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中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日與飲食的關(guān)系
1 春節(jié)：春節(jié)是我國(guó)最盛大、最熱鬧的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日，對(duì)外漢語教案之中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日與飲食。俗稱“過年”。
2.元宵節(jié):農(nóng)歷正月十五夜，是我國(guó)民間傳統(tǒng)的元宵節(jié)，又稱上元節(jié)，燈節(jié)。
3.二月二:民間傳說，每逢農(nóng)歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子從此以后，雨水會(huì)逐漸增多起來。因此，這天就叫“春龍節(jié)”。
4 清明節(jié):清明既是二十四節(jié)氣之一，又是一個(gè)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日。寒食節(jié)的設(shè)立是為了紀(jì)念春秋時(shí)代晉朝“士甘焚死不公侯”的介子推。
5.端午節(jié):農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié)，又稱端陽、重五、端五節(jié)。早在周朝，就有“五月五日，蓄蘭而沐”的習(xí)俗。但今天端午節(jié)的眾多活動(dòng)都與紀(jì)念我國(guó)偉大的文學(xué)家屈原有關(guān)。
6.七夕節(jié):每年七月初七，天下的喜鵲在銀河上搭成一座鵲橋，牛郎和織女才能相見。這個(gè)美好的傳說始于漢朝，經(jīng)過千余年的代代相傳，深入人心。7.中秋節(jié):農(nóng)歷八月十五，是一年秋季的中間，因此稱中秋節(jié)。
8.重陽節(jié)：農(nóng)歷九月初九的重陽佳節(jié)活動(dòng)極為豐富，有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等等。重陽節(jié)又是“老人節(jié)”。
9.臘八節(jié):臘八節(jié)是佛教的節(jié)日。這一天是釋迦牟尼成佛的日子，又稱“成道節(jié)”。
10.除夕:除夕是一年中最后一天，這一天，普通人家盡量爭(zhēng)取團(tuán)圓。
11 筷子文化：筷子十二種忌諱。
12 酒文化：酒的形態(tài)多種多樣，其發(fā)展歷程與經(jīng)濟(jì)發(fā)展史同步，而酒又不僅僅是一種食物，它還具有精神文化價(jià)值。酒與民俗：諸如農(nóng)事節(jié)慶、婚喪嫁娶、生期滿日、慶功祭奠、奉迎賓客等民俗活動(dòng)，酒都成為中心物質(zhì)。酒令： 酒令是酒與游戲的結(jié)合物。但是游戲的發(fā)展成了一種帶有強(qiáng)制性與結(jié)束性的游戲后，就成了既輕松又嚴(yán)肅的—種文化現(xiàn)象了�；I令：籌令，顧名思義，行酒令必用籌子，籌子是此類酒令的顯著特征。
13 茶文化和茶的歷史 ：中國(guó)在茶業(yè)上對(duì)人類的有著卓越的貢獻(xiàn)，這主要在于：最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物，把它發(fā)展形成為我國(guó)一種燦爛獨(dú)特的茶文化，并且逐步地傳播到中國(guó)的周邊國(guó)家乃至整個(gè)世界。茶葉的用途：主要是作為飲料，其它包括消除口臭，護(hù)發(fā)，洗滌絲質(zhì)衣物，緩解癥狀，煮茶葉蛋，茶葉枕，驅(qū)除蚊蟲，菜肴調(diào)料，花草肥料，紅茶牛奶糖中國(guó)茶道：“茶道”是一種以茶為主題的生活禮儀，也是一種修身養(yǎng)性的方式，它通過沏茶、茶、品茶，來修煉身心。中國(guó)茶道精神：茶藝基本精神是『清、敬、怡、真』。
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