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夏季飲食夏季養(yǎng)生吃什么好
夏季飲食夏季養(yǎng)生吃什么好
在夏季的時候很多人都喜歡飲食養(yǎng)生，那在夏季的時候我們要如何飲食養(yǎng)生呢？夏季養(yǎng)生吃什么好呢？
民以食為天，吃是維持生命的最好方法，中醫(yī)認為，日常如果懂得飲食養(yǎng)生的常識則更有利于身體健康。那么夏季要如何飲食養(yǎng)生呢？
最好的水果：西瓜
西瓜是夏季最好的消暑水果，其在民間具有“寒瓜”等美稱，是清熱解暑，補充水份。夏季吃西瓜不僅有利于補充水份，解暑，同時也有利于促進食欲。事實上除了西瓜瓤可以吃，西瓜皮用來涼拌、炒菜吃，都別具風味。此外，像龍眼、荔枝、芒果、葡萄也都是這一季節(jié)上市的，可根據(jù)自己的具體情況進行選購食用。
最好的肉食：鴨肉
無肉不成席，適當吃點肉類不僅能夠滿足人們的口腹之欲，最重要的是肉類食物中都含有豐富的蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)、營養(yǎng)素有利于身體健康。而在眾多肉食食品中鴨肉是最適合夏季多吃的，中醫(yī)認為鴨肉性涼，夏季氣候干燥，人易生內(nèi)熱，因此適當食用更有利于身體健康。鴨肉可燉湯，炒制食療效果俱佳。
最好的粥品：綠豆粥
夏季天氣熱，粥品更容易被接受。適合夏季多喝的粥有很多種，如綠豆粥、百合粥、荷葉粥、蓮子粥等都是不錯的選擇。這些粥品都具有消暑、祛火氣等功效。特別是綠豆粥，更被稱為夏季養(yǎng)生保健“第一粥品”。
最好的飲料
飲料已經(jīng)成為21世紀人們生活之中不可缺少的一部分了，各色的飲料豐富了人們的生活。而如果說最適合夏季的飲料是什么的話，那么淡鹽開水絕對是最有利于身體健康的。適當飲用淡鹽開水有利于保持機體的電解質(zhì)平衡，特別是大量流汗過后，更可適當飲用淡鹽水。除了淡鹽水之外，白開水更是百藥之王，甚至可以說任何含糖的飲料的養(yǎng)生功效都不如白開水強。當然了如果有條件的話，適當喝些綠茶、花茶、蜂蜜水等也都有利于夏季的養(yǎng)生保健。
最好的蔬菜：應季蔬菜
夏季最好的蔬菜當屬黃瓜、西紅柿、絲瓜、冬瓜等應季蔬菜，李時針在《本草綱目》中有關于食時蔬的說法，說的就是要盡量食用應季的食物。夏季應季的蔬菜主要有以上提到的這些瓜類食物。因此建議適當多吃。
最好的烹調(diào)方法
一般認為夏季最好的烹調(diào)方法應該是煮、其次是蒸、最后是炒、煎、炸等。中醫(yī)認為夏季飲食要多以清淡為主，可適當?shù)臎霭瑁谂胝{(diào)方式上盡量以蒸、煮為主，盡量少高溫煎煮，這樣更有利于身體健康。
最好的飲食習慣
夏季飲食要盡量做到日食七分飽，早餐宜晚，晚餐宜早。早餐要吃得好，午吃要吃得飽，晚餐則要吃得精。這樣才更有得利于身體健康。
以上這些就是關于夏季如何飲食養(yǎng)生的一些簡單介紹了，希望對所有的人都能有所幫助。另外也希望日常在飲食過程中要注意依據(jù)自己的身體情況進行科學的調(diào)整，按身體情況科學進補。
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