元宵節(jié)吃湯圓的來歷
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元宵節(jié)吃元宵的由來
元宵，原意為“上元節(jié)的晚上”，因正月十五“上元節(jié)”主要活動(dòng)是晚上的觀燈賞月，后來節(jié)日名稱也演化為“元宵節(jié)”。正月十五鬧元宵，將從除夕開始延續(xù)的慶祝活動(dòng)推向又一個(gè)高潮。元宵之夜，大街小巷張燈結(jié)彩，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，成為世代相沿的習(xí)俗。
關(guān)于元宵節(jié)吃元宵的最早記載見于宋代。當(dāng)時(shí)稱元宵為“浮圓子”、“圓子”、“乳糖元子”和“糖元”。從《平園續(xù)稿》、《歲時(shí)廣記》、《大明一統(tǒng)賦》等史料的記載看，元宵作為歡度元宵節(jié)的應(yīng)時(shí)食品是從宋朝開始的。因元宵節(jié)必食“圓子”，所以人們使用元宵命名之。
元宵在宋朝很珍貴，姜白石有詩“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時(shí)來，簾前花架無行路，不得金錢不肯回。”詩中的“珍品”即指元宵。
到了現(xiàn)代亦有與元宵節(jié)有關(guān)的故事。袁世凱在做了大總統(tǒng)之后心猶未甘，還想當(dāng)皇帝，因美夢不能成真，終日煩惱。一日他的姨太太說要吃元宵，話剛一出口，就被袁世凱打了一個(gè)耳光，因“元宵”與“袁消”諧音，從此袁世就給手下的人下了個(gè)命令，以后不許再說“元宵”，而只能說“湯圓”。后來有人就此事寫了一首打油詩：“詩吟圓子溯前朝，蒸化煮時(shí)水上漂。洪憲當(dāng)年傳禁令，沿街不許喊元宵。
元宵和湯圓又有什么區(qū)別呢?
歸納起來，北方叫元宵、南方叫湯圓，二者最大的區(qū)別是制作方法不同，南方的湯圓是用糯米粉，加水和成面以后，再加餡包制而成，而北方的元宵是直接用糯米粉一層一層滾出來的，口味上來說,元宵現(xiàn)做現(xiàn)吃更有嚼頭，湯圓皮薄餡大，更黏更軟。
元宵節(jié)也是中國農(nóng)耕文化的體現(xiàn)，被人們視為春節(jié)最后的高潮，因?yàn)檫^了這天，人們就要真正進(jìn)入新一年的生產(chǎn)生活，所以人們在元宵節(jié)全民歡慶，以祈求上蒼保佑來年風(fēng)調(diào)雨順，莊稼豐收，這也表達(dá)了人們對(duì)新年的美好期盼。正因如此，在中國民間有“正月十五鬧元宵”的習(xí)俗。和其他傳統(tǒng)節(jié)日強(qiáng)調(diào)“合家團(tuán)聚”不同，元宵節(jié)更強(qiáng)調(diào)“普天同慶”。在元宵節(jié)期間，家家戶戶都要燃燈，人們還要舉辦豐富的娛樂活動(dòng)，如逛集市、看花燈、猜燈謎，舞龍、舞獅、扭秧歌……所以它也被視為中華民族最熱鬧的節(jié)日，可以說是中國的狂歡節(jié)。
溫馨提示：元宵好吃，但要多注意。
元宵屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，不能過量食用，最好別把元宵當(dāng)正餐。上午早飯后九、十點(diǎn)鐘或者下午加餐的時(shí)候吃點(diǎn)元宵還可以，但每次吃個(gè)一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時(shí)，不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入，一般來說是吃三個(gè)元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時(shí)間離得比較近，最好也別吃元宵，因?yàn)檫@類食品不好消化、排空慢，也會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。吃過元宵后最好活動(dòng)兩小時(shí)以上再睡覺。
拓展閱讀：
關(guān)于元宵節(jié)的經(jīng)典故事
元宵姑娘
漢武帝的寵臣東方朔風(fēng)趣而善良。一日冬天去御花園賞梅，遇一宮女欲投井。東方朔搭救后問明原委，原來宮女名叫元宵，因進(jìn)宮后長久不能見到親人而思念，遂起輕生念頭。東方朔同情并答應(yīng)幫忙。東方朔擺攤占卜，所有人問卦結(jié)果都是“正月十六火焚身”，長安城大恐慌。漢武帝向東方朔請(qǐng)教，朔言：“長安在劫，火焚帝闕。十五天火，焰紅宵夜。”解釋說：正月十五晚家家掛燈吃元宵，城外百姓進(jìn)城看燈，好似滿城大火，以瞞玉帝。是日晚，元宵雙親進(jìn)城觀燈，在東方朔的幫助下一家人終于團(tuán)圓。
皮影相思
相傳，漢武帝愛妃李夫人死后，漢武帝非常想念她，于是一位宮女就穿上這位妃子的衣服在正月十五的月光下翩翩起舞。皇帝看到這位宮女影子以解思念之情。后人做詩：“張燈作戲調(diào)翻新，顧影徘徊卻逼真。環(huán)佩姍姍蓮步穩(wěn)，帳前活見李夫人。”說的就是漢武帝思念愛妃的典故，這也是皮影戲的最初來源。
破鏡重圓
隋朝軍隊(duì)攻打南陳時(shí)，南陳昌樂公主與丈夫徐德言打破一面銅鏡，各執(zhí)一半，作為以后相見的憑證，并約定在正月十五元宵節(jié)賣鏡于市，以探對(duì)方消息。隋滅南陳后，昌樂公主入楊素府做妾，次年元宵節(jié)徐德言果真在街市上看到一個(gè)老頭在叫賣半片銅鏡，價(jià)錢昂貴，無人問津。徐德言在破鏡上題詩：“鏡與人俱去，鏡歸人不歸。無復(fù)嫦娥影，空留明月輝。”楊素得知，成人之美，昌樂夫妻終于團(tuán)圓。
燃燈七盞
宋代福州有個(gè)太守名叫蔡君謨，面對(duì)千里餓殍卻要粉飾太平。他下令一道，要求治下所有百姓，每家在元宵節(jié)之夜必須燃燈七盞。有個(gè)窮人叫陳列，制了一個(gè)一丈多高的大燈，上書一首詩：“富家一盞燈，太倉一粒粟;窮家一盞燈，父子相對(duì)哭。”消息傳到太守耳中，他只好收回成命。
雙喜臨門
王安石20歲時(shí)進(jìn)京趕考，元宵節(jié)時(shí)路過一地，一大戶人家懸燈出題招親。聯(lián)曰：“走馬燈，燈走馬，燈熄馬停步。”王安石不會(huì)答，卻記在心中。到京后誰知主考官所出之聯(lián)竟是：“飛虎旗，旗飛虎，旗卷虎藏身。”王安石提筆就以招親聯(lián)作答，得中進(jìn)士。衣錦還鄉(xiāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)那聯(lián)居然仍未有人會(huì)答，王安石便又以考題聯(lián)作答，竟又得了個(gè)漂亮媳婦，實(shí)是雙喜臨門。
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