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孕婦吃什么雜糧比較好 孕婦不能吃什么
粗糧不容易消化，孕婦過多攝入粗糧會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏，長期過多攝入纖維素，會使人的蛋白質(zhì)補充受阻，降低孕婦的免疫抗病能力。以下內(nèi)容是品才網(wǎng)pincai.com小編為您精心整理的孕婦吃什么雜糧好，歡迎參考！
孕婦吃什么雜糧比較好
1、玉米。玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、淀粉、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、鎂等多種營養(yǎng)成分。準(zhǔn)媽媽經(jīng)常食用，可以加強腸壁蠕動，促進(jìn)身體新陳代謝，加速體內(nèi)廢物排泄。它含富含谷氨酸，能促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝，排除腦組織中的氧。
2、紅薯及其他薯類。薯類食物富含淀粉、鈣鐵等礦物質(zhì)，而且其含有的氨基酸、維生素都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于哪些精制細(xì)糧。紅薯還含有一種類似于雌性激素的物質(zhì)，孕婦經(jīng)常食用，能令肌膚白皙、嬌嫩。
3、糙米。糙米也十分適合孕婦食用。每100克糙米胚芽中合蛋白質(zhì)3克、脂肪1。2克、維生素B1、B2各2.5克、維生素E1。8克、維生素C5O毫克、維生素A50毫克、菸堿酸250毫克、葉酸250毫克、鋅20毫克、鎂 15毫克、鐵20毫克、磷15毫克。
4、蕎麥。蕎麥比其他谷類更能提供全面的蛋白質(zhì)。鐵、猛、鋅等微量元素和膳食纖維的含量豐富。同時還含有豐富的賴氨酸成分，能促進(jìn)胎兒發(fā)育，增強孕婦的免疫功能。
粗糧不容易消化，孕婦過多攝入粗糧會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏，長期過多攝入纖維素，會使人的'蛋白質(zhì)補充受阻，降低孕婦的免疫抗病能力。因此懷孕期間，粗糧和細(xì)糧的比例最好約為1：4，如果不好把握，每個星期的主食有三四頓是粗糧就可以了。吃多了反而會影響某些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
孕婦飲食禁忌
1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。
4、發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的.毒素——龍葵素，比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調(diào)食用。
6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。
7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。
孕婦需慎吃的食物：
1、蘆薈：中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會提供的資料顯示，懷孕中的'婦女若過量飲用蘆薈汁，容易引起腹痛、嘔吐、便血，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。
2、螃蟹：螃蟹味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦有不利影響，應(yīng)慎吃。
3、薏米：中醫(yī)認(rèn)為薏米質(zhì)滑利，且對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮、具有誘發(fā)流產(chǎn)的可能性，故應(yīng)慎吃。
4、馬齒莧：馬齒莧藥性寒涼而滑利，對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強度增大，易造成流產(chǎn)，故應(yīng)慎吃。
6、杏子及杏仁：由于妊娠胎氣胎熱較重，故產(chǎn)前一般應(yīng)吃清淡食物，而杏子的熱性，一次食杏過多，還能引起上火，故孕婦應(yīng)慎吃。
7、甲魚：由于甲魚性味咸寒，有較強的通血絡(luò)、散瘀塊的功效，因此具有一定墮胎之弊，故孕婦應(yīng)慎吃。
8、辣椒：適量吃辣椒對人攝取全面的營養(yǎng)成分有好處。但過量進(jìn)食辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。如果屬于前置胎盤的情況則應(yīng)絕對禁止食用。
9、花椒、八角、桂皮、五香粉：這些屬于熱性調(diào)味品，易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少而造成腸道干燥和便秘，孕婦應(yīng)盡量少吃或不吃。
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