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            酒店工程部明年工作計劃

            時間:2024-10-16 10:01:52 服務業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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              光陰的迅速,一眨眼就過去了,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn),寫一份計劃,為接下來的工作做準備吧!你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢?以下是小編整理的酒店工程部明年工作計劃,歡迎閱讀與收藏。

            酒店工程部明年工作計劃

            酒店工程部明年工作計劃1

              在新的一年里,為了實現公司的長期發(fā)展,現在結合公司和我部門的實際情況,我們工程部20xx年度工作的重點是工程部工作的實施,在原工程部工作的基礎上,不斷提高服務質量,積極配合物業(yè)服務中心完成各項維護任務。特制定的工作計劃如下:

              一、目標概況

              1.隨著新年的到來,面對酒店行業(yè)競爭日益激烈的現實,酒店經營面臨著店面陳舊、設備老化的問題。為了保證整體店面形象和經營理念,給客人一個舒適的硬環(huán)境,工程部必須全力維護店面、設備設施,以舒適的環(huán)境和美味的菜肴成為顧客至上的原因。

              二、重點工作

              1、提高預期工作模式,提高服務意識、服務程序、服務質量,提高工作技能,提高工作效率,提高工作形象,為分公司提供更好的服務;

              2.完善工作服務程序,增強主動服務意識,協調各部門工作的'及時性和有效性,遇事不推諉,多做事;

              3、根據維護計劃,做好大型設備的維護,做好前廳廚房設備的季節(jié)性維護,日常維護,加強餐廳、廚房、員工宿舍電器、管道周期維護檢查;

              4.樹立成本經濟理念,充分發(fā)揮利潤中心作用,按照能源、材料、修舊、廢棄物的管理措施,完善和控制能耗成本。

              三、具體計劃

              x本月為安全檢查月,主要檢查分公司營業(yè)區(qū)、廚房設備、員工宿舍安全,并做記錄;

              x月份沒有工作計劃,x月份是x節(jié),利用x節(jié)自學一些專業(yè)知識;

              x店面計劃每月維護一次,下分公司檢查記錄需要維護的項目,并報告項目預算;

              x月維修施工月,安排工程人員進行工程維修,計劃后清洗廚風機,x月底完成;

              x夏季空調空調維修月,對分店空調設備及后廚制冷設備進行全方位維修,x月底完成;

              x月安全用電月,夏季是用電高峰期,對酒店用電設備及線路進行調查,并做好記錄及時處理,x月完成;

              xx月無計劃,分店不定期檢查,發(fā)現問題及時處理;

              x月工作重點自來水,對分公司用水設備進行檢查處理,杜絕跑漏現象;

              x冬季維修空調月,對分店空調設備及后廚制冷設備進行全方位維修,x月完成;

              xx月安全用電月,冬季用電高峰月,爭對酒店用電設備及線路進行排查,并做好記錄及時處理,x月底完成;

              xx煤氣安全月檢查煤氣房、煤缸、煤氣軟管、主管道、爐灶對爐具進行全面檢查和維護,并記錄備案。

            酒店工程部明年工作計劃2

              新的一年,為實現公司長遠發(fā)展,現結合公司和我部門的實際情況,我們工程部20xx年工作的重點,著力于工程部各項工作的`落實,并在原來工程部工作的基礎上,不斷提高服務質量,主動配合物業(yè)服務中心完成各項維修任務,特擬定工作計劃如下:

              一、目標概況

              1、新的一年到來,面對酒店行業(yè)競爭越來越烈的現實,以及酒店經營面臨著店面陳舊、設備老化問題,為保證整體店面形像和經營理念,給就餐客人一個舒適的硬環(huán)境,工程部必須全力維護店面、設備設施保養(yǎng)工作,有了舒適的環(huán)境和美味菜品,才能成為顧客至上的理由。

              二、重點工作

              1、改進以望工作方式,增強服務意識,服務程序,服務質量等方面入手,提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,為分店提供更優(yōu)質的服務;

              2、改進工作服務程序,加強主動性服務意識,協調好與各部門之間的工作及時性、有效性,遇事不推諉,多做事;

              3、按照維修保養(yǎng)計劃,抓好對大型設備的檢修保養(yǎng),做好對前廳后廚設備的換季檢修,日常維護,加強對餐廳、廚房、員工宿舍的電器、管道周期保養(yǎng)巡檢;

              4、樹立成本經濟概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理辦法,控制降低物耗能耗成本。

              三、具體計劃

              x月份為安全檢查月,主要檢查分店營業(yè)區(qū),后廚設備以及員工宿社安全進行檢查,并做記錄備案;

              x月份無工作計劃,x月份是x節(jié),利用x節(jié)時期自學一些專業(yè)的知識;

              x月份店面計劃維護月,下分店檢查記錄須要維護的工程,并做出工程預算上報;

              x月份維修維護施工月,安排工程人員進行工程維護,計劃后廚風機清洗工作,x月底完成;

              x月份夏季維護空調月,對分店空調設備及后廚制冷設備做全方位的維護,x月底完成;

              x月份安全用電月,進入夏天是用電高峰期,針對酒店用電設備及線路進行排查,并做記錄和及時處理,x月完成;

              xx月份無計劃、不定期下分店巡查,發(fā)現問題及時處理;

              x月份工作重點自來水,對分店用水設備進行檢查和處理,杜絕跑冒滴漏現象;

              x月份冬季維護空調月,對分店空調設備及后廚制冷設備做全方位的維護,x月完成;

              xx月份安全用電月,冬季用電高峰月,爭對酒店用電設備及線路進行排查,并做記錄和及時處理,x月底完成;

              xx月份煤氣安全月,檢查煤氣房,煤缸、煤氣軟管、主管道、以及灶上爐具做全面檢查和維護,并做記錄備案。

            酒店工程部明年工作計劃3

              新年已經到來到來。面對酒店行業(yè)競爭日益激烈的現實和設施設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn),工程部應與酒店現有設備設施相結合,做好年度維護工作。

              一、明年工程部總體工作

              工程部確保酒店電力正常運行,進一步加強設備維護管理,加強計劃維護、設備檢查,確保消防、電梯、配電、中央空調、供水系統(tǒng)、廚房設備設施正常運行,特別是提高餐廳、娛樂、客房設施的完整性和舒適性。進一步加強能源管理,增強成本意識,完善材料消耗管理,設施備件定位管理,大力挖掘潛力和修復廢物。

              加強人員培訓、服務意識培訓、服務技能培訓,努力充分利用人力資源,改善服務,改善背景形象,提高工作質量。

              二、工程部重點抓好以下工作

              1.密切關注工程部員工的培訓和考核,從禮儀、外觀、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,提高工作技能,提高工作效率,提高工作形象,培養(yǎng)電工必須從強電維修到配電、消防、中央空調、電梯等綜合技術。優(yōu)勝劣汰,對工程部技工進行技能考核。針對部分老員工疲憊的情緒,注入新的活力,人員任用不搞死水,引入競爭淘汰機制。俗話說:戶樞不甲,流水不腐。采取能者勤者留用、惰者、庸者淘汰的方式,使整個團體隨時具有競爭力和活力。希望通過培訓和考核,工程部員工能夠創(chuàng)造舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的`服務產品,徹底改變游擊隊、消防隊和油子兵的形象,使后臺服務充滿濃厚的酒店氛圍。

              2.完善工作服務程序,加強主動性和協調性,協調各部門之間的及時性和有效性,特別是前后臺部門、團隊之間、上下級之間。

              3.按照維修制度,對大型關鍵設備進行規(guī)劃維修,對電梯、中央空調、消防、配電、供水系統(tǒng)進行季節(jié)性維修。

              4、建立成本經濟理念,充分發(fā)揮利用中心的作用,完善和控制降低能耗、能耗成本,加強修復廢物,努力進一步降低成本。

              5.工程部員工要增強個人衛(wèi)生和儀容意識,增強個人素質意識,學會掌握新的星級標準,為酒店創(chuàng)造和諧美麗的環(huán)境。

            酒店工程部明年工作計劃4

              新年已經到來。面對酒店行業(yè)競爭日益激烈的現實和設施設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn),工程部制定了明年的工作計劃:

              一、做好全年維護工作

              工程部確保酒店電力正常運行,進一步加強設備維護管理,加強計劃維護、設備檢查,確保消防、電梯、配電、中央空調、供水系統(tǒng)、廚房設備設施正常運行,特別是提高餐廳、娛樂、客房設施的完整性和舒適性。進一步加強能源管理,增強成本意識,完善材料消耗管理,設施備件定位管理,大力挖掘潛力和修復廢物。

              二是加強人員培訓

              1.密切關注工程部員工的培訓和考核,從禮儀、外觀、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,提高工作技能,提高工作效率,提高工作形象,培養(yǎng)電工必須從強電維修到配電、消防、中央空調、電梯等綜合技術。優(yōu)勝劣汰,對工程部技工進行技能考核。針對部分老員工疲憊的情緒,注入新的活力,人員任用不搞死水,引入競爭淘汰機制。俗話說:戶樞不甲,流水不腐。采取能者勤者留用、惰者、庸者淘汰的方式,使整個團體隨時具有競爭力和活力。希望通過培訓和考核,工程部員工能夠創(chuàng)造舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務產品,徹底改變游擊隊、消防隊和油子兵的形象,使后臺服務充滿濃厚的酒店氛圍。

              2、完善工作服務程序,加強主動性、協調,協調各部門特別是前后部門、團隊、上下級之間的及時性、有效性,不逃避,做更多的事情。各團隊應加強設備設施的日常檢查,按標準路線進行檢查,責任分區(qū),對人負責。維修團隊應定期向各部門設施用戶講述維護知識,杜絕野蠻操作。

              3、根據維護制度,特別注意大型關鍵設備的計劃維護、電梯、中央空調、消防、配電、供水系統(tǒng)、日常維護,特別是主機及其配套冷卻塔、水泵、終端風機線圈、水系統(tǒng)清潔維護、仔細調試,確保中央空調夏季安全運行。加強餐飲部、客房部、卡拉ok電器、裝飾、水暖等設施、廚房設備、餐廳設備的定期維護檢查。維護必須由用戶部門確認,作為各班組考核的依據。

              4、建立成本經濟理念,發(fā)揮利用中心作用,完善和控制降低能耗、能耗成本,加強修復廢物,努力進一步降低成本:

              (1)掌握工程配件的質量,注冊重大配件材料的使用日期,跟蹤使用質量和使用壽命。加強對配件整體質量的調查和控制;

              (2)加強對修舊利廢的考核統(tǒng)計,每月檢查班組的修舊利廢情況,堅決杜絕不良工作作風,無論精心維護;

              (三)合理調控設備經濟運行,杜絕跑冒滴漏現象;

              (4)落實能源管理辦法,加強對各點水電能源使用的`檢查,杜絕浪費;

              (5)加強材料和設備配件的定位管理。建立設備備件臺賬,詳細說明各配件材料的用途,便于控制;

              (6)嚴格控制外包項目,水電安裝可自行安裝。設備維護嚴格控制外包,盡可能控制維護成本。

              5.工程部員工要增強個人衛(wèi)生和儀容意識,增強個人素質意識,學會掌握新標準,為酒店創(chuàng)造和諧美麗的環(huán)境。

              簡而言之,無論事情的大小,做,我們也相信,不,只有更好,只有我們不斷壓力,找工作興奮,對事業(yè)充滿激情,對工作充滿熱情,對企業(yè),對客戶充滿感情,對社會奉獻,舒適的酒店必須成為客人的家。

            酒店工程部明年工作計劃5

              在新的一年里,為了實現公司的長期發(fā)展,現在結合公司和我部門的實際情況,我們工程部20xx年度工作的重點是工程部工作的實施,在原工程部工作的基礎上,不斷提高服務質量,積極配合物業(yè)服務中心完成各項維護任務。特制定的工作計劃如下:

              一、人員安排

              根據運行模式和崗位管理要求,工程部人員保持當前人數,確保水電系統(tǒng)運行。為確保應急事件及時有效處理,在現有人員編制中實行夜間聽力制度。

              二、工作計劃

              (1)加強工程部的服務意識。目前,在服務方面,工程部需要進一步提高服務水平,特別是在模式和質量方面。部門將定期和不定期地開展服務意識和方法培訓,提高部門人員的服務質量和效率。

              (2)完善制度,明確責任,確保部門的良性運行。為了充分發(fā)揮工程部作為物業(yè)與企業(yè)發(fā)展之間良好溝通的作用,完善和完善服務形式的工作制度,更適合當前工作的發(fā)展。從設備管理和人員安排制度出發(fā),真正實現工作規(guī)則,規(guī)范工作。通過實施制度,明確責任,確保部門工作的良性發(fā)展。

              (3)加強設備監(jiān)督,增強成本意識。工程部負責所有設施和設備的維護和管理,直接關系到物業(yè)成本的控制。熟悉設備的運行和性能,確保設備的正常運行。工程部將按照規(guī)范操作時監(jiān)督的重力區(qū)域,按照相關工作的需要實施,實現設備、維護和成果;并將設施和設備的維護重點放在具體個人身上。

              (4)開展培訓,加強學習,提高技能水平。目前,工程部的服務范圍相對有限,特別是僅限于自身知識的結構。為了進一步提高工作技能,適當開展理論學習,相互學習,提高整個團隊的服務水平。

              (5)根據設施設備維護的`特點,制定相應的維護計劃,細化工作目標。

              三、做好能源控制管理

              能耗成本通常占物業(yè)公司日常成本的很大比例。節(jié)能降耗是提高公司效率的有效手段。能源管理的關鍵是:

              (1)提高全體員工的節(jié)能意識;

              (2)制定必要的規(guī)章制度;

              (3)采取必要的技術措施,如改造市場廣告和路燈照明設施設備,根據季節(jié)及時調整開關燈時間,盡量減少能耗;將走廊燈改造為節(jié)能燈控制開關,改造為觸摸延遲開關;

              (4)控制設備運行和維護成本,避免和減少不必要的浪費;

              (5)每月定期抄水電表匯總,做好節(jié)能降耗工作。

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