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冬至節(jié)日習(xí)俗和傳說
1.吃燒臘：冬至節(jié)受到客家人俗重的因素之一，因?yàn)槎凉?jié)期間，正是大地回歸、陰陽消長的時(shí)機(jī)，此時(shí)進(jìn)行祭祖儀式，祈求祖先的佑護(hù)，希望來年能有好運(yùn)道。而在冬至前，客家人家家戶戶在燒臘肉食，以做祭祖用的供品。
2.食湯圓：湯圓是南方冬至必備的食品，因?yàn)椤皥A”有團(tuán)圓、圓滿之意，象征著家庭的團(tuán)結(jié)、和睦。
3.食湯圓酒：在客家人的食譜上，湯圓酒列為重大節(jié)日宴賓客的重要菜肴。
4.冬至日祭祖：客家人認(rèn)為冬至是陰陽二氣之始交，是合天道、地道、人道于一體的“天地人合祭”的節(jié)氣，通過掃墓祭祖，表達(dá)生命感恩之情。
1.吃冬至圓又稱為“冬至吃餃子”，肉餡冬至圓是一種在冬至節(jié)吃的事物，不僅有著美好的寓意，還有著特別的風(fēng)俗。在冬至節(jié)與清明節(jié)、端午節(jié)并稱為“三大節(jié)”。
2.冬至這一天是晝最短、夜最長的一天，過后則反之。因此古代的時(shí)候，官府曾經(jīng)為冬至節(jié)放假一天，讓人們能夠回家與家人團(tuán)聚。
3.在冬至這一天，對(duì)于農(nóng)民來說，最重要的事情就是算賬，為自己的莊稼預(yù)算，看看今年能收入多少錢，莊稼的收成怎么樣。
4.古代的時(shí)候，在冬至這一天，人們會(huì)進(jìn)行一些祭祖、宴飲等活動(dòng)，同時(shí)也是在慶祝冬至的到來。
1.吃冬至圓又稱為“冬至吃餃子”，民間有“冬至吃餃子不凍耳朵”這一說法。
2.九九消寒，冬至的節(jié)氣來源之一是“數(shù)九”民間的“九九消寒歌”也是由此而來。
3.北方有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方家家吃湯圓，有“吃了湯圓大一歲”的說法。
4.吃狗肉表示對(duì)逝去親人的一種懷念。
5.冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化，已在我國飲食文化中占有重要地位，吃餃子成為逢年過節(jié)不可缺少的節(jié)目。
6.吃餛飩也是冬至的習(xí)俗，相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧，所以，百姓就在冬至這一天吃餛飩來表達(dá)愛國之情。
7.吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，在江南地區(qū)十分盛行，湯圓是圓形的，寓意著平平安安。
8.吃狗肉表示對(duì)逝去親人的一種懷念。
9.冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化，已在我國飲食文化中占有重要地位，吃餃子成為逢年過節(jié)不可缺少的節(jié)目。
10.吃餛飩也是冬至的習(xí)俗，相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧，所以，百姓就在冬至這一天吃餛飩來表達(dá)愛國之情。
11.吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，在江南地區(qū)十分盛行，湯圓是圓形的，寓意著平平安安。
12.吃狗肉表示對(duì)逝去親人的一種懷念。
13.吃狗肉表示對(duì)逝去親人的一種懷念。
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