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端午假期雞蛋的銷售情況
距離端午節(jié)還有一個星期的時間，根據(jù)我們工作人員的調(diào)查，上周末，雞蛋現(xiàn)貨市場報價繼續(xù)下行，期貨市場中投機多頭獲利離場，雞蛋主力合約盤中跌破5000元/500千克的整數(shù)大關。昨日，雞蛋期貨主力合約跳空低開，跌幅達1.62%，報收于4976元/500千克。小編認為，隨著端午節(jié)備貨接近尾聲，雞蛋現(xiàn)貨市場貿(mào)易采購清淡，雞蛋期價或?qū)⒗^續(xù)承壓下行。
雞蛋價格反季節(jié)運行
我國雞蛋現(xiàn)貨消費有著明顯的季節(jié)性規(guī)律。按照以往規(guī)律，每年的春節(jié)、端午節(jié)以及中秋節(jié)是我國雞蛋消費的高峰期。從一般經(jīng)驗規(guī)律來看，每年春節(jié)過后的2月是雞蛋價格全年最低點，4—5月因端午節(jié)消費雞蛋價格開始上揚，9月中秋節(jié)是全年雞蛋價格的最高點。
與往年不同的是，今年由于受到禽流感影響，我國雞蛋現(xiàn)貨提價周期提前。據(jù)市場人士了解，今年雞蛋價格上漲是從3月開始，春節(jié)后雞蛋供應緊張，超市雞蛋價格開始一路上揚。目前超市雞蛋價格最高已經(jīng)達到6元/斤，較3月初雞蛋價格上漲超過40%。
目前距離端午節(jié)還有一周時間，雞蛋現(xiàn)貨價格節(jié)前就開始下跌，這在以往是很少發(fā)生的。同時，這也預示著今年端午節(jié)雞蛋現(xiàn)貨市場的消費或?qū)⑻崆敖Y(jié)束。
超市促銷轉(zhuǎn)移風險
6月2日端午節(jié)，是繼春節(jié)以后全年第二大雞蛋集中消費期，考慮到今年雞蛋供應緊張且價格一路上漲，國內(nèi)各大超市早在5月初就設計好了節(jié)日供貨計劃，這也在一定程度上刺激了雞蛋價格在5月初的快速拉升。
據(jù)南京市價格監(jiān)測中心數(shù)據(jù)，5月中下旬，南京多家農(nóng)貿(mào)市場雞蛋零售價格最高已經(jīng)達到了6元/斤，超市蛋價也基本達到5.6—5.8元/斤的價格區(qū)間。小編采訪的超市相關負責人表示，由于雞蛋不易儲存且保質(zhì)期短，預計端午節(jié)前3—5天時間內(nèi)還有一些顧客會集中購買，這樣端午節(jié)前雞蛋超市銷售還會迎來一個小高峰。但考慮到今年蛋價提早上漲，5月初蛋價突破5元/斤的價格高位后，禮品蛋市場銷售受到一定影響。同時，自上周開始，貿(mào)易商及養(yǎng)殖戶手中雞蛋存貨價格開始下調(diào)，為規(guī)避節(jié)后蛋價下跌風險，部分超市在端午節(jié)前一周打出雞蛋促銷的廣告，促銷后雞蛋銷售價格降至5元/斤附近水平。
貿(mào)易商采購熱情清淡
與此前雞蛋采購環(huán)節(jié)蛋價高歌猛進相比，目前雞蛋貿(mào)易商采購極為謹慎。隨著蛋價不斷下調(diào)，貿(mào)易商采購心態(tài)也在發(fā)生改變。據(jù)了解，5月中旬雞蛋網(wǎng)發(fā)布價格預警，雞蛋現(xiàn)貨價格應聲回落，在其后的一周時間內(nèi)雞蛋貿(mào)易商采購熱情明顯轉(zhuǎn)淡。
小編注意到，在上周雞蛋現(xiàn)貨價格遇阻回落后，雞蛋批發(fā)商采購心理也在悄然改變。目前大家都擔心在端午節(jié)備貨結(jié)束后，雞蛋將進入6—7月的消費清淡期。如果雞蛋在貿(mào)易商手中停留時間過長，就會導致雞蛋價格短期快速下跌。因此，貿(mào)易商謹慎采購或?qū)⒂兄诘皟r的平穩(wěn)回落。
綜上，端午節(jié)過后，雞蛋現(xiàn)貨市場缺乏價格持續(xù)拉升動力，期貨主力合約在5000元/500千克整數(shù)關口窄幅振蕩。考慮到期貨市場主力多頭在5000—5200元/500千克價格區(qū)間獲利離場，短期沒有入市跡象。小編預計，雞蛋期價有效跌破5000元/500千克整數(shù)支撐后，還將繼續(xù)下行。
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