黄色国产视频,男女啪啪18禁无遮挡激烈,久草热8精品视频在线观看,四虎国产精品永久在线下载

            食品安全風險評估報告

            時間:2024-09-09 12:41:40 報告范文 我要投稿
            • 相關推薦

            食品安全風險評估報告

              在日常生活和工作中,我們使用報告的情況越來越多,報告根據用途的不同也有著不同的類型。你所見過的報告是什么樣的呢?以下是小編收集整理的食品安全風險評估報告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

            食品安全風險評估報告

            食品安全風險評估報告1

              全年來,縣食品藥品監管部門積極有序開展了一系列餐飲服務食品安全監管工作,取得了一定成效。但從全州的食品安全形勢來看,整體質量管理水平還不高,還存在著一定的安全風險,餐飲服務食品安全風險不容忽視,現就餐飲服務環節食品安全風險進行評估以下:

              一、餐飲服務環節食品安全風險信息

              餐飲服務環節的`食品安全風險信息主要來源于餐飲服務食品安全日常監督、檢驗檢測、基層報告等途徑。

              通過日常監督檢查發現一部分餐飲服務單位食品安全意識淡薄,從業人員流動性大;清洗消毒設備配置率較低,特別是小型餐館和小吃店,忽視食品安全問題。二小型及其以下餐飲服務單位多為家庭式經營、經營場所小、流動性大、功能分區達不到要求,不具備《食品經營許可證》發放條件,現根據“三小”條例完成備案登記。三燒烤店普遍存在常將肉串烤制半熟、售賣時再加工,生食品、半成品和成品混放,易造成二次污染。此外,烤制食品時間短,中心溫度可能達不到殺菌的溫度,容易引發食源性疾病等風險,暫無報告。

              二、餐飲服務環節食品安全風險點及風險程度

              綜觀整個餐飲服務環節,按照區域分,風險點主要在鄉鎮、學校周邊和建筑工地;按照主體分,風險點主要在學校食堂、群體性自辦宴席、建筑工地食堂、燒烤店;按照環節分,風險點主要在管理制度、原料采購和加工制作;按照食品品種分,風險點主要在冷食類食品、野生菌等。

              可以看出餐飲服務環節食品安全風險點和風險程度為:

              一是部分餐飲服務單位食品安全意識淡薄,從業人員流動性大;(一般風險)

              二是燒烤店加工操作環境差,食品在儲存、加工等過程中發生交叉污染;(中等風險)

              三是小餐飲加工操作環境差,食品在儲存、加工等過程中發生交叉污染;(嚴重風險)

              四是誤采、食用不認識的野生菌;(嚴重風險)

              三、餐飲服務環節食品安全風險防控對策和措施

              根據上述情況,建議消費者、餐飲單位和監管部門采取以下對策和措施,消除或降低食品不安全導致的風險隱患,堅決防控食品安全事故發生。

              (一)消費者。

              1。就餐前要注意查看食物感官性是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透。

              2.不采、食用不認識的野菜、野生菌等,慎重選擇高風險食品。

              (二)餐飲單位。

              1.加強燒烤、冷食類食品制作過程的危險因素進行控制,保持加工操作環境清潔,避免食品在儲存、加工等過程中發生交叉污染,防止環境中細菌對食品的污染。

              2.嚴把加工制作關,不得加工制作野生菌,嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》的要求加工制作食品,燒熟煮透。

              (三)監管部門。

              1.將預防有毒野生蘑菇中毒的宣傳工作與食品安全日常監管工作相結合,通過播放公益廣告、印發宣傳材料、開展專家訪談等形式,大力宣傳食用野生蘑菇風險,重點宣傳誤采、誤食有毒野生蘑菇帶來的嚴重后果,提示廣大群眾勿采、勿食、不買、不賣不明品種野生蘑菇。

              2.監管務必做到痕跡化。在日常監管中一定要留下監管痕跡,這樣在非常時刻至少還可以證明我們去工作了,要求了。若餐飲單位不按照法律法規和我們要求的去做,出了問題,到時我們“瀆職”的風險可能就會小一點。

            食品安全風險評估報告2

              全年來,縣食品藥品監管部門積極有序開展了一系列餐飲服務食品安全監管工作,取得了一定成效。但從全州的食品安全形勢來看,整體質量管理水平還不高,還存在著一定的安全風險,餐飲服務食品安全風險不容忽視,現就餐飲服務環節食品安全風險進行評估以下:

              餐飲服務環節的食品安全風險信息主要來源于餐飲服務食品安全日常監督、檢驗檢測、基層報告等途徑。

              通過日常監督檢查發現一部分餐飲服務單位食品安全意識淡薄,從業人員流動性大;清洗消毒設備配置率較低,特別是小型餐館和小吃店,忽視食品安全問題。二小型及其以下餐飲服務單位多為家庭式經營、經營場所小、流動性大、功能分區達不到要求,不具備《食品經營許可證》發放條件,現根據“三小”條例完成備案登記。三燒烤店普遍存在常將肉串烤制半熟、售賣時再加工,生食品、半成品和成品混放,易造成二次污染。此外,烤制食品時間短,中心溫度可能達不到殺菌的.溫度,容易引發食源性疾病等風險,暫無報告。

              綜觀整個餐飲服務環節,按照區域分,風險點主要在鄉鎮、學校周邊和建筑工地;按照主體分,風險點主要在學校食堂、群體性自辦宴席、建筑工地食堂、燒烤店;按照環節分,風險點主要在管理制度、原料采購和加工制作;按照食品品種分,風險點主要在冷食類食品、野生菌等。

              可以看出餐飲服務環節食品安全風險點和風險程度為:

              一是部分餐飲服務單位食品安全意識淡薄,從業人員流動性大。(一般風險)

              二是燒烤店加工操作環境差,食品在儲存、加工等過程中發生交叉污染。(中等風險)

              三是小餐飲加工操作環境差,食品在儲存、加工等過程中發生交叉污染。(嚴重風險)

              四是誤采、食用不認識的野生菌。(嚴重風險)

              根據上述情況,建議消費者、餐飲單位和監管部門采取以下對策和措施,消除或降低食品不安全導致的風險隱患,堅決防控食品安全事故發生。

              (一)消費者。

              1、就餐前要注意查看食物感官性是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透。

              2、不采、食用不認識的野菜、野生菌等,慎重選擇高風險食品。

              (二)餐飲單位。

              1、加強燒烤、冷食類食品制作過程的危險因素進行控制,保持加工操作環境清潔,避免食品在儲存、加工等過程中發生交叉污染,防止環境中細菌對食品的污染。

              2、嚴把加工制作關,不得加工制作野生菌,嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》的要求加工制作食品,燒熟煮透。

              (三)監管部門。

              1、將預防有毒野生蘑菇中毒的宣傳工作與食品安全日常監管工作相結合,通過播放公益廣告、印發宣傳材料、開展專家訪談等形式,大力宣傳食用野生蘑菇風險,重點宣傳誤采、誤食有毒野生蘑菇帶來的嚴重后果,提示廣大群眾勿采、勿食、不買、不賣不明品種野生蘑菇。

              2、監管務必做到痕跡化。在日常監管中一定要留下監管痕跡,這樣在非常時刻至少還可以證明我們去工作了,要求了。若餐飲單位不按照法律法規和我們要求的去做,出了問題,到時我們“瀆職”的風險可能就會小一點。

            【食品安全風險評估報告】相關文章:

            風險評估報告10-17

            安全風險評估報告12-04

            風險評估報告(推薦)07-26

            保密風險評估報告01-29

            風險評估報告[實用]04-26

            (實用)風險評估報告05-30

            風險評估報告范文08-17

            學校安全風險評估報告05-25

            風險評估報告[精選15篇]07-26

            主站蜘蛛池模板: 国产精品久久久久久一区二区| 欧美性a视频| 老熟妇乱子伦系列视频| 亚洲国产婷婷香蕉久久久久久| 日韩欧美高清在线观看| 在线免费观看污| 亚洲国产成人无码电影| 99精品观看| 色狠狠综合| 91国语精品| 性av盈盈无码天堂| 无码专区heyzo色欲av| 国产亚洲天堂| 亚洲精品在线视频观看| 少妇99在线观看| 成人精品v视频在线| 久久视频在线观看精品| 女同三级bd高清在线播放| 奇米影音777| 亚洲春色在线视频| 亚洲伊人久久精品酒店| 国产99久久久国产精品成人免费| 亚洲二级片| 亚洲美女精品视频| 成人亚洲a片v一区二区三区蜜臀| 国产无遮挡裸体免费视频| 欧美久久一级片| 奇米影视777在线| 亚洲天堂在线观看完整版| 中文字幕亚洲男人的天堂网络| 白嫩美女在线日韩专区| 日韩欧美tv| 色综合狠狠爱| 久久一码二码三码区别| 亚洲中文久久精品无码ww16 | 成年人福利| 国产精品制服一区二区| 国产一区二区三精品久久久无广告 | 成人无码视频| 久久午夜鲁丝片午夜精品| www.大逼色.com|