【精華】行業(yè)分析報告
在現(xiàn)在社會，需要使用報告的情況越來越多，報告具有語言陳述性的特點。那么什么樣的報告才是有效的呢？下面是小編為大家收集的行業(yè)分析報告，希望對大家有所幫助。
一、調(diào)查背景
目前合川區(qū)范圍內(nèi)餐飲業(yè)競爭激烈，作為火鍋行業(yè)也同樣面臨著當(dāng)?shù)仄渌惋嫎I(yè)的沖擊，為配合火鍋在高校園區(qū)的深入發(fā)展，評估當(dāng)?shù)鼗疱伿袌龅臓I銷環(huán)境，制定廣告策略及營銷策略，因此在__高校園區(qū)進(jìn)行火鍋市場的調(diào)查是十分必要的。
二、調(diào)查目的
此次調(diào)研的主要目的是了解__高校園區(qū)火鍋市場的狀況，了解消費者對__高校園區(qū)火鍋店的認(rèn)可度和消費狀況以及消費者對火鍋的消費觀點和習(xí)慣，了解__高校園區(qū)對火鍋的特殊需求以及競爭對手的營銷策略，從而為火鍋的營銷做策劃。
三、調(diào)查內(nèi)容
了解消費者的主要類型及年齡階段、消費習(xí)慣和消費能力，消費者對火鍋店風(fēng)格的喜好、對菜品種類的要求、對店內(nèi)活動的需求等。了解__高校園區(qū)火鍋市場狀況及市場潛力測評。競爭對手的主要經(jīng)營方式、營銷策略，充分了解顧客的想法和意見。做好自身管理及服務(wù)。
四、調(diào)查范圍及對象
此次調(diào)查的主要范圍是__高校園區(qū)火鍋的顧客群體，包括高校
園區(qū)（工商、民生、移通、涉外）、附近社區(qū)（mini時代、德潤城、繽果城、美綠居）、合州醫(yī)院附近、濱__路沿岸等地的火鍋店。調(diào)查人群來自于周邊的居民以及校大學(xué)生。預(yù)計調(diào)查人數(shù)500人。
五、調(diào)查方法
首先采用問卷調(diào)查的方式進(jìn)行調(diào)查，了解消費者_(dá)_高校園區(qū)的火鍋市場狀況。同時采用攔截式訪問，了解消費者對火鍋店的特殊需求及建議。
六、調(diào)研日志
七、數(shù)據(jù)分析
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1、對被訪者的年齡調(diào)查
將年齡分為4個階段，其中18-25歲對火鍋的消費量最大，隨著年齡的增長，對火鍋的消費量逐漸下降。
2、被訪問者所屬的消費人群類型
__高校園區(qū)消費者人群大多為在校學(xué)生，71%的學(xué)生都對火鍋有需求，還有29%的潛在消費人群，市場潛力大。
3、被訪問者認(rèn)為比較適宜的火鍋消費價格（人均）
在調(diào)查的429份有效問卷中，63%的消費者能接受人均消費40-50元，26%的消費者能接受人均消費50-80元，8%的消費者能接受人均消費80-100元，大多數(shù)消費者屬于中低消費群。
4、被訪問者吃火鍋時同行人數(shù)
59%的消費者吃火鍋時會4-8人同行，大多數(shù)消費者27%會2-4人同行，11%會8-12人同行，3%會12人以上同行，在布置桌椅時盡量以4-8的為主。
5、被訪問者每個月進(jìn)行火鍋消費的頻率
37%的消費者每月只消費1次火鍋，35%每月消費2至3次，16%一般不消費，12%每月消費3次以上。
6、被訪問者所熟知的火鍋品牌？
在__高校園區(qū)大多數(shù)消費者對火鍋品牌追求不明顯。
7、被訪問者喜歡消費的火鍋類型
68%的消費者平時更喜歡新派火鍋，32%更喜歡老火鍋，大多數(shù)人擔(dān)心食用老火鍋會使用地溝油。
8、被訪問者喜歡的火鍋店類型
45%的消費更喜歡自助火鍋，42%喜歡點餐火鍋，13%喜歡一人一鍋分餐型火鍋，選擇自助火鍋與點餐火鍋居多，偏向于自助。
9、被訪問者在選擇火鍋店的時候更傾向
41%的消費者選擇火鍋店傾向于服務(wù)細(xì)致偏安靜，27%傾向于服務(wù)熱情偏熱鬧，24%傾向于有主題特__的火鍋店，8%不太注重。
10、被訪問者不管距離??遠(yuǎn)近去喜歡的火鍋店就餐的情況
44%的消費者會不管距離遠(yuǎn)近也去喜歡的火鍋店就餐，42%看情況，14%則不會去，味道決定消費者的數(shù)量。
11、被訪問者選擇吃火鍋的情況
85%的消費者一般聚餐會選擇吃火鍋，15%會因為其他原因選擇吃火鍋。
12、被訪問者喜歡的優(yōu)惠方式
46%的消費者喜歡用代金?壞撓嘔莘絞劍?9%覺得不在意，17%喜歡用vip卡的方式，8%喜歡積分制。
13、被訪問者最不能容忍的情況
29%的消費者最不能容忍衛(wèi)生條件差，27%最不能容忍材料不新鮮，15%最不能容忍價格不合理，15%最不能容忍服務(wù)不到位，14%最不能容忍上菜速度慢。
14、被訪問者對火鍋店免費菜品的印象
34%的消費者對火鍋店免費菜品印象為質(zhì)量差，33%覺得實惠，33%說不清。
15、被訪問者多次光顧一個火鍋店的原因
62%的消費者會因為味道獨特多次關(guān)顧一個店，15%會因為價格實惠，14%會因為環(huán)境好，9%會因為交通便利，味道可以有回頭客。
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