酒店應急預案常用(15篇)
在生活、工作和學習中，有時會面對自然災害、重特大事故、環境公害及人為破壞等突發事件，為了控制事故的發展，通常需要預先編制一份完整的應急預案。應急預案要怎么編制呢？下面是小編幫大家整理的酒店應急預案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店應急預案1
一、組織管理
1、由總經辦成立應急小組，統一安排落實各項預防臺防汛措施，各部門管理人員負責應對各類突發事件及防臺防汛任務；
2、各部門管理人員應24小時保持手機暢通，并及關注員工安全動向；
3、員工班會時告之員工臺風期間上下班注意安全，勿在廣告牌、簡易棚、危墻下逗留行走，備好應急手電、食品、飲用水，盡量少出門，遠離江邊、河邊、地質災害點；
4、在崗各部門管理人員配備對講機、方便應急聯絡；
5、對員工宿舍加以排查隱患，加固門窗，加強安全意識；
6、關注臺風動向，通知總臺管理人員，方便客人咨詢出行。
二、物資準備
1、準備手電、雨衣、雨靴、安全帽、沙袋及常用藥品等防臺防汛應急物資；
2、廚房應做好提前采購，備好蔬菜、食品等。
三、檢查事項
1、檢查所有排污、排水管道，確保排水暢通；
2、檢查屋頂、及時清理雜物；
3、檢查各樓層門窗是否關好；
4、檢查各樓層易漏水點、記錄防水情況；
5、檢查應急發電機組運行情況；
6、檢查各樓層應急燈是否正常工作；
7、檢查公司外圍、停車場、高空設施的安全程度；
8、檢查公司消防設施的使用情況。
四、情況匯報
1、及時向綜合辦周總匯報公司防臺防汛狀況；
2、臺風影響員工出行，應及時轉移人員或在公司客房安置員工，并匯總上報；
3、各部門管理人員應做好巡崗、巡視各樓層防臺工作，記錄防臺情況；
4、臺風過后根據天氣情況對公司屋頂、外圍、排水系統進行檢查巡崗，并及時清理疏通，如有維修應及時登記匯總。
酒店應急預案2
一、事故停電應急處理
1、當酒店發生突然停電時，值班人員應立即通知部門主管及工程部經理，并通知總機和房務部做好解釋安撫工作。
2、配電值班人員接到或發現事故停電后立刻趕到事故現場確定事故原因、事故造成停電面積，影響區域。
3、如停電面積影響較小要及時通知使用部門做好停電后的各項應急準備工作。
4、如停電面積較大要及時上報總經理、運營副總、分管副總、銷售總監、并通知使用部門,夜間發生問題要及時通知值班經理，詳細說明停電原因、影響面積、處理情況。
5、立刻對事故現場進行處理，首先要確定故障點，斷開故障點將故障范圍降到最小，減少影響營業區面積。
6、如果是10KV高壓供電線路出現故障，在確定后級無短路、漏電等故障后、要迅速采取切換備用線路，操作步驟詳見《雙線路切換操作流程》。
7、對事故處理情況要及時與使用部門溝通，說明事故處理進展情況，讓使用部門做好各項應急準備工作。
8、事故處理完畢后要及時恢復用電，首先保障營業區用電和必要的設備用電供應，不要立即全部開啟所有負載、以免過大的電流沖擊，再次造成其他故障。
9、供電正常后，通知前臺部門，并對事故點進行監測跟蹤，防止故障再次發生。
10、通知各班組檢查所管轄的.運行設備，如（鍋爐、空調機組、電腦服務器、衛星機房、空調風機柜、電梯、水泵房等）是否處于正常運行狀態。
11、要對事故發生原因進行分析總結，找出發生故障原因，對設備或線路進行相關修復或改造，并整理文件備檔。
二、計劃停電應急處理
1、計劃停電是指供電部門對設備或線路進行計劃保養檢修。
2、接到通知后要立刻上報部門領導，并通知酒店領導。ERP通知各部門詳細停電時間并做好各項準備工作。
3、停電前將電梯迫降至一樓、鍋爐、空調機組、電腦服務器、辦公電腦、空調風機等提前關閉。
4、停電后及時對線路進行切換，操作步驟詳見《雙線路切換操作流程》。
5、供電正常后、通知各班組巡查所管轄的設備工作是否正常，如（鍋爐、空調機組、電腦服務器、衛星機房、空調風機柜、電梯、水泵房等）。巡查完畢要在巡查記錄上登記巡查情況。
6、整個供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時間、步驟、人員并存檔。
三、電梯停電應急處理
1、當酒店出現停電事故后，當班人員應立即關閉所有電梯的總電源。
2、用電梯應急通話裝置確定梯內是否有人被困，如有人被困、應安慰客人：“請不要著急、工作人員會很快將其放出來”，并詢問電梯所在大致位置。
3、當班人員到達電梯所在樓層時首先確定電梯的準確位置，判斷是否可以放人。當電梯離地面80公分以上時不可以放人，需要盤車到平層位置后才可放人。
4、平層后，用電梯專用鑰匙打開梯門放出客人。
5、恢復供電10分鐘之后、打開所有電梯的總電源。
酒店應急預案3
本預案由市指揮部辦公室負責治理。預案實施后，指揮部辦公室應適時組織相關部門和專家進行評估，并視情作出相應修改并報市政府審批。各鄉鎮（開發區）應根據本預案制定或修訂本地的火災事故應急預案。
（一）預案制定
本預案由市消防救援大隊制定。
（二）預案解釋
本預案經市政府批準后實施，由消防救援大隊負責解釋。
一、網吧消防應急預案職責
1、治安負責人負責。
2、網吧的應急和響應的治理，組織編制火災等緊急情況發生時的應急和響應方案，制定應急演練計劃，并組織實施與評審，確保應急預案的有用性、符合性。
3、負責應急措施預案所形成的文件的治理與發放。
4、緊急情況發生時，負責急救工作的指揮與調度，落實后勤工作，協助事故處理與調查。
二、網吧消防應急預案工作程序
2、火災撲救、火災報警、報告與傷員救護的工作程序：發現火情——馬上高聲報警，聯絡四周的人員開展火情撲救工作——根據火情的嚴重程度，確定向當地消防部門求急（拔打119）——聯絡義務消防隊員——向公司報告——救助因火災而受傷的人員——火災撲滅后保護事故現場——公司指揮部門安排傷員的后勤保障——開展事故調查與處理工作。
3、急救方案：
①火情發現人員馬上高聲報警，并首先考慮切斷電源線路（但必須此人懂得電工知識，如不懂，則不要冒險），四周的工作人員馬上趕赴火災事故現場，如報警人沒有切斷電源，應先切斷電源，按照救火知識，正確使用滅火器材，開展救緩工作，并注重自我防護。
4、應急指揮者、參與者的責任和義務：
①在事故發生后，現場的最高負責人為現場的最高指揮人員，統一指揮與調度，最高指揮員應保持冷靜的頭腦，有序的指揮現場滅火，并在事故后報告事故經過。
②現場參與救火的人員，應積極參與緊急救緩工作，服從指揮人員的指揮與調度，有救緩經驗的人員要及時趕到事故現場，參加滅火救緩，其他人員應保持現場的秩序，配合救緩人員工作，并注重保護事故現場，事后配合調查組對事故進行調查。
三、火災撲滅常識
1、物資倉庫的'火災撲滅知識
①消防重點部位是油庫、勞保庫和建材電線倉庫，按要求在此部位配備消防器材，做到基本滿足消防規程的要求。
②倉庫工作人員認真執行庫區消防治理規定，隨時消除庫區易燃易爆物品，嚴禁在庫區吸煙。
③發生火警時，全體義務消防人員馬上趕赴現場，服從現場指揮，積極參加撲救滅火。
④對初始火點的撲滅。現場人員應使用配備的滅火器材進行撲救，當火勢較大時，應馬上切斷火場電源，再組織人員進行滅火，同時向119報警，并向局領導報告。
⑤及時清理火場通道，清除障礙物，以保證消防車輛進入火場滅火，并積極協助消防隊員的滅火工作。
2、電器設備的火災撲滅知識
①初起火場所的撲滅：現場人員利用配備的滅火器材進行撲滅火災。
②火勢較大的撲救：馬上切斷火場電源，組織人員利用各種滅火器材進行撲救。當火勢不能操縱時要進行火災報警，在報警中組織人員疏散火場上的爆炸物品和清理通道障礙，以保障消防車進入火場，全體人員協助消防隊撲救。
③防止爆炸：火場四周如果有壓力容器，如盛裝壓縮氣體或液化氣的鋼瓶、油桶、儲灌等，凡不能搬走的，可用水冷卻，以防爆炸。
④變電所運行設備起火的滅火：高壓設備著火，當班正值（正班）首先切斷起火設備電源，堅守值班崗位，履行職責，根據火勢負責報警；副班組織并參加滅火。
⑤低壓、操縱、保護等設備起火：初起火的設備，因斷電會造成嚴重影響，擴大事故的，可帶電滅火，撲救中使用干粉、1211、干砂滅火。為保證人身安全，應保證人體與帶電設備的距離，俁不得用水滅火。當火勢較大不能操縱時要切斷電源，用水撲救，并進行火災報警。
酒店應急預案4
一、演練目的
1、強化全體參演人員的用電安全意識，提高全員處置突發事件能力；
2、對員工進行用電安全知識教育，普及用電安全知識，提高員工對安全用電的認知和對觸電事故的處理能力；
3、增強員工對觸電事故的應急救援能力，學會使用一定的救援器材；
4、教會員工一定醫療急救知識，為今后實施觸電事故救援做好準備；
5、通過演練分析觸電應急預案不足與存在問題，為今后處置相關突發事件積累經驗。
二、演練地點：
車間配電柜旁
三、演練時間：
20xx年10月18日，13：00—14：00
四、參加人員：
管理人員以及員工
五、演練物品：
1、1米電線、干木棍
2、應急藥箱1個（創可貼、紫或紅藥水、醫用膠布、醫用紗布、醫用酒精、剪刀等）
3、應急車輛：1輛
4、圖像記錄：手機1臺
六、演練事件背景：
小趙維修鋼筋加工區配電柜時導致觸電。
七、演練成員以及職責分工
1、總指揮：施xx
負責應急演練方案的審批，演練進度的監督和控制，演練后的點評。
2、現場指揮：張xx
負責事故演練預案的編制、演練準備工作、現場監督管理工作、演練時的現場全面指揮，向總指揮及時匯報工作。兼任救護車輛司機
3、演練專業隊長：李xx
負責演練具體傷員的.確定（1人），抬擔架人員的確定（2名），現場維護人員的確定（2名），與現場指揮的配合等
4、現場斷電：楚xx
5、現場急救：孔xx
6、現場拍照：杜xx
7、時間記錄：周xx
八、演練具體步驟
1、我方技術人員小趙于鋼筋加工區配電柜維修電路，不慎觸電倒在地上，楚華峰發現后立即切斷設備電源，使用絕緣木棍將傷員與電線分離。然后立刻向隊長報告并組織所有員工撤離維修區域，立即撥打120急救電話并通知現場處置小組趕赴現場。
2、隊長李xx帶領4名救援人員立即趕往車間配電柜，并同時通知杜xx和周xx。
3、杜xx和周xx立即趕往演練現場，查看情況。（要求5分鐘內趕到）
4、周xx立即通知現場總指揮施xx。（要求5分鐘內趕到）
5、李xx組織2名救援人員維護好現場秩序，封閉現場，然后李xx、楚華峰看傷者是否還有呼吸，發現呼吸比較微弱，立即做人工呼吸和胸外按壓（使其就地平臥，松解衣扣，打開氣道，立即進行口對口人工呼吸），對傷者展開全力搶救。經過一系列緊急救治，小趙終于恢復了呼吸和心跳。杜xx和周xx將灼傷或起泡的皮膚表面用干凈布料覆蓋傷處包扎，防止傷口污染（3分鐘完成）
6、李xx指揮現場救援人員將傷者抬出加工區。（1分鐘完成）
7、張xx將車停在鋼筋加工區門口，救援人員將傷者放進車內，2名救援人員也上車，然后汽車向廠區大門口行駛。
8、安全科按照四不放過原則進行事故調查、取證。（演練中不涉及）
9、事故總指揮將事故情況上報公司、辦理工傷保險等事宜（演練中不涉及）
九、觸電后處理方法和急救知識
觸電急救的第一步是使觸電者迅速脫離電源，第二步是現場救護。
1、脫離電源發生了觸電事故，切不可驚慌失措，要立即使觸電者脫離電源。使觸電者脫離低壓電源應采取的方法：
①就近拉開電源開關，拔出插銷或保險，切斷電源。要注意單極開關是否裝在火線上，若是錯誤的裝在零線上不能認為已切斷電源。
②用帶有絕緣柄的利器切斷電源線。
③找不到開關或插頭時，可用干燥的木棒、竹桿等絕緣體將電線撥開，使觸電者脫離電源。
④可用干燥的木板墊在觸電者的身體下面，使其與地絕緣。如遇高壓觸電事故，應立即通知有關部門停電。要因地制宜，靈活運用各種方法，快速切斷電源。
2、現場救護
（1）若觸電者呼吸和心跳均未停止，此時應將觸電者躺平就地，安靜休息，不要讓觸電者走動，以減輕心臟負擔，并應嚴密觀察呼吸和心跳的變化。
（2）若觸電者心跳停止、呼吸尚存，則應對觸電者做胸外按壓。
（3）若觸電者呼吸停止、心跳尚存，則應對觸電者做人工呼吸。
（4）若觸電者呼吸和心跳均停止，應立即按心肺復蘇方法進行搶救。
人工呼吸和胸外按壓方法：人工呼吸時一手扶住額頭，一手向上抬起下顎使傷員呼吸道自然暢通，口與口之間要嚴密、捏住鼻孔、一次吹氣量大約為深吸一口氣吹出、吹氣結束松開口鼻；胸外按壓時要找準部位，一手放在另一手上，手臂垂直，頻率每分100次左右，胸外按壓與人工呼吸比為30：2）。
觸電急救注意事項
1、動作一定要快，盡量縮短觸電者的帶電時間。
2、切不可用手或金屬和潮濕的導電物體直接觸碰觸電者的身體或與觸電者接觸的電線，以免引起搶救人員自身觸電。
3、解脫電源的動作要用力適當，防止因用力過猛將帶電電線擊傷在場的其他人員。
4、在幫助觸電者脫離電源時，應注意防止觸電者被摔傷。
5、進行人工呼吸或胸外按壓搶救時，不得輕易中斷。
酒店應急預案5
酒店或旅館應急預案是指為應對可能出現的突發事件，酒店或旅館所制定的應急處理方案。它是對突發事件進行應急處理的有力措施，可以有效減少可能造成的損失和危害，保障酒店及其客人們的安全。
酒店或旅館應急預案的編制應該具有系統性、可操作性和實用性，并且要根據酒店或旅館的實際情況進行制定。以下是酒店或旅館應急預案的具體內容。
一、應急預警
應急預警是指根據天氣、交通、公共衛生等因素命中的.預警，該預警適用于所有的酒店或旅館。酒店或旅館要密切關注，并及時通過各種渠道發布警告信息，以便員工和住客做出相應的應急準備。
二、應急方案
酒店或旅館應根據突發事件的不同性質，制定相應的應急方案，以確保應急措施的實施效果。例如，火災、地震、臺風、口蹄疫等突發事件，都應該有相應的應急預案。
三、應急資源
酒店或旅館應該具備必要的應急資源，包括水、食物、通訊設備、防護裝備等。同時，應及時檢查這些資源的有效性和充足性，并制定并實施相應的補充計劃。
四、應急組織
應急組織是指在突發事件發生時，酒店或旅館為了應對問題而組建的應急小組，以協調和部署有關的應急工作。應急小組應包含行政、維修、安保、醫護、后勤等相關部門的負責人，確保大家的工作能夠協調進行。
五、應急演練
應急演練是盡量模擬突發事件發生的場景，檢驗應急預案的可執行性，找出存在的問題，不斷完善應急預案。酒店或旅館應該常規進行演練，使員工的應急反應能力得到培養和提高，以便在實際情況中更有效地保障安全。
總之，酒店或旅館應急預案是確保酒店及其客人的安全和應對突發事件的重要措施。在應急預案制定中，應突出實用性和可操作性，讓員工能夠理解并掌握應急措施，以提高酒店或旅館在突發事件中的應變能力。
酒店應急預案6
隨著社會的不斷發展，酒店行業得到了快速發展，沙發網結束了IQ test比戰斗更能體現個人價值的時代。但是，在酒店的經營過程中，突發情況往往不可避免。特別是酒店廚房，由于涉及到食品安全等重要事項，發生突發事件將造成極大的危害。因此，酒店廚房應急預案顯得極為重要。
一、 酒店廚房可能出現的突發情況
1. 火災事故
2. 燃氣泄漏
3. 用電安全問題
4. 食品安全事故
二、 酒店廚房應急預案的制訂
在制訂應急預案時，應先對酒店的實際情況進行充分調查和分析，再制訂適合酒店的應急預案，具體步驟如下：
1. 確定應急組織機構及職責
應指定負責酒店應急救援的崗位，分析崗位責任，明確救援人員的職責和指導原則，并進行演練。
2. 制訂應急處置流程
應就各種突發情況制訂相應的處置流程，對于每一種情況都要制定不同的預案進行處置，并在日常工作中進行模擬演練，以提高應對突發情況的能力。
3. 制定預案的培訓、演練計劃
制定培訓、演練計劃是應急預案發揮作用的有效途徑。定期進行培訓，提高全員的救援知識和技能。進行演練，考慮突發事件的實際情況，提高應付突發事件的能力。
4. 設立應急物資的儲備和存儲間
為了應付突發情況，應在酒店內設立應急物資的儲備和存儲間，備有已準備好的各類沙發，提高應急救援的效率和時效性。
三、 酒店廚房應急救援措施
1. 在火災事故發生時，最重要的是要迅速撤離現場，切斷電氣、燃氣源，使用適當的防火器材將火災隔離和撲滅。
2. 在燃氣泄漏事故發生時，需要迅速關閉室內的燃氣閥門，匯合所有人員及時撤離現場，切斷電氣源和明火源，使用泄漏物質泄漏處理劑進行處理。
3. 在電器安全事故發生時，需要迅速將插頭拔出，切斷電源，自救后通知有關部門處理電氣故障，以避免短路、觸電等情況。
4. 在食品安全事故發生時，應迅速切斷食品供應，清理受到污染的物品，及時通知醫院，第一時間為患者提供救助。
綜上，酒店廚房應急預案的'制訂、演練和執行是在應對突發事件中最有效的方法。酒店要制訂符合本酒店實際情況的應急預案，進行演練和培訓，提高員工的應急救援知識和技能。酒店應急設備和物資的儲備和使用，將在危險和緊急情況下發揮其應有的作用。酒店廚房應急預案的制訂必須從實際情況出發，制訂出具有可操作性、實際性和針對性的預案，保證酒店的生產和經營的順暢。
酒店應急預案7
為了切實做好本酒店各項防汛工作，確保酒店員工人身以及酒店財產安全，根據本酒店實際情況，對20xx年雨季防洪工作特制定本預案：
一、防汛工作總目標：
按照“安全第一、常備不懈、以防為主、全力搶險”的工作方針，切實落實防汛工作責任制，做到責任到位、指揮到位、人員到位、物資到位、措施到位、搶險及時，確保酒店人員和財產安全，酒店各項工作正常進行。
二、工作原則
酒店防汛搶險工作，實行“統一管理、統一協調、統一部署、快速反應、科學應對、分級實施”的原則。
三、組織機構和職責
1、酒店成立防汛搶險工作領導小組：
組長：xxx(電話：xxx)
職責：負責防汛搶險全面工作，負責發布酒店防汛預案啟動的指令。
副組長：xx(電話：xx)
職責：負責酒店預案的實施，負責酒店防汛組織協調指揮工作。
成員：xxx
職責：配合副組長負責各部門的防汛搶險工作
下設救災搶險隊、物資供應隊：
救災搶險隊：
隊長：xxx
副隊長：xxx
隊員：xxx
物資供應隊
隊長：xx
隊員：xx
2、酒店防洪電話實行二十四小值班制度：
值班電話：xxx
值班人員工作：按當月經理值班表排序執行
四、酒店地下室救災搶險人員疏散預案。
(1)汛期期間，各單位加強值班巡邏，值班人員必須堅守崗位，盡職盡責，保持二十四小時通訊暢通，出現大雨以上天氣，地下室進水等險情，必須立即上報至酒店防汛搶險指揮部，并組織救災搶險隊救援搶險。
(2)救災搶險隊必須隨時準備參加防汛搶險救災工作。
(3)地下室出現漏水情況，并有擴大勢頭時，必須立即進行員工宿舍人員疏散，疏散通道由員工餐廳門口樓梯直通灑店二、三樓，疏散通道鑰匙由員餐徐主任和值班經理分別持有，啟動酒店人員疏散預案時，應在第一時間內由值班經理打開疏散通道口，保證員工安全撤離災區。
(4)值班經理必須做好安全疏散通道鑰匙嚴格管理以及認真交接。
(5)疏散員工時，應本著女士優先的`原則，值班經理確保安全疏散有秩序進行，不得出現混亂狀況;男員工在確保人身安全的情況下，隨時準備義務協助搶險。
(6)酒店應組織不少于一次防汛演習
五、其他應注意的問題
(1)確保職工的生活住房不漏水，不進水。
(2)尤其注意環境衛生，堅持每日滅蠅消毒工作。
(3)做好防暑降溫的藥品發放，合理安排作自時間，確保無疫情、食物中毒、中暑現象發生。
(4)酒店防汛應急預案根據上級要求及時補充修訂。
酒店應急預案8
酒店是公眾集聚和出入的重要場所，意外事故和突發事件時有發生。為了有效保護客人和員工的正當權益、維護酒店的正常經營秩序，酒店現制定部分防止突發性事件的應急處理預案。請各部門認真組織員工學習和貫徹執行。
一、總則
1、突發性事件應急管理應貫徹預防為主，預防與應急相結合的原則。把應急管理貫穿于管理的全過程。努力創造安全和諧的酒店環境。
2、建立健全突發性應急事件處理培訓制度。對本部的員工定期進行培訓。開展應急知識和宣傳普及活動的必要地應急訓練。
3、經常對本酒店所轄區內容易引發各類突發性事件的危險源、危險區域和工作環節進行檢查。掌握并及時處理存在的可能引發突發事件的問題。明確提示和要求本酒店員工采取相應的安全防范措施。
4、強化全員安全意識，建立異常情況報告制度。任何人在任何時間任何地點，發現異常情況或有不安全因素，有義務和責任向部的負責人或有酒店有關部門報告。如避免重大事故發生，對報告人實行獎勵。
二、處理與客人糾紛的一般方法
1、任何情況下不得與客人爭吵與斗毆，在客人情緒激動時，多使用禮貌用語“對不起”。并及時報告部門領導或者保安部進行處理。
2、在處理與客人糾紛時，應站在客人角度上觀察問題、分析問題、處理問題、換位思考，不隨意推卸酒店的過失和責任。酒店由于過失，對客人造成的'傷害或損失，酒店應該承擔相應的責任。以免造成事態的擴大。
3、處理與客人重大糾紛時，酒店應本著講情、講理、講法的處理原則，并及時報告政府有關部門協同處理。
三、酒店治安應急預案
1、發生案情立即報告和報警
（1）每個員工在酒店內一旦發現發生了搶劫、綁架、兇殺、槍殺和意外事故等重大案件，首先要保證自身安全的情況下，然后再迅速將案情、事故信息通知消防中心（監控室2321）同時不要驚慌失措，應沉著冷靜。
（2）報警時應語言清晰，案發時間、地點、區域、樓層房號、人員及簡要情況報告要清楚，告知報警人的部門和姓名。
（3）各部門員工在酒店區域內發現異常情況、可疑人員和人員聚眾有鬧事苗頭的要及時報告保安部消防中心（電話：2321），或保安部經理（電話：13873982005）和主管安全副總經理（電話：13975935155）。
（4）消防中心要注視監控畫面，應同時迅速準確地記錄案情信息，并立即報告保安部經理，晚班報告大堂副理（電話：2669、3188）。根據事故大小由大堂副理決定是否報告值班經理。
（5）保安部經理接到報警后須立即趕赴現場，了解案情后，立即向主管安全的副總經理匯報。
（6）副總經理接到報告到達現場后，應立即做出決定是否向上級報告和公安機關報案。
2、保安部職責和任務
（1）防中心（監控室2321）立即通知大堂崗和其他崗位保安，同時注意保護現場，特殊情況需經公安部門到達后同意即可。
（2）保安人員趕赴現場后，劃定警戒線控制無關人員進入，維護現場秩序。
（3）如發現犯罪嫌疑人正行兇或準備逃跑，應立即將其抓獲并派人看守，待公安人員來到后交他們處理。
（4）如有人質被他們綁架，應采取必要措施，控制事態發展，待公安人員來現場后配合行動。
（5）如被害人傷勢嚴重，應立即與市急救中心聯系前來搶救；如被害人已經死亡，要立即報告公安人員迅速處理，同時注意做好保密工作，嚴禁問題擴散。
（6）記錄整個案件的處理情況，其他部門按總經理室指令配合保安部或公安部門工作。
酒店應急預案9
一、目的和依據
為了在發生突發事件時酒店能及時、有效地組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發事件應對法》和有關部門的要求，結合酒店實際情況，擬定本預案。
二、機構設置
為了能充分保證本預案的實施，把責任落實到各責任人，特成立突發事件應急處置小組，小組的成員構成參照酒店安全管理委員會現有模式。
1、突發事件應急處置小組成員名單：
組長： (總經理)
副組長：副總經理、總經理助理
成員：總辦公室主任、財務部經理、銷售部經理、餐飲部經理、客房部經理、安保部經理、工程部經理、廚房廚師長
2、小組各成員職責：
組長：負責突發事件應急處置小組的組織、指揮、協調；
副組長：負責突發事件應急措施落實情況的檢查、指導；
成員：負責所轄部門應急措施的落實、救援組織和善后處置，協助小組處置各類突發事件。
發生突發事件時，在處置小組成員到達之前，由總值班員負責前期處理。
三、突發事件的范圍
1、治安：搶劫、綁架、斗毆、兇殺、自然死亡、墜樓、恐怖活動；
2、消防：火災、技防失效；
3、自然災害：水災、雷擊、暴風、地震；
4、食品衛生：中毒。
四、突發事件應急措施
（一）、治安
1、搶劫案件應急措施：
（1）當酒店發生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場員工應避免與匪徒發生正面沖突，保持鎮靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發型及口音等特征。決不可草率行事，以免造成不必要的傷亡。如監控中心發現酒店內發生劫案，應立即告知部門經理或總值班員，并按指示向110報警；
（2）如劫匪乘車逃離現場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數。同時，可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點，以便警方組織力量設卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全；
（3）保護好現場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸，劃出警戒范圍，不要讓無關人員進入現場；
（4）如現場在交通要道、公共場所等無法將劫匪留下的證物留在原處的，應逐一收拾起來用塑料袋裝好并用記號標注位置，交給警方處理；
（5）配合公安機關訪問目擊群眾，收集發生劫案的情況。同時，公安人員未勘查現場或未處理完畢之前，相關人員不要離開；
（6）在場人員不可向報界或無關人員透露任何消息，不準拍攝照片；
（7）如有傷者，要立即送往醫院救治，并報告公安機關。
2、綁架人質案件應急措施：
（1）當酒店發生人質綁架案件時，服務人員應立即向部門經理、總值班員和安保部報告；
（2）接報后應急處置小組須第一時間報警；
（3）在警方到達之前應確保消息不被外透，嚴禁向無關人員透露現場情況，以免引起客人驚慌和群眾圍觀，導致劫匪鋌而走險，危害人質安全；
（4）盡量滿足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以穩定劫匪的情緒；
（5）安保、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時，疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品；
（6）及時收集、準備好客房的登記入住、監控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。
3、斗毆案件應急措施：
（1）當酒店內發生斗毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀人群；
（2）如雙方不聽制止，事態繼續發展，場面有難以控制的趨勢時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。安保員應在現戒備，防止事態擴大；
（3）如酒店物品有損壞，則應將斗毆者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理。現場須保持原狀以便警方勘查，并協助警方辯認滋事者；
（4）如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數等特征，交警方處理；
（5）安保員協助警方勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具。
4、兇殺、自然死亡、墜樓案件應急措施：
（1）當酒店內發生兇殺案時，服務人員應立即向總經理、部門經理、總值班員和安保部報告；
（2）接報人員須第一時間報警并立即成立應急處置小組，應急處置小組須有效協助警方開展工作，在最短時間內清理現場；
（3）安保員協助警方勘查現場，盡快運走尸體、清理現場；
（4）安保部配合警方做好善后處理工作。
5、恐怖活動案件的應急措施：
（1）恐怖活動主要有爆炸可疑物和爆炸恐嚇兩種方式；
A 、爆炸可疑物
①酒店內發現爆炸可疑物時，須第一時間報告安保部；
②安保部接到報告后應立即勘查現場，但不得輕易碰觸可疑物，在無法確認可疑物品時，應馬上報警，并劃出警戒區，禁止無關人員接近；
③安保部請總機通知突發事件處置小組成員到店協助警方開展工作；
④監控中心按可疑物外形通過監控錄像查找嫌疑人，收集相關資料交警方處理；
⑤安保部、綜合管理部配合警方做好善后處理工作。
B 、爆炸恐嚇電話
①當酒店接到爆炸恐嚇電話時，接聽人員應盡量獲取盡可能多的來電信息，并在接聽過程中錄音，；
②電話掛斷后，接聽人員須立即向部門經理、總經理和安保部匯報，不得對外散布任何消息；
③總經理視情況果斷報警；
④安保部可以從相關部門抽調人員經警方現場培訓后協助警方對全酒店非重點范圍進行可疑物搜索；
ⅰ、應急處置小組或安保部經理負責指導正當的搜索行動；
ii、參與搜索者在未經確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子及其它無主可疑物體；
iii、如發現情況，應及時報告應急處置小組或安保部經理，接報后須通知警方，并派出安保員對炸彈或可疑物體的區域進行隔離警戒；
iv、在警方到達現場對可疑物品進行檢測和解爆時，應疏散附近無關人員并知會各相關部門經理配合警方工作和確保人員生命財產安全。
⑤應急處置小組應防止肇事者在酒店公共場所散布不滿和制造恐慌；
⑥如發生意外有人員受傷時，綜合管理部負責組織人員搶救，房務部負責人員疏散、引導；
⑦、如事件現場涉及到電器和機械設備，工程部須配合警方工作；
⑧安保部收集電話收音等相關資料移交警方處理，并跟蹤案件處理結果。
（二）、消防
1、火災
（1）當酒店發生火警時，消防控制中心接警后，須立即立即趕赴現場查看，確認發生火災后應立即通知消防控制中心；
（2）消防中心接到火災確認信息后，應馬上告知總機通知突發事件應急處置小組成員到消防中心組成滅火指揮部。同時，通知當班安保領班組織安保員按火場崗位安排開展疏散、滅火、救援工作；
（3）消防中心及時向總指揮（總經理）匯報火勢情況，并按照總指揮的指示及時報警；
（4）前、后門值班安保在控制閑雜人員進入的同時引領消防車進入酒店；
（5）工程部堅守崗位，作好泄水準備，配合消防中心啟動相關消防聯運設備；
（6）客房部組織義務消防隊員引導相應樓層客人疏散；
（7）前臺及時把入住樓層的客人人數通報消防控制中心和客房部，客房部按指揮部要求疏散相應樓層客人后，須在門上用粉筆作“○”標記；
（8）餐飲部在接到報警的.同時應立即組織義務消防隊員準備疏散用濕毛巾送往火場，搶救貴重物資；
（9）財務部、銷售部的突發事件應急處置小組成員組織本部門義務消防隊員組成醫療后勤組，負責傷員護理、運送；
（10）火災撲滅后，安保部負責火災現場保護，協助消防機構調查火災原因；
（11）安保部寫出“事故報告”，分析火災成因，改善防火措施。
（三）、自然災害應急措施
當酒店受到水災、雷擊、暴風、地震等嚴重自然災害事故的侵襲時：
1、確認受災范圍：
（1）當水災、雷擊、暴風、地震等自然災害事故發生后，消防中心應馬上確認受災范圍，并通知大堂副理、值班經理組織各部門值班人員對部門轄區內的受災情況進行清查。
（2）消防中心告知總機通知總經理及突發事件應急處置小組其他成員趕到消防中心，成立救災指揮部，指揮各部門人員消除災害，恢復生產。
2、應急處理，防止因自然災害引發重大安全事故：
（1）各部門應對轄區內的電、氣、油進行清查，防止出現泄漏引發火災，發現存在隱患時應通知工程部立即關閉，嚴防自然災害事故引發火災。一旦出現火警，立即按“火警緊急操作流程”處理。
（2）因災害事故導致設施、設備嚴重受損時，若存在安全隱患，如：幕墻或頂棚玻璃墜落、屋頂水池漏水等，應立即對可能出現安全事故的地面區域進行封鎖，工程部安排緊急搶修，排除二次災害隱患：
①建筑外圍20m區域內嚴禁車輛、行人通行；
②大門車道雨棚、大堂雨棚下禁止車輛、行人通行；
③禁止非工作人員登上樓頂屋面；
④工程人員緊急搶修。
（3）出現以上緊急情況，若需疏散人員，由救災指揮部確定疏散路線并組織疏散。
3、事故報告：各部門在受災清查、處理結束后，把情況匯總到救災指揮部（消防中心），由突發事件應急處置小組出具事故報告。
（四）、食品衛生中毒事件應急措施
1、在酒店內發現任何人有中毒癥狀，無論是誤服或故意服毒，應立即報警，并向總經理匯報；
2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫務人員求援；
3、經警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友；
4、保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）；
5、前廳部在大堂車道上安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用；
6、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收；
7、安保部將有關資料（警車、救護車車號；到達及離開的時間、警方負責人姓名等資料）登記備案；
8、發現投毒者或可疑人員時立即滯留，交警方處理；
9、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。
五、在以上突發事件范圍以外的特殊事件的應急處理參照以上措施進行安排。
六、此預案的演練由酒店安全管理委員會負責組織、實施。
酒店應急預案10
酒店事故停電應急處理 ：
酒店 突然停電時，酒店管理人員啟動應急照明系統，并通過廣播溫馨提示，按照提示采取應對方法，同時聽從現場工作人員的安排，不要亂跑亂擠。特別是不要驚慌，以免引起踩踏事故。
1、配電值班人員接到或發現停事故停電后立刻到事故現場確定事故原因、事故造成停電面積，影響區域。
2、如停電面積影響較小要及時通知使用部門做好停電后的.各項應急準備工作。
3、如停電面積較大要及時上報部門、通知使用部門、通知大堂副理，夜間發生問題要及時通知值班經理，詳細說明停電原因、影響面積、處理情況以及應急措施。
4、立刻對事故現場進行處理首先要確定故障點，斷開故障點將故障范圍降到最小，減少影響營業區面積。
5、要盡量采取臨時線路保障營業區用電和必要的設備用電供應。
6、對事故處理情況要及時與使用部門溝通，說明事故處理進展情況，讓使用部門做好各項應急準備工作。
7、事故處理完畢要要及時恢復用電并通知部門、使用部門、夜值經理及相關崗位。
8、供電正常后要對事故點進行監督跟蹤防止故障再次發生。
9、事故處理完畢運行正常后要對事故發生原因進行分析總結，找出發生故障原因從管理或即使角度對設備或線路進行相關改造，并整理文件備檔。
一、 計劃停電
1、計劃停電是指供電部門對線路進行計劃檢修。計劃檢修前兩天會同通知使用部門到供電部門辦理工作票。
2、值班室接到通知后要立刻報部門領導，并通知酒店領導。書面通知各部門詳細停電時間做好各項準備工作，做好客人的解釋工作
3、通知各部門計劃停電可以對供電線路進行發電切換，時間需要2-3分鐘，這2-3分鐘酒店各部門要做好各項準備工作。
4、計劃停電各部門要做工作好客人解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關閉等工作。
5、停電后工程部按規定對線路進行轉換，轉換完畢后對酒店低壓配電室進行送電。投送完畢電話查詢各部門各崗位供電情況。并巡查各用電的重要場所，巡查完畢在巡查記錄上登記巡查情況。
6、整個供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時間、步驟、人員存檔。
二、 事故停電
1、事故停電是指外供電線路發生事故造成停電，這種停電分大面積停電無法恢復和瞬間閃斷兩種。
2、事故停電由于屬于突發事件，所以情況一般都非常緊急需要各部門協調工作。
3、配電值班人員發現停電后要第一時間詢問供電部門停電原因，及時通知大堂副理、夜間要通知值班經理、部門經理、及酒店各相關值班崗位。
4、查明原因后要立刻采取措施確定處理案。
（1）嚴重事故停電無法立刻恢復要立刻按計劃停預案處理進行備用線路轉換投送。
（2）瞬間閃斷停電是由于故障較小沒有形成跳閘造成瞬間失壓，這種停電情況按正常送電流程對高低壓配電柜進行恢復送電，送電流程與變換線路送電流程一樣。
（3）送電完畢要電話查詢閃斷故障原因，了解詳細后在工作日志進行登記交接。
4、如連續閃斷超過兩次要停止送電，進行備用線路轉換待供電部門查明原因處理完畢后根據酒店經營情況進行專用線路恢復。
當酒店電氣系統出現故障，造成大廈照明系統及動力系統停電時，電梯被迫停梯，這時，維修人員應第一時間趕到現場采取措施，并與監控室聯系，查清所有電梯位置及有無被困人員情況。
酒店應急預案11
一、領導機構及各級崗位職責
1、組織結構組長：xx
副組長：xx
成員：xx
2、崗位職責
組長：組織檢查安全保衛工作落實情況；協調各部門關系；
組織和指揮對緊急事件的處理；
副組長：組織制定“反恐防暴工作流程”協助酒店總經理做好各項重大安全保衛工作；及時向酒店總經理匯報各項保衛工作落實情況并提出有關工作建議。
組員：落實酒店重大安全保衛工作方案；
做好本部門的安全培訓、教育工作；確保本部門設備、設施等安全完好；檢查本部門的安全事宜，發現問題及時報告；整改本部門存在的各類不安全因素；
3、人員分工
（一）指揮部
1、總指揮：由酒店當日值班總經理擔任。酒店領導到場后，移交指揮權。
2、職責：
盡快掌握現場情況并做出決策，組織指揮和協調各項安全保障及撲救行動。并在公安消防機關到達后，配合公安消防機關指揮本酒店人員行動。
（二）安全保障行動組
1、負責人：安全部經理或安全部值班主管擔任。
2、成員：
安全部警衛人員，酒店防爆隊
3、職責：
迅速到達指定地點，在負責人領導下，保障酒店賓客、員工生命財產安全。
（三）設備保障組
1、負責人：工程部總監或當日工程部值班長擔任。
2、成員：
由工程部值班人員、消防控制中心值班人員。
3、職責：
確保酒店的各類設施、設備的正常運行。
二、日常安全保衛措施：
1、安全部對進入酒店的車輛進行安全檢查，禁止易燃易爆物品進入酒店。使用硬質隔離樁封閉車輛入口，防止車輛沖撞酒店。
2、大廳進行開包檢查工作，做到不遺漏、不放過。對可疑物品堅決制止帶入酒店。
3、在工作期間加強對可疑人員及物品的觀注，如發現可疑情況迅速上報酒店當日值班總經理及安全部經理。
4、酒店安全部、工程部加強對消防安全重點部位的`巡視，及時發現隱患，防止人為破壞。保障各類設施設備的正常運行。
5、加強由警衛值班室、員工通道進入酒店的人員檢查力度。
6、消防控制中心值班人員加強酒店外圍區域的監控，防止可疑人員進入酒店區域及拋入易燃、易爆物品。
7、安全部巡視人員加強巡視力度，堅決制止有安全隱患的各種行為。發現問題及時通知安全部值班主管，并采取正確措施防止事態擴大。
8、房務部值班人員加強樓層客房巡視，發現問題及時通知安全部，在確保自身的安全情況下使用消防器材實施撲救。
9、酒店防暴人員攜帶防暴物品24小時對酒店外圍進行巡視，夜間加強酒店各入口處的安全警戒。
酒店應急預案12
一、應急自發電
當外部供電突然中斷時，工程部（或稱動力部）應緊急啟動（全自動）事先已處于準備狀態的應急柴油發電機組，于15秒鐘內將電力送入低壓配電系統。
首先，應滿足保證電源（或稱事故電源）段的使用需求。供電范圍包括：
客房內廊照明燈；客房區域各通道照明；
各安全出口、疏散樓梯照明；公共區域通道的部分照明；
重要營業場所（前廳接待、商務中心、餐飲預訂等）的照明；
重要的會議廳堂各演出場所用電；
各重要機房的照明（如配電房、保安監控中心、消防監控中心、電腦房、廣播機房、電話機房等）；
各重要機電設備的用電（如發電、配電系統的充電設備，保安監控設備，消防自動報警設備，電話程控交換機，電腦主機，廣播主機，消防電梯，地下層潛水排污泵等）。
當應急發電機負荷余度較大時（預留消防水泵電力），可酌情恢復部分客用電梯的供電。逐步放開各區域送排風系統設備的使用。當發電機的負荷到額定值的'80%時，即不可再加負荷。留出一定的余度，緩解用電負荷波動（如電梯啟動）。
當自發電狀況平穩后，了解外部供電中斷的原因及時能夠恢復。有第二市政電源的酒店，可考慮轉由第二電源供電，但事先應與供電調度部門取得聯系，征得同意后，方可轉換供電。僅有一路市政電源的酒店，則應自發電，堅持至市政電源恢復，方可轉換至正常用電。
二、各崗位職責
1、工程部：當值管理人員（職位最高者），應盡快到達配電房，協助用電調度。總調度權在當值電工，根據發電機運行狀況，在確保發電設備安全的前提下進行配送電。其他各機房管理人員應訊速返回機房，監視、配合機房設備進行電力轉換。
2、保安部：當值保安主任（或許主管），應盡快到達保安監控中心，觀察各監控設備的運行情況。設備是否受轉換電的影響，酒店各主要出入口（安全出口）情況如何，消防自動報警系統運行狀況如何，是否需要工程部技術支援，或調派保安員加強某些區域的安保工作。至電力恢復正常后，方回歸正常運作。
酒店停電停水應急預案7
一、事故停電
1、事故停電是指外供電線路發生事故造成停電，這種停電分大面積停電無法恢復和瞬間閃斷兩種。
2、事故停電由于屬于突發事件，所以情況一般都非常緊急需要各部門協調工作。
3、配電值班人員發現停電后要第一時間詢問供電部門停電原因，及時通知大堂副理、夜間要通知值班經理、部門經理、及酒店各相關值班崗位。
4、查明原因后要立刻采取措施確定處理案。
（1）嚴重事故停電無法立刻恢復要立刻按計劃停預案處理進行備用線路轉換投送。
（2）瞬間閃斷停電是由于故障較小沒有形成跳閘造成瞬間失壓，這種停電情況按正常送電流程對高低壓配電柜進行恢復送電，送電流程與變換線路送電流程一樣。
（3）送電完畢要電話查詢閃斷故障原因，了解詳細后在工作日志進行登記交接。
4、如連續閃斷超過兩次要停止送電，進行備用線路轉換待供電部門查明原因處理完畢后根據酒店經營情況進行專用線路恢復。
當大廈電氣系統出現故障，造成大廈照明系統及動力系統停電時，電梯被迫停梯，這時，維修人員應第一時間趕到現場采取措施，并與監控室聯系，查清所有電梯位置及有無被困人員情況。
酒店停電應急處理
突然停電時，酒店管理人員啟動應急照明系統，并通過廣播溫馨提示，按照提示采取應對方法，同時聽從現場工作人員的安排，不要亂跑亂擠。特別是不要驚慌，以免引起踩踏的事故。
1、配電值班人員接到或發現停事故停電后立刻到事故現場確定事故原因、事故造成停電面積，影響區域。
2、如停電面積影響較小要及時通知使用部門做好停電后的各項應急準備工作。
3、如停電面積較大要及時上報部門、通知使用部門、通知大堂副理，夜間發生問題要及時通知值班經理，詳細說明停電原因、影響面積、處理情況以及應急措施。
4、立刻對事故現場進行處理首先要確定故障點，斷開故障點將故障范圍降到最小，減少影響營業區面積。
5、要盡量采取臨時線路保障營業區用電和必要的設備用電供應。
6、對事故處理情況要及時與使用部門溝通，說明事故處理進展情況，讓使用部門做好各項應急準備工作。
7、事故處理完畢要要及時恢復用電并通知部門、使用部門、夜值經理及相關崗位。
8、供電正常后要對事故點進行監督跟蹤防止故障再次發生。
9、事故處理完畢運行正常后要對事故發生原因進行分析總結，找出發生故障原因從管理或即使角度對設備或線路進行相關改造，并整理文件備檔。
二、計劃停電
1、計劃停電是指供電部門對線路進行計劃檢修。計劃檢修前兩天會同通知使用部門到供電部門辦理工作票。
2、值班室接到通知后要立刻報部門領導，并通知酒店領導。書面通知各部門詳細停電時間做好各項準備工作，做好住客的解釋工作
3、通知各部門計劃停電可以對雙路供電線路進行自動轉換，時間需要3秒鐘，這3秒鐘酒店各部門要做好各項準備工作。
4、計劃停電各部門要做工作好住客解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關閉等工作。
5、停電后工程部按規定對線路進行轉換，轉換完畢后對酒店低壓配電室進行送電、同時對一樓配電室進行投送。投送完畢電話查詢各部門各崗位供電情況。
6、供電正常后巡查負二層供水設備、低壓配電室、十七層水箱水位，巡查完畢在巡查記錄上登記巡查情況。
7、整個供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時間、步驟、人員存檔。
三、電梯停電應急處理
停電時會引起消防系統報警，而消防系統報警會引起電梯停止運行。消防人員會迅速查清報警點位置和數量，電話通知保安值班人員急赴現場查看。作為乘客要保持鎮靜，通過電話與外界保持聯系。營救人員要根據樓層燈指示或小心開啟外門察看，在解救被困人員前，應先切斷故障電梯電源。
①當大廈出現停電事故后，電梯維修人員應手持應急照明設備第一時間到達監控室查看電梯位置。
②電梯維修人員到達電梯所在樓層時首先確定電梯的準確位置，判斷是否可以放人。
③當電梯離地面80公分以上時不可以放人，需要盤車到平層位置后才可放人。
④當判斷電梯位置無法放人時，應安慰乘客：“請您耐心等待，您在轎廂內最安全”。
⑤當放出被困人員后，應引導住客走安全通道離開大廈。
⑥電梯維修人員應到機房斷掉所有電梯的總電源，防止電梯恢復后大電流沖擊電子板。
酒店應急預案13
根據薊門公司防汛工作要求，為了保證汛期酒店人員、財產及設備設施的安全，保證在發生洪澇災害時，搶險人員及時到位，防汛措施能夠保障實施，特制定防汛應急預案如下：
（一）防汛指揮領導小組
組長：李紅莉
副組長：王琪、曲明
成員：路躍榮、于凌、王艷英、張偉
職責：根據薊門公司下達的防汛應急啟動命令，按照防汛警戒等級，及時安排防汛24小時應急值班人員到位。根據汛情協調各部門之間搶險人員的組織調動，防汛車輛的統一調配。所有防汛小組成員必須24小時保持通訊暢通。
（二）工作程序
1、據汛情的變化，由指揮組下達防汛預案啟動的命令。根據公司制定的汛情預警等級，確定防汛24小時值班人員的安排和防汛措施。
根據雨量大小確定為Ⅰ至Ⅲ級警報（Ⅲ級：大雨；Ⅱ級：暴雨；Ⅰ級：大暴雨）
（1）Ⅲ級警報：防汛
①各部門自查各自管理區域的漏雨點、樓頂雨水管道，及時向工程部進行報修；由其進行維修，同時各部門要采取必要防范措施。
②夜間值班安排：酒店夜間值班經理作為夜間防汛總指揮，以便于指揮全酒店防汛力量的調動。
③各自檢查管理區域內的防汛物資是否到位。
（2）Ⅱ級防汛警報：
①除了各部門自查漏雨點、疏通樓頂雨水管道外，必須將所管轄區域內所有漏點全部排查一遍，對于存在隱患區域及時采取必要措施，以確保公司財產安全。
②夜間值班安排：由防汛小組副組長酒店總經理助理楊連堂作為夜間防汛總指揮，各部門必須有經理級人員作為部門防汛總聯絡人，以保確保下雨當晚防汛措施和人員調配工作的及時有序進行。
③各部門夜間值班人員名單和聯系方式，必須在16：00以前報辦公司。
④各自檢查管理區域內的防汛物資是否到位。
⑤各部門安排指定人員對規定的區域進行不間斷的巡查。
（三）Ⅰ級防汛警報：
①除了后勤部自查漏雨點、疏通樓頂雨水管道外，必須將所管轄區域內所有漏點全部排查一遍，對于存在隱患區域及時采取必要措施；同時，各部門負責人要親自到各區域檢查防汛物資準備情況。
②夜間值班安排：由防汛小組組長酒店總經理李紅莉作為當晚防汛總指揮，各部門負責人作為部門防汛總聯系人，坐陣指揮。
③各部門盡量多的`安排夜間值班人員，以備應急。
④各部門夜間值班人員名單和聯系方式，必須在15：00以前報辦公司。
⑤各部門安排指定人員對規定的區域進行不間斷的巡查
2、各部門防汛巡查區域及防汛物資的準備
前廳部：負責前廳及所屬區域的巡視檢查。
后勤部：在大雨來臨前需對酒店平臺排水口進行檢查是否暢通，如有雜物堵塞需對其進行清理，隨時保持排水口暢通。晚18：00----早8：00負責每隔1小時檢查前院排水口是否暢通；如有堵塞及時進行清理。
辦公司：根據汛情協調搶險人員的組織落實，防汛車輛的統一調配。
3、發生Ⅱ級、Ⅰ級嚴重汛情時，由領導小組負責立即成立搶險小組。搶險小組人員到大堂后全集合。具體搶險工作按照防汛領導小組的統一安排執行。
4、夜間防汛人員的組織，由值班總指揮協調組織。
5、各部門的人員必須明確各自的分工和責任，接到防汛命令馬上行動。
酒店應急預案14
為了加強酒店消防工作,從實際出發,貫徹"預防為主、防消結合"的方針,提高全體員工的消防意識，給大家整理了酒店企業消防的應急預案，一起來看看吧！
一、指導思想
消防工作是國民經濟和社會發展的重要組成部分，為了加強消防安全工作，貫徹“預防為主，防消結合”的方針，預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時有效地撲救火災，最大限度的減少損失，保護國家、酒店和賓客的生命財產安全；使全體酒店員工在遇到火災發生時，能做到各司其職、忙而不亂。根據國家《消防法》，結合酒店的實際情況，特制定此消防安全應急預案。
二、組織機構
1、酒店消防安全工作由酒店消防安全領導小組全面負責，消防安全領導小組組長由酒店法人代表擔任，副組長由分管消防安全的副總經理擔任。
2、酒店各部門成立義務消防隊，隊長由各部門第一負責人擔任，隊員按本部門員工總數的25%來進行組建，負責轄區內的消防安全和安保工作。
搶險、救災和安保工作。
三、撲救火災的原則
1、在火災撲救過程中要堅持救人第一的指導思想，切實把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，盡量避免人身傷亡。
蔓延。
四、各崗位的應急救災程序
1、火災現場人員的報警和滅火
（當火災現場第一發現人發現火災時，應立即向酒店消防監控中心報警；并說明自己的身份、失火的地點、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況。
（立即按下離火災現場最近的手動火災報警按鈕或消火栓箱內的手動火災報警按鈕。
（進行滅火，阻止火勢蔓延、擴大。
2、消防監控中心監控員
（當接到火災現場的火災報警電話時，要問清楚情況：包括報警人的身份、失火的地點、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況；立即用對講機通知巡邏隊員和當值領班趕赴火災報警現場；同時做好記錄。
（當接到火災自動報警器發出的報警時，應立即查明報警部位并安排一名值班人員攜帶對講機到報警現場，對火警進行確認并向消防監控中心反饋信息；同時進行消音處理和做好報警記錄，以便日后查詢。
（如果現場反饋回來的信息是誤報或是假火警，應對火災自動報警器進行復位處理。
（如果現場反饋回來的信息是真實火警時，必須立即用對講機通知當值領班和巡邏隊員以及其他消防隊員用最短的時間攜帶通訊設備和滅火器材趕赴火災現場進行火災撲救工作。
（利用火災自動報警器控制盤將電梯迫降至一樓，同時開啟防煙、排煙系統，將消防控制器聯動設備打到“自動”狀態，開啟消防水泵。
（撥打“119”向消防部門報警，請求消防隊的援助。
（用對講機連續呼叫兩遍各持對講機隊員堅守好自己的崗位，同時要求大門口維持好交通的秩序，控制無關車輛的進出，以備消防車和救護車到來之時保持道路暢通無阻；之后通知其他崗位的消防安保隊員在2分鐘內趕到火災現場，在宿舍休息的隊員5分鐘內趕到現場。
（電話通知消防安保部經理和當日總值經理，報告起火的時間、火災的大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況。根據火勢的大小，再電話通知酒店副總經理、總經理；并要求前臺電話通知各部門經理、主管，做好酒店客人的疏散、安頓和解釋工作。
（或將事先錄制好的中英文，反復播放。
（、時刻注意火勢情況，把監控攝像打開并作好記錄，記錄內容如下：
（一）、發生火災的具體位置；
（二）、火災的大小及其嚴重程度；
(三)、火災燃燒物質的種類和性質；
(四)、有無傷亡損失；
(五)、救災人員到位情況；
(六)、火災的整個撲救和處理過程。
以便事后以書面形式向上級和有關部門進行匯報。
3、巡邏隊員
（當接到消防監控中心的通知后，必須在最短的時間內趕到準確的火災報警現場。
（到達火災報警現場后立即進行查看，確認火警的真假，如果確認為誤報或假報，應對樓層火災顯示盤進行消音和復位處理；并及時向消防監控中心匯報火警誤報或假報的原因。
（經查看確認為真實火警時，應在第一時間通知消防監控中心并按響最近的'火災手動按鈕報警器，報告火災的大小、何種物質燃燒、有無人員被困等情況。
（進行滅火。
（火勢較大時，應采取措施先隔離周圍物品特別是易燃易爆物品，并會同前來救火的同事一起參加救火工作，聽從現場最高領導指揮者的指揮。
（事后以書面形式把事情的詳細經過向部門領導做匯報。
4、大門崗隊員
（負責維持大門口和停車場的秩序，做好車輛的疏散和指揮工作，保持道路暢通等候消防車的到來。
（禁止無關人員和車輛進入大堂和停車場。
（為從宿舍趕來救火的人員指引方向并報告火情。
（當消防車或救護車到來時，及時引導他們到達火災現場并簡單介紹火勢和傷亡情況。
（時刻注意電視臺和報社記者的出現，當發現后應適度制止并向有關領導進行匯報，以便做出及時必要的安排。
（阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
5、內門崗隊員
（負責維護內車場和通道的車輛秩序，保持消防車通道暢通無阻。
（2）嚴格控制閑雜人員進入酒店內，防止不法分子趁機破壞和渾水摸魚。
（及時為疏散出來的客人指引方向，并協助房務部門的同事做好穩定客人情緒、安頓客人和解釋工作。
（阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
6、消防保安部不當班人員
（不當班人員在接到消防滅火通知后，5分鐘內趕到現場，到消防控制中心換好消防服列隊集合，聽從有關領導的統一安排和指揮。
（不當班的領班到場清點人數分派任務，按有關人員指引的方向，帶領隊員攜帶相關滅火器材趕赴火災現場進行滅火工作。
（如果是火情重大，不當班人員應聽從部門領導或最高指揮者的分配，趕赴火場周圍進行戒備，并組織其他部門人員集結，準備適當的器材組織客人進行疏散。
7、消防保安部經理
（在接到火警報告后，2分鐘內趕赴火災現場。
（組織當班消防隊員利用滅火器材撲滅初起火災。
（火勢較大時，要沉著冷靜，合理安排隊員防止火勢蔓延、擴大，同時要求監控中心通知前臺通知各部門做好人員疏散準備。
（如總經理、副總經理不在現場，應擔負起組織和指揮滅火的責任，并向隨后趕到的上級領導匯報現場情況和采取撲救措施。
8、前臺
（前臺接到火災報警電話通知后，應通知各部門經理、主管；根據需要再通知副總經理、總經理。
（當接到火災電話通知后，值班接待員必須把最新入住的客人身份資料打印出來，并把客人的登記卡收齊和客人的身份資料放在一起帶到疏散客人集合的地點，以備清點客人時使用。
（火災發生后，如果有客人查問表示關切，在沒有得到領導或總經理的特殊指示下，值班人員應對客人做好委婉的解釋工作。
（前臺工作人員必須熟記酒店領導的電話號碼，以便隨時取得聯系。
（前臺必須留人堅守崗位，等待指揮者的最新指示或撤離通知。
酒店應急預案15
1、監控措施
1）制定嚴格的用火、電、煤氣及設施設備的操作規范。
2）每半年由工程部配合徹底清洗油煙機及管罩等易出現火情的設備。
3）嚴密監視各種報警設施的報警信息，配合相關部門做好報警設施的維護工作。
4）通過教育、培訓等手段提高從業人員安全意識及應對緊急事態的方法，新人上崗前必須經過培訓。
5）在關鍵位置及明顯位置張貼警示標識，預防人為過失導致事故的發生。
6）由專人負責滅火器材的管理工作，要求所有工作人員了解各種不同火災類型應采取和使用的滅火設施及物資，會使用相關的器材設備。
7）建立健全各級檢查制度，在做好本部門安全檢查工作的同時配合酒店安全管理部門做好消防檢查工作，并填寫保存相關檢查記錄。
8）保證安全出口、消防通道的'暢通。
9）做好就餐賓客的安全告知工作，并在明顯處及所有房間內張貼安全出口和疏散通道示意圖。
10）定期召開防火責任人會議，及時發現問題、解決問題。
2、事故及響應分級
1）事故分級
根據火災可能造成的損失、影響范圍將火災分為3級
Ⅰ級，即重大火災指發生的火災需要立即通知消防部門協助時。由響應的上級領導部門負責指揮救援。
Ⅱ級，即較大火災指發生的火災通過本酒店全體員工的努力絕對有把握能夠控制的。在酒店應急救援指揮部的領導下開展救援工作。
Ⅲ級，一般火災指發生現場發現人絕對有把握能夠控制的火災。在餐飲部經理及酒店安全主管的指揮下開展救援。
2）響應分級
根據事故級別將響應分為Ⅱ級
Ⅰ級響應，對應Ⅰ、Ⅱ級事故，啟動Ⅰ級響應。
Ⅱ級響應，對應Ⅲ級事故，啟動Ⅱ級響應，必要時擴大響應，啟動Ⅰ級響應。
3、火災的應急處置
1）若事故發生在本部門，第一發現人應立即報告餐飲部經理并撥打24值守電話與現場應救援辦公室取得聯系。必要時撥打119報警。
2）報告時應說明火災的地點、單位名稱、燃燒物的性質、蔓延趨勢、人員傷亡情況、已經采取的措施、報告人信息等。
3）保持冷靜，不得大聲喊叫，在生命不受到威脅時堅守崗位，疏散賓客，位賓客提供服務。
4）在救援隊伍未到達前，現場人員應根據火災的具體情況采取正確有效的消防措施，采取行動時應采取個人防護措施，以免造成次生事件的發生。
5）部門主管及安全部經理應立即趕赴現場，確定火情后根據現場的情況確定響應級別并采取相應的滅火措施及報告決定。
6）本部門員工在部門負責人的領導下，首先將可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，迅速轉移。
7）接到通知后本部門內的兼職救援組成員應立即趕往事故現場，在應急救援指揮部的領導下，配合相關部門做好應急救援工作。
8）應急救援指揮部下達停止營業命令時，餐飲部經理應根據情況立即組織員工配合治安警戒組進行人員的疏散及酒店財產的轉移。當接到疏散客人指令后，切記千萬不能使用電梯，引導客人從安全樓梯疏散。
9）當指揮部啟動應急預案后，全體人員應服從組織的領導，配合救援工作。
10）客人已經撤離火災區域，必須阻止客人以任何理由重返火災區域，以免造成不必要的傷亡。
11）救火的程序為救人、救火、救物。
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