白露吃什么好

白露吃什么好

一、 食用白色食材補身

白露時節，暑熱已去，人們的胃口逐漸變好;而且為了應對隨后將至的冬季寒冷，就開始補身了

相傳，為了與“白露”字面上的“白”對應，一些地方在白露這天食用“十樣白”。

所謂“十樣白”，指的是十種帶“白”字的食材，諸如白木槿、白毛苦等。也有的地方食用的是“三樣白”，與此類似。據說，食后可以滋補身體，去除風氣。

二、為小孩補露祛病

有些地方過白露，還有一個專為小孩補露祛病的習俗。

如果小孩子患有哮喘、尿床等疾病，白露這天，家人會宰殺雞、鴨，煮熟后盛入碗中，讓這個孩子端到岔路口去吃。吃完后，將空碗放在一條路上，孩子則從另一條路回家。過一會后家人再去收回碗筷。

據說，這是因為白露的“露“和“路”諧音，白露日將孩子吃飯的飯碗放到另一條路上，意味著將哮喘、尿床等疾病，借著白露日，從此遠離孩子。

三、喝白露茶

南京不愧是六朝古都，南京人是很會生活的。他們也很重視各種節日。

老南京人則飲“白露茶”，品嘗那種獨特的甘醇清香味;

到了白露，講究的南京人是要喝“白露茶”的。據說，此時的茶，既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡;也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。

四、飲白露酒

以前，很多人家自己釀酒，作為節日助興和待客之用。而且一般是從白露時節開始釀造，以糯米、高粱等五谷為原料，略帶甜味，因此得名“白露米酒”。

酒釀好后，入壇密封，埋入地下或者窖藏，待數年乃至幾十年才取出飲用。

白露這天，喝了窖藏的白露酒，再開始釀酒，可謂是酒香四溢。

五、吃龍眼

福州等地，白露時節則有吃龍眼的習俗。

白露有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病。相傳在白露這天吃龍眼，可以起到大補的作用。

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