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立冬 冬至 吃什么
立冬 冬至 吃什么
很多朋友問立冬和冬至的時候要吃什么，其實立冬和冬至的飲食習俗，說法不盡相同，有的是立冬進補冬至吃餃子，有的則相反。其實這兩個節氣的飲食重點都是要擺在如何御寒保暖。人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵御冬天的嚴寒補充元氣。不過，在進補的時候，還是注意別補過頭。
在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
而在我國北方，人們愛吃餃子。因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，餃子也賣得很火。
然而在冬至時，進補則要少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。
總言而之，大家在冬季應少食生冷，尤其不宜過量的補。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，例如牛、羊肉，同時要多吃新鮮蔬菜以及一些富含維生素和易于消化的食物。
24節氣是什么
古時把節氣稱“氣”，每月有兩個氣：前一個氣叫“節氣”，后一個氣叫“中氣”。在農歷中，以立春為二十四個節氣的頭一個節氣。它能反映季節的變化，指導農事活動，影響著千家萬戶的衣食住行。不過由于我國幅員遼闊，地形多變，故二十四節氣對于很多地區來講只是一種參考，二十四節氣的含義如下：
立春、立夏、立秋、立冬——分別表示四季的開始。“立”即開始的意思。公歷上一般在每年的2月4日、5月5日、8月7日和11月7日前后。
夏至、冬至——表示夏天、冬天到了。“至”即到的意思。夏至日、冬至日一般在每年公歷的6月21日和12月22日。
春分、秋分——表示晝夜長短相等。“分”即平分的意思。這兩個節氣一般在每年公歷的3月20日和9月23日左右。
雨水——表示降水開始，雨量逐步增多。公歷每年的2月18日前后為雨水。
驚蟄——春雷乍動，驚醒了蟄伏在土壤中冬眠的動物。這時氣溫回升較快，漸有春雷萌動。每年公歷的3月5日左右為驚蟄。
清明——含有天氣晴朗、空氣清新明潔、逐漸轉暖、草木繁茂之意。公歷每年大約4月5日為清明。
谷雨——雨水增多，大大有利谷類作物的生長。公歷每年4月20日前后為谷雨。
小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。大約每年公歷5月21日這天為小滿。
芒種——麥類等有芒作物成熟，夏種開始。每年的6月5日左右為芒種。
小暑、大暑、處暑——暑是炎熱的意思。小暑還未達最熱，大暑才是最熱時節，處暑是暑天即將結束的日子。它們分別處在每年公歷的7月7日、7月23日和8月23日左右。
白露——氣溫開始下降，天氣轉涼，早晨草木上有了露水。每年公歷的9月7日前后是白露。
寒露——氣溫更低，空氣已結露水，漸有寒意。這一天一般在每年的10月8日。
霜降——天氣漸冷，開始有霜。霜降一般是在每年公歷的10月23日。
小雪、大雪——開始降雪，小和大表示降雪的程度。小雪在每年公歷11月22日，大雪則在12月7日左右。
小寒、大寒——天氣進一步變冷，小寒還未達最冷，大寒為一年中最冷的時候。公歷1月5日和該月的20日左右為小、大寒。
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