幼兒膳食營養(yǎng)健康調(diào)查報告

幼兒膳食營養(yǎng)健康調(diào)查報告

　　在我們平凡的日常里，報告的用途越來越大，通常情況下，報告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。寫起報告來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的幼兒膳食營養(yǎng)健康調(diào)查報告，希望對大家有所幫助。

幼兒膳食營養(yǎng)健康調(diào)查報告1

　　一、調(diào)查目的：

　　處于生長發(fā)育階段的幼兒，對營養(yǎng)的需求非常廣泛。現(xiàn)代家庭的生活條件越來越優(yōu)越，理應(yīng)不存在營養(yǎng)問題。但是事實際上卻由于許多家長對孩子的寵愛遷就，致使幼兒任性嬌慣，邊吃邊玩，挑剔，偏食等不良飲食習(xí)慣于。因此，怎樣才能讓幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，成為我們一直關(guān)注的話題，通過對班級小朋友的飲食習(xí)慣進行觀察，分析，并和家長取得聯(lián)系，找出方法培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　二、調(diào)查時間、地點、對象、方法：

　　（一）、調(diào)查時間：20xx年5月14日~6月8日

　　（二）、調(diào)查地點：小紅花幼兒園

　　（三）、調(diào)查對象：大上班

　　（四）、調(diào)查方法：觀察法、訪問法

　　三、調(diào)查結(jié)果及分析：

　　（一）、調(diào)查結(jié)果：

　　在昆明市教工第一幼兒園實習(xí)期間，我觀察了我所在大一班全休幼兒在班級就餐時的飲食習(xí)慣，對于出現(xiàn)的'頻率較高的不良飲食習(xí)慣做做出如下統(tǒng)計：

　　1、挑食、偏食9人

　　2、吃飯時講話 12人

　　3、進餐時間超過30分鐘7人

　　4、湯食5人

　　5、飯前忘洗手、飯后不擦嘴3人

　　6、飯菜撒在桌上10人

　　7、吃飯情緒低落3人

　　（二）原因分析：

　　從調(diào)查結(jié)果來看，幼兒不良飲食習(xí)慣現(xiàn)象比較嚴(yán)重。通過調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)幼兒不良飲食習(xí)慣形成有如下幾個原因：

　　1、家庭因素影響

　　挑食、偏食等不良飲食習(xí)慣現(xiàn)象在家中發(fā)生多于在幼兒園，因為家長的過分嬌慣，現(xiàn)在的孩子都是父母的心肝寶貝，父母對孩子總是百依百順，這樣就助長了孩子不良飲食習(xí)慣的養(yǎng)成。

　　有此家長缺乏相應(yīng)的經(jīng)驗，或者因為工作忙，自己的飲食態(tài)度和習(xí)慣就不正確，給孩子樹立了壞榜樣。

　　2、外部環(huán)境因素影響

　　老師和家長的評價都會影響孩子的就餐情緒，而就餐心情的好壞能很大程度影響孩子進食。

　　幼兒在家零食不離口。或則在家吃早餐再來幼兒園，打亂了正常的飲食規(guī)律，不利于良好飲食習(xí)慣養(yǎng)成。

　　園伴飲食行為的影響，幼兒喜歡模仿，同伴挑食或速度的快慢都會影響周圍幼兒；另外、同伴關(guān)系也會影響進餐，例如同伴之間鬧矛盾，導(dǎo)致情緒低落，食欲不佳。

　　3、身體因素影響

　　大班幼兒正在換牙期，換牙期間會食欲不佳；身體狀況，生病也會影響飲食。

　　五、如何培養(yǎng)幼兒良好進餐習(xí)慣的方法

　　（一）合理組織，使幼兒有良好的用餐情緒

　　1、正確對待不同飯量的幼兒

　　根據(jù)各個班幼兒自身的特點，正確對待不同飯量的幼兒。進餐時對生病的，個別食欲不好的幼兒應(yīng)為他們提供可口的飯菜，不要強迫他們吃掉全部的食物。若幼兒長期飯量不大，但精神狀態(tài)良好，應(yīng)尊重幼兒本身的意愿，能吃多少就吃多少。

　　2、家園共育、控制零食

幼兒膳食營養(yǎng)健康調(diào)查報告2

　　20xx年5月29日，中華幼兒文化藝術(shù)促進會和《母子健康》雜志攜手美國專業(yè)膳食營養(yǎng)補充劑品牌自然之寶，在中國幼兒活動中心科學(xué)宮報告廳聯(lián)合發(fā)布《20xx年度中國幼兒營養(yǎng)健康調(diào)查報告》(簡稱“報告”)。中國少年幼兒文化藝術(shù)促進會會長范崇嬿、《母子健康》雜志執(zhí)行出版人劉玉潔、諾天源(中國)貿(mào)易有限公司市場副總裁葉創(chuàng)偉聯(lián)袂出席大會并致辭，北京電臺知名母嬰節(jié)目《寶貝計劃》主持人滕兵主持了本次盛會。

　　《中國幼兒膳食營養(yǎng)健康調(diào)查報告》發(fā)布

　　據(jù)北京營養(yǎng)師俱樂部秘書長王旭峰介紹，該報告針對入托前(2~3歲)、學(xué)齡前(4~5歲)和小學(xué)(6~12歲)三個階段少年幼兒的營養(yǎng)與健康狀況進行分析，從全國20余個省、市、自治區(qū)，共抽取3,000余名合格樣本，調(diào)查內(nèi)容涵蓋各年齡階段幼兒的生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣和保健習(xí)慣。

　　調(diào)查結(jié)果顯示，“免疫力差，容易生病;食欲不振，挑食偏食;補鈣問題，以及身高體重不達標(biāo)”是2~3歲的家長主要關(guān)心的健康問題。25%-30%4~5歲的幼兒不能保證“每天都吃早餐”。6~12歲的幼兒和少年，睡眠情況需要引起關(guān)注。除此之外，孩子挑食是比較普遍的`現(xiàn)象，且多數(shù)家長對營養(yǎng)品持客觀開放的態(tài)度，營養(yǎng)品的安全性，是他們關(guān)注的首要要素。

　　全球膳食補充劑公司NBTY在華子公司——諾天源(中國)貿(mào)易有限公司作為此次活動的贊助商，同時也作為幼兒營養(yǎng)品的企業(yè)代表，出席大會并致辭。公司市場副總裁葉創(chuàng)偉先生直言“最近這些年關(guān)于食品安全的問題頻發(fā)爆出，如果營養(yǎng)食品類的企業(yè)不嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，我想不論是對于成人，還是幼兒都會造成不良的影響。”葉總說，關(guān)注中國幼兒營養(yǎng)健康，是企業(yè)義不容辭的責(zé)任。中國幼兒營養(yǎng)問題由來已久，我們必須予以更多關(guān)注并且積極行動起來。在幼兒營養(yǎng)健康方面，科研機構(gòu)、教育機構(gòu)、公益組織、媒體、企業(yè)各司其職，切實履行自己的責(zé)任。唯如此，方能給中國幼兒創(chuàng)造一個安全、健康、科學(xué)的飲食環(huán)境和條件，才能提高幼兒健康水平。

　　據(jù)了解，20xx年10月，諾天源(中國)在中國宋慶齡基金會的指導(dǎo)下，成立“自然之寶·關(guān)愛幼兒基金”，以切實推進我國幼兒的營養(yǎng)健康事業(yè)發(fā)展。同年啟動向西部與革命老區(qū)等貧困地區(qū)的學(xué)齡前幼兒捐贈“幼兒多維軟糖”的愛心活動，截止20xx年3月，完成向11個市、縣近千所幼兒園的捐贈。

　　調(diào)查報告發(fā)布之后，北京新世紀(jì)幼兒醫(yī)院資深健康管理顧問李璞隨即發(fā)表了“幼兒膳食營養(yǎng)均衡”的主題演講，隨后，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所學(xué)生營養(yǎng)室副研究員張倩就“中國少兒營養(yǎng)健康現(xiàn)狀的分析、看法與建議”進行深入探討。

　　中國少年幼兒促進會會長范崇嬿指出，中國是一個人口眾多的民族，地區(qū)和地域之間的生活條件和飲食習(xí)慣區(qū)別很大。針對上述差異實施的中國少年幼兒營養(yǎng)情況調(diào)查報告，將為科學(xué)工作者、教育工作者，學(xué)校和家長妥善制定幼兒膳食營養(yǎng)計劃提供參考依據(jù)。

　　“幼兒營養(yǎng)健康水平的提高，需要政府及社會各界共同合作展開營養(yǎng)科普宣傳，建立知識推廣平臺;定期展開幼兒營養(yǎng)調(diào)查并不斷改調(diào)查及分析方法，以獲得更準(zhǔn)確的信息;幫助家長及相關(guān)人士能更好的指導(dǎo)幼兒從小養(yǎng)成健康的生活及飲食習(xí)慣，為科學(xué)膳食及營養(yǎng)補充提供科學(xué)、客觀的依據(jù);需要完善行業(yè)監(jiān)管機制，為幼兒提供安全的食品環(huán)境。”