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酒店各部門崗位職責(zé)及操作流程 人力資源部管理文件
酒店各部門崗位職責(zé)及操作流程 人力資源部管理文件
（一）工資待遇中的各種扣款制度：
1、基本概念：
1）崗位工資總額：員工工資不再分基本工資、崗位工資、生活津貼，將統(tǒng)稱為崗位工資總額，即傳統(tǒng)意義上的員工工資；
2）日工資：每日工資＝月崗位工資總額×12/365；
3）常規(guī)有薪假期：將原有每月享有四天休班改為每工作6天享有有薪假期1天；每月不工作不享有此有薪假期；
4）崗位工資額的計算：每月崗位工資額＝每日工資×（出勤天數(shù)＋應(yīng)享有的有薪假天數(shù)）；
2、假期：
1）事假：
員工請一天事假扣發(fā)一天每日工資，并一天事假扣發(fā)當(dāng)月獎金的30％，兩天扣發(fā)50％，三天扣發(fā)70％，四天及以上扣發(fā)100％；
2）病假：
每月有兩天有薪病假（此病假必須有壽光市中醫(yī)院、壽光人民醫(yī)院及以上醫(yī)院證明方有效），第三天起按事假處理（一次性申請病假跨月份到下一個月時，只計兩天有薪），具體計算見1；
3）產(chǎn)假：
假期享有崗位工資總額的50％，即50％有薪假；
注：以上假期期間按月計算（跨月份假期以后一個月假期亦按當(dāng)月計算）。
4）工傷假：
員工工傷三天，享有三天有薪工資。工傷休假超過三天，每日享受80％的每日工資，即80％有薪假，其它待遇不變；
5）婚假、慰唁假等為有薪假期，享有全額每日工資，即100％有薪假；
6）補(bǔ)休在三個月內(nèi)有效，跨月補(bǔ)休按事假處理，但不扣發(fā)當(dāng)月獎金；
注：以上假期必須經(jīng)有關(guān)手續(xù)，有相關(guān)證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方生效；
各部門應(yīng)嚴(yán)格控制加班時間，正常休班需加班的必須按有關(guān)手續(xù)辦理方可加班。
3、出勤：
1）遲到-早退：
a.每月1-2次: 若共計超出10分鐘，一般違紀(jì)+扣款20元;
b.每月三次: 若共計超出20分鐘，書面警告+扣款50元;
c.受到書面警告后次月內(nèi)又超過二次：最后警告+扣款100元；
d.受到最后警告后次月內(nèi)又超過二次：1）合同工：解除勞動合同；2）勞務(wù)工：辭退。
2）曠工：事先未經(jīng)同意擅自缺勤
曠工一天扣三天工資，并扣50％當(dāng)月獎金；
曠工兩天扣八天工資，并扣100％當(dāng)月獎金；
曠工三天扣十五天工資，扣100％當(dāng)月獎金，并給予辭退處理；
注：曠工累計半年內(nèi)有效；
4、酒店將按員工出勤情況評定年終獎金及優(yōu)秀員工的評比活動。
5、本規(guī)定自八月一日起試行，此解釋權(quán)歸人力資源部，總辦有最后解釋權(quán)。
（二）招工、入職程序：
1、員工來源：
通過職介所，人才交流中心和預(yù)告進(jìn)行社會招聘，錄用大中專畢業(yè)生及專業(yè) 學(xué)校畢業(yè)生,通過自薦、員工推薦等渠道招用所需人員。
2、應(yīng)聘程序：
A．應(yīng)聘者攜帶一寸免冠彩色照片四張，身份證原件，學(xué)歷證書及相關(guān)證書 到本部報名。
B．人力資源部員工在目測該應(yīng)聘者外貌及身高、談吐等基本條件符合要求的情況下，可填寫“溫泉大酒店應(yīng)聘人員登記表”。
C．應(yīng)聘者需如實填寫“應(yīng)聘登記表”，一經(jīng)聘用，該表將作為員工檔案資料的主要組成部份。
D．人力資源部根據(jù)現(xiàn)有職位空缺及部門需要情況，參照應(yīng)聘者各方面的條件及所應(yīng)聘的職位，擇優(yōu)通知面試。
3、面試程序：
A．應(yīng)聘者必須按照預(yù)約時間提前或準(zhǔn)時到達(dá)人力資源部。
B．人力資源部經(jīng)理通過面試、口試或筆試，將基本條件合格者推薦給相關(guān)部門經(jīng)理面試。
C．相關(guān)部門經(jīng)理經(jīng)過面試，對同意錄用者在“應(yīng)聘人員登記表”背面“人員登記表）“用人部門意見”一欄對“可用”項打“√”，并簽名，后將“應(yīng)聘表”送回人力資源部。
D．人力資源部依據(jù)“應(yīng)聘表”中的部門意見安排“被錄用”人員體檢。
4、體檢：
被錄用人員憑“溫泉大酒店體檢通知單”到壽光市衛(wèi)生防疫站按指定時間進(jìn)行體檢。
5、入職程序：
A．體檢合格者，由人力資源部通知入職時間。
B．入職時由員工填寫“溫泉大酒店員工登記表”，同時由部門填寫“員工變動表”，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可辦理入職手續(xù)。 具體程序如下：
a.屬市區(qū)戶口的須帶齊身份證、最高學(xué)歷證書、待業(yè)證（或原單位的離職證明或與單位勞動關(guān)系證明）的原件及復(fù)印件、一寸彩色照片4張、制服按金400元。
b.非市區(qū)戶口的，須帶齊身份證、暫住證、最高學(xué)歷證書、就業(yè)卡、流動人口計劃生育證明、一寸彩色照片4張、制服按金400元。以上兩項的資料經(jīng)人力資源部員工核對無誤后，存入員工個人檔案。
C．人力資源部為每一位新員工開具“進(jìn)離店費用通知單”，“新進(jìn)人員通知單”和“員工制服單”。
D．人力資源部發(fā)給每位新入職員《員工手冊》一本、工號牌一張、考勤卡一張、員工餐卡一張、并到保安部辦理更衣箱手續(xù)。
E. 每位新入職員工，必須參加人力資源部組織的為期三天的入職培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后，方可到部門報到并由部門培訓(xùn)后上崗。
（三）各部門人員聘用標(biāo)準(zhǔn)：
1、各部門經(jīng)理：
年齡：35歲以下
身高：男172米以上，女162米以上
學(xué)歷：大專或同等學(xué)歷，英語A級
職業(yè)素質(zhì)要求：
1）有經(jīng)營管理能力，組織協(xié)調(diào)能力、文字語言表達(dá)能力
2）酒店管理知識和社會科學(xué)知識
3）年以上酒店工作經(jīng)驗，其中3年以上相關(guān)部門管理經(jīng)驗。
2、各部門主管：
年齡：30歲以下
身高：男172米以上，女162米以上
學(xué)歷：大專或同等學(xué)歷，英語A級
職業(yè)素質(zhì)要求：
1）有管理控制能力、語言表達(dá)能力、協(xié)調(diào)能力和獨立處理問題能力
2）三年以上酒店工作經(jīng)驗及相關(guān)部門系統(tǒng)知識
3）熟練英語口語會話，能掌握運用電腦
3、各部門領(lǐng)班：
年齡：25歲以下
身高：男172米以上，女162米以上
學(xué)歷：大專或旅游中專
職業(yè)素質(zhì)要求：
1）了解酒店各項服務(wù)設(shè)施和崗位服務(wù)接待禮儀、接待程序
2）有2年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗及崗位基本知識
3）懂英語會話
4、各部門服務(wù)員：
年齡：22歲以下
身高：男172米以上，女162米以上
學(xué)歷：高中或旅游中專同等學(xué)歷
職業(yè)素質(zhì)要求：
1）掌握相關(guān)崗位工作流程及操作標(biāo)準(zhǔn)
2）接待禮儀、禮節(jié)
(四)員工調(diào)職規(guī)定：
1、更好員工應(yīng)在部門工作積極，表現(xiàn)良好，若員工本人要求調(diào)職，應(yīng)寫調(diào)職申請書交人力資源部。
2、人力資源部接到員工調(diào)職申請書后，根據(jù)有關(guān)職位空缺情況及需要情況下，安排時間面試，合格者將與員工所在部門主管磋商是否同意。
3、員工所在部門同意后，人力資源部將安排員工見接納部門主管面試，合格者經(jīng)總經(jīng)理審核批準(zhǔn)后，由人力資源部安排上班時間。
4、獲取調(diào)職的員工，在新崗位上需試用期三個月，屬提升職位者，試用期間的工資標(biāo)準(zhǔn)以兩崗位（原崗、新崗）工資的平均值為標(biāo)準(zhǔn)，試用合格評估后，才予以轉(zhuǎn)新崗位工資。屬降
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