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酒店施工管理制度
在快速變化和不斷變革的今天，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度泛指以規則或運作模式，規范個體行動的一種社會結構。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編整理的酒店施工管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店施工管理制度1
1、施工組織部署
1·1組織施工以土建工程為主，水、電、暖安裝及裝飾工程配合施工，協調業主所指定或認可的各專業施工班、單位的施工。
1·2整體工程分結構施工期、水、電、暖通安裝和裝飾施工期。水、電、暖通調試及裝飾期，通過平衡協調及調度，緊密地組織成一體。
1·3一切施工協調管理即人、材、物首先要滿足施工進度計劃要求，并及時調整，確保工程總施工進度計劃的實施。
1·4組織計劃施工內容有土建工程、水、電、暖通、通訊、裝飾、調試等工程。
1·5各施工專業班組、單位應無條件服從施工總計劃。
2、施工協調管理
2·1與設計單位（部門）的工作協調。
⑴如果中標，我們即與設計院聯系，進一步了解設計意圖及工程要求，根據設計意圖提出我們的施工實施方案。向設計單位提交的施工方案中，包括施工可能出現的各種結構情況，協助設計單位完善設計內容和設備物資洗型。
⑵積極參與設計的深化工作。
⑶主持施工圖審查，協助業主會同設計單位，供應商（制造商）提出建議，完善設計內容和設備物資選型。
⑷組織地方專業主管部門與設計師的聯系，向設計方提供需要主管部門協助的專項工程，如外配電、水、通訊、市政、污水處理、環保、廣播電視等的設計和使用功能的實現。
⑸對施工中出現的情況，除按設計師、監理的要求及時處理外，還應積極修正可能出現的設計錯誤；并會同業主、設計師、監理、施工方按照總進度與整體效果要求，驗收樣板產品，進行部位驗收、中途質量驗收、竣工驗收等。
⑹根據業主指令，組織設計方參加機電設備、裝飾材料、衛生潔具等的選型、選材和定貨，參加新材料的定樣采購。
2·2與監理師的協調
⑴在施工全過程中，嚴格按照業主及監理師批準的施工大綱''施工組織設計'進行對施工單位的質量管理。在各專業施工班組（單位）'自檢'和項目工程施工專檢的基礎上，接受監理工程師的驗收和檢查，并按照監理要求，予以整改。
⑵貫徹公司己建立的質量控制、檢查、管理制度，并根據此對各專業施工班組予以檢控，確保產品達到優良。公司對整個工程產品質量負有最終責任。任何下屬分包單位、專業施工班組的工作失職、失誤均視為本公司的工作失誤。因而杜絕現場施工分包單位、專業班組，個人不服從監理工作的不正常現象發生，監理工程師的一切指令都必須無條件的全面落實、執行。
⑶所有進入現場使用的成品、半成品、設備、材料、器具均主動向監理提交產品合格證或質保單，應按規定使用前進行物理化學試驗檢測的材料，主動遞交檢測結果報告，使所使用的材料、設備不給工程造成浪費或造成返工。
⑷按部位或分項工序檢測的質量，嚴格執行上道工序不合格、下道工序不施工的準則，使監理能順利開展工作。對可能出現的意見不一的情況，遵循先執行監理的指導，后予以嗟商統一原則，在現場質量管理工作中，維護好監理師的權威性。
2·3與業主間的協調
⑴施工單位會同業主（發包方代表）對擬定的`分包單位予以考察并采用競爭錄用的方法，使所選擇的分包單位無論是資質、管理經驗上符合工程要求。
⑵責成分包單位所選用的材料、設備必須在事前征得業主代表的審定，嚴禁擅自代用材料和劣質材料。
⑶嚴格照制定的總平面布置圖按圖就位，且按公司制定的現場標準化施工的文明管理規定，做好施工現場的標準化工作。
⑷本公司將以各個指令，組織指揮各專業施工班組科學合理地進行作業生產，協調施工中所產生的各類矛盾以合同中明確的責任，來追究貽誤方的責任，盡可能地減少施工中出現的責任模糊和推諉扯皮現象，而貽誤工程或造成經濟損失。
⑸應不斷加強教育與管理，增強員工對產品的保護，做到上道工序對下道工序的負責，完工產品對業主負責。使產品不污、不損。
2·4協調方式
⑴按總進度制定的控制節點，組織協調工作會議，檢查本節點實施的情況，制訂、修正、調整下一個節點的實施要求。
⑵施工單位會同業主代表定期或不定期地組織對工程節點、工程質量，現場標準化、安全生產、計量狀況、工程技術資料、原材料及電器具等的檢查，并制定必要的獎罰制度，獎優罰劣，另外對檢查結果做好書面記錄進行匯總、總結，在總結中不斷改進、提高。
⑶公司項目管理部門以周為單位，提出工程簡報，向業主和各有關單位反映，通報工程進展狀況及需要解決的問題，使有關各方了解工程的進行情況及時解決施工中出現的困難和問題。根據工程進展，我們還將不定期地召開各種協調會議，協助業主與社會各業務部門的關系，以確保工程進度。
酒店施工管理制度2
為了保證施工期間的各項安全，以及便于我部對施工現場人員的管理監督，確保此項工程能夠安全順利地按時竣工，針對本酒店及施工現場的實際情況，特制定如下施工現場管理處罰規定：
1、所有出入施工現場的人員必須佩戴由保安部簽發的臨時出入證，否則，保安人員有權不讓其進入；
2、施工人員不得擅自動用消防栓內的消防水以及其它的各項消防設施，如確需動用的.，應提前知會我部，經我部有關負責人核準后，方可動用；
3、嚴禁施工人員在施工現場抽煙，大聲喧嘩、光背、穿拖鞋、隨地大小便等行為；
4、未經本酒店工程部有關負責人的許可，不得隨意接駁電源；
5、所有施工人員只能按照規定的路線進入施工現場，不得擅自進入酒店的營業區域。
以上施工現場管理處罰規定，請施工單位嚴格遵守，如有違反，我部有權將視其情節的輕重予以罰款或其它處罰。
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