人不信，老婆婆勸其還是上山躲避的好。
當“年”獸象往年一樣準備闖進村肆虐的時候，突然傳來白發(fā)老人燃響的爆竹聲，“年”獸混身顫栗，再也不敢向前湊了，原來“年”獸最怕紅色，火光和炸響，這時大門大開，只見院內一位身披紅袍的老人哈哈大笑，“年”獸大驚失色，倉惶而逃。
第二天，當人們從深山回到村里時，發(fā)現(xiàn)村里安然無恙，這才恍然大悟，原來白發(fā)老人是幫助大家驅逐“年”獸的神仙，人們同時還發(fā)現(xiàn)了白發(fā)老人驅逐“年”獸的三件法寶。從此，每年的除夕，家家都貼紅對聯(lián)，燃放爆竹，戶戶燈火通明，守更待歲。
過年回家給父母帶什么
1、一件實惠、漂亮但不張揚的外套
過新年，換新衣，中國幾千年的過年習慣。給你的父母每人買一件吧，但價格一定要適中，太名貴的服裝，他們往往舍不得穿，多數(shù)時間是把它們掛在衣櫥里飽飽眼福，太花哨的服裝。
2、精致、美觀、實用、耐用的生活必需品
比如說父親幾乎每天都要用的電動剃須刀，隨時都會端起來或者攜帶的水杯，母親喜歡的精美餐具、茶具，睡覺前可以暖被窩的電熱毯，可以暖手的充電用具，一套精美的床上用品。
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