實用的酒店策劃實用(9篇)
酒店策劃 篇1
每一個節日的到來，餐飲和酒店都有自己的規劃，這里我就把20xx年國慶節酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯!以便各餐廳更好地開展自己的.促銷活動!
促銷活動方案一——國慶同歡喜，好禮送不停
一、活動目的
國慶節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：“國慶同歡喜，好禮送不停”
三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的國慶促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間：9月28日——10月8日
五、活動形式：打折;贈送;抽獎
酒店策劃 篇2
一、重陽節活動主題
菊品為尚,情濃重陽,禮敬老人送上溫馨送上健康
二、重陽節活動時間
20xx年x月x
三、重陽節餐廳氛圍
1。為配合重陽節的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽—XX餐廳賞菊會”的主題橫幅。
2。在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意。
3。餐廳內張貼重陽節主題吊旗。
4。在各樓層顯著位置擺放不同品種的'名貴菊花,供人賞聞。
四、重陽節活動背景
重陽節,也是中國的“老人節”。近年的重陽節,逐漸掀起了一股“團圓風”。回家跟爸媽說說知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進行活動策劃的。
五、重陽節活動內容
活動一:“情暖金秋”老年點餐特賣
活動期間,餐廳準備好適合老人的套餐,點套餐可進行折扣優惠。
活動二:
重陽節推出適合老年人口味的菜點,時逢秋季養生的好時機,老店推出了養生佳品,及各色重陽套餐。
活動三:
1、重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。
2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。
活動四:
舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優惠套餐”(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
活動五:
“重陽節”特價酬賓
保健酒類、保健品類、保健食品類
其它老年用品等
六、重陽節媒體計劃
1、硬廣:。晚報周三10半彩,快報周四半版彩
2、軟廣:特別企劃活動邀請媒體參與,發布軟文
酒店策劃 篇3
酒店X市第一家店——通濟門店即將開業，預計到07年年底將有5家連鎖酒店在寧開業，酒店開業慶典活動方案。如何將“泛主題體驗式酒店”的認知影響最大化，把品牌所營造的“勢能”，轉化成X市市場落地推廣的市場動力，是X市新店開業要解決的核心問題。二、活動目的及意義
正式宣布進入X市市場，引起X市市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關注；讓X市市場的目標客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充分了解提供的獨特服務，創造出對體驗的強烈欲望進一步加強與X市媒體的互動和交流，為在區域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環境；借助開業機會，建立起與X市市場的相關政府部門和合作伙伴的良性關系，為后續的市場經營及推廣做好鋪墊。讓X市人們了解、認識、對有個感性認識三、活動主題
活動主題：新旅伴——XX開業儀式活動基調：熱烈、歡快、大氣、分享、嚴謹四、活動流程
整個活動流程分三部分進行：籌備工作、現場控制和后期跟進。
一、籌備工作：
（1）工作計劃擬定：
1）整個活動的流程及方案的制定由XX于12月5日完成，完成后交至駐店經理處審核。
2）活動方案通過后，確定此次活動的相關負責人，將責任到人。
（2）場地確定：酒店大門口
（3）禮品準備：選擇VIP免費入住體驗卡或其他特色禮品（負責）
（4）引導員的準備：安排引導員引導與會人員進場（XX負責）
（5）人員邀請與確定：
在活動舉行前一周與邀請的相關人員提前通氣；
在活動前三天，把相關邀請函發到邀請的相關人員手中；
建議邀請人員見以下表格。人員邀請組成序號
項目
內容
人員
1
參加開業儀式人員邀請
酒店方面
根據實際情況請相關領導參加
2
重點客戶（新客戶和潛在客戶）
3
政府部門
4
公關公司方面
媒體（電視、報紙）
5
6
主持人
7
其他人員
注：人員邀請應注明來賓身份，規劃方案《酒店開業慶典活動方案》。
物資準備：表二：物資準備
序號項目內容數量用途要求1邀請函邀請函若干邀請來賓公司統一印制2簽到用品簽到本兩本來賓簽到3簽到筆若干來賓簽到4胸花若干來賓5宣傳品汽球拱門1會場外宣傳酒店（店）開業儀式6空飄2會場外宣傳熱烈祝賀酒店（店）開業大吉7彩旗20會場外宣傳有的LOGO8紅地毯若干進入酒店專用及鋪舞臺9背景版1營造氛圍以為主訴求10歡迎橫幅1酒店大門或門庭用熱烈歡迎參加斗星酒店（店）開業儀式11舞臺1（7X4）用作會場主席臺12X展架若干用于酒店大廳、會議室內外系列店13宣傳資料若干放于來賓資料袋中14媒體車馬費若干8—10人15新聞通稿1作為資料提供給記者16文案新店領導發言稿見附表117領導發言稿見附表2主持人開場稿見附表3嘉賓賀稿見附表4宣誓誓言見附表518花飾主席臺盒花1用于布置講臺根據場地情況決定是否需要19指示牌酒店大廳指示牌2-4用于放置在大廳各個拐彎口風格統一20禮品準備來賓禮品50送給參會代表會議結束時發放21特別客戶紀念品若干送給特別客戶和VIP22其它日程安排表、會議議程表若干放于資料袋中登記時發放根據具體議程制定23VIP室
用于重要來賓設在文化吧或影視吧24午/晚宴餐費若干根據具體人數確定25煙、酒等26音響套127其它項目二、現場控制：包括場地布置及活動流程與控制
場地布置（負責）：包括場外布置和場內布置：A：場外布置：
`1）在酒店大門兩側的馬路邊上插上帶標志的.彩旗；
在酒店大門兩側放置2個升空氣球，氣球下懸掛條幅，內容待定；酒店大門上沿掛一條橫幅，內容：酒店店開業慶典；酒店主樓的墻壁上懸掛祝賀單位的條幅；酒店門口兩側擺放祝賀單位的花籃；周邊主干道上開業增加20條條幅做宣傳；酒店大門上懸掛2-4個大紅燈籠（增加喜氣，烘托氣氛）；酒店大門右側搭建一個7MX$2的舞臺（舞臺布置：以帶有酒店Logo和活動主題的彩板為背景板，舞臺上設麥克風、演講臺、音響一套等）；酒店大門入口處設置氣球拱門，拱門上設置橫幅，內容為活動的主題內容。樓頂放升6個升空氣球，氣球下懸掛條幅，內容待定主賓區鋪上紅地毯室內布置：
酒店通道必須有醒目的引導標識簽到區設置在大廳入門口處，簽到桌上擺放簽到用品：簽到牌、簽到簿、簽到筆、桌花等。總臺、休息區的茶幾上擺放鮮花和煙缸。酒店的電梯內懸掛宣傳物品。5）如果寶寶提前到貨，可以根據它的樣子做成紙板模型放在大廳作路線指示牌
（2）活動流程與控制：
1）日期：二零零七年.二月十一日
2）地點：號酒店店門口（如遇下雨將地點移至大堂內）
3）活動流程：
A：7：00籌備組人員、禮儀公司人員到場，檢查電源，調試音響設備，舞臺布置，將所有準備工作做最后檢查。
B：8：00各部門人員各就各位、各司其責，背景音樂循環播放喜慶歡快的樂曲。
C：8：20慶典工作人員、禮儀小姐、接待人員在指定位置準備
D：8：30禮儀小姐走臺做最后的彩排，熟悉接待路線、接待方式和位置等。
E：9：30酒店領導迎接嘉賓，禮儀小姐配合簽到，佩帶胸花，發放企業宣傳資料，引導嘉賓到休息室休息。
F：10：18主持人就位后，介紹出席的領導和嘉賓名單，然后宣布儀式開始，
G：10：20－10：35駐店經理宣布新店正式開業并致歡迎辭
H：10：35－10：50公司領導致辭
I：10：50－11：00政府部門嘉賓致辭
J：11：00－11：05酒店全體員工宣誓儀式，顯示出很強的團隊精神（內容見附表五）
K：11：05－11：20公司領導與重要嘉賓揭牌及剪彩〈揭牌時禮炮響起，剪彩時千只和平鴿騰飛/放飛氦氣球，非常壯觀、漂亮，主持人場外音朗誦：“和平鴿的騰飛，預示著將會在X市市場上自由的翱翔；氣球的騰空，象征著酒店事業興旺發達，蒸蒸日上！”〉
L：11：20主持人宣布儀式圓滿結束
M：11：20－11：50公司領導接受媒體訪問
N：11：50－13：30答謝午餐
M：結束后向與會人員發放紀念品（負責）
注：活動前一天應該進行彩排，具體視實際情況而定。
其他：1）當天來賓的車輛停放地點由負責安排人員引導停放。2）當天的午餐由負責
3）當天的禮儀小姐由負責
4）當日的安全保衛工作由負責
三、后期跟進工作
1）剩余物資的搬運工作；
2）現場活動錄像帶的整理。
酒店策劃 篇4
一、活動背景
十一國慶佳節，回家團聚，走新訪友是中國人過節的傳統習俗，同時，十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的'環境來做促銷。
二、活動時間
9.20-10.10
三、活動主題
與國同慶，共譜天倫
四、活動內容
1、活動期間，推出黃金套餐 良朋相聚宴：699 元/桌 金玉滿堂宴：799 元/桌 富貴吉祥宴：899 元/桌
2、活動期間，婚慶宴消費達萬元以上，贈送價值達千元的 蜜月禮物。
3、活動期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得 中秋小點一份。
4、與旅游團聯合促銷，指定旅游點，發贈就餐券，同時， 到本站消費的客人，可以獲得xx旅游景區門票一張。
五、促銷宣傳
1、背景音樂：以國慶為主要音樂風格。
2、門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳：電視臺，無線電，網站，報紙。
4、視覺宣傳：提前三天開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、 彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到 最佳的效。
六、人員培訓
1、促銷內容及目的要與工作人員介紹清楚，以達到促銷的 目的。
2、加強工作人員的服務意識及操作規則培訓。
七、預算： 視情況而定
酒店策劃 篇5
一、活動目的
為了加強酒店員工的凝聚力，豐富酒店文化生活，表達酒店對員工節日的`關懷與問候，使大家開開心心，快快樂樂過好20xx年春節。
二、活動主題
“酒店員工團年飯”及季度優秀員工頒獎
三、活動時間
20xx年x月xx日17：00點-21：30點
四、活動地點
酒店
1樓xx餐廳（當日餐廳晚上不營業）
五、參加人員
酒店所有人員及各級領導
六、參加人數
xx人左右
七、當日服務人員
所有管理人員（店長、副店長、值班經理、銷售經理、客房主管、領班、財務、出納、人事等）為基層工作人員服務
八、活動主持
xxx
九、活動會場布置
時間 6：00
店長、副店長、值班經理、銷售經理、客房主管、領班、財務、出納、人事等集合在餐廳，對餐廳進行少許布置，可打些氣球掛起來，營造節日氣氛。擺放5桌，每桌xx餐桌上放水果一盤，花生一盤，瓜子一盤，糖一盤。
17點前布置完畢。xx當日攝影及當晚菜單安排。xxx負責事先制作抽獎券、搖獎箱（2聯的抽獎券，發給員工，待員工到達后撕下1聯投入搖獎箱），條幅制作，購買小吃。
17：00 20xx度工作總結；
17：08 由xx宣讀被提名優秀員工，共七名，由xxx為各部門提名員工頒發獎金；
17：16 由xx宣讀本季度優秀員工，并對季度優秀員工頒發榮譽證書及獎金，并拍照留念；
17：19 優秀員工代表發言；
17：24 公司CEO致辭；
17：35 由xx宣布開餐（事先在17點前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品，16：00后就先上），請大家開心用餐；店長、副店長、值班經理、銷售經理、客房主管、領班、財務、出納、人事做服務，待菜全部上齊再用餐。
18：00點后陸續開始抽獎，由xxx協助頒獎發放。
18：00 鼓勵獎xx名，價值xx元左右暖手煲=xx元，由xx、xx、xxx、xx、xx各抽取x名
18：15 三等獎x名，價值xxx元左右左右獎品=xx元，由xx、xxx、xx各抽取x名
18：30 二等獎x名，價值xxx元左右獎品=xxx元，由xx、xxx各抽取x名
19：00 一等獎x名，價值xxx元左右獎品=xxx元，由xx抽取
19：00 卡拉ok及酒吧娛樂：用餐結束后約
19：00 后出發去唱歌及泡吧。1個大包房，初步定在人方賓館的3樓xxxktv，另可去2樓xx酒吧，由xx事先做好預訂。（地點，房號，費用、通知員工等）
酒店策劃 篇6
摘要： 端午節，為體現酒店對賓客的尊貴禮遇，營造歡樂祥和的消費氛圍，以節日酬賓為契機，以客房促銷為重點，開展一系列活動，進步酒店整體業績。經協商，特制定本方案。 一、端午節
端午節，為體現酒店對賓客的.尊貴禮遇，營造歡樂祥和的消費氛圍，以節日酬賓為契機，以客房促銷為重點，開展一系列活動，進步酒店整體業績。經協商，特制定本方案。
一、端午節期間：千人"粽子宴"活動
◆ 6月x—xx日，西餐樓面組織客人舉行“現場包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂趣，優越者可享贈父親節進住客房特價(268元/當晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預計10份)。
◆ 端午節當天，西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐，6月7日前團體或個人預定自助餐，均可享8.5折(西餐部操縱)。
◆ 千人"粽子宴"活動：
娛樂千人"粽子宴"——6月x—xx日，各包房派發粽子，供客人品嘗，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目。
員工千人"粽子宴"——6月xx日當天，員工飯堂同時供給各款粽子，讓員工有駐店如家的感覺。
二、宣傳方案
1、設計、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發宣傳。
2、網站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時發布。
3、短信群發：VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。
4、節日環境布置
兒童節：汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封——西餐負責
父親節：賀卡、廳內小橫幅、吊旗、海報
端午節：吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專區牌。
酒店策劃 篇7
11月的第四個星期四是感恩節，它是源于西方的一個古老節日。在這一天大家會歡聚在一起舉行宴會，一同感恩，共度節日。今年的感恩節，我們為你準備了可口的美食，還有甜美的飲品和更多精彩的游戲環節，以及一份感恩的心情...11月27日，就讓我們齊聚在一起，一同感恩吧!
琳瑯滿目的美食，別出心裁的游戲，最溫暖的贊美詩以及五星級酒店尊貴禮遇，聚橙感恩之夜，給你一個最典型的美式節日體驗。
讓你我分享喜悅的同時，懷著一顆感恩的心去生活。
【活動時間】11月xx日晚19：00-22：00
【活動地點】XX市XX區彩田路五星級景軒酒店二樓西餐廳
【活動準備】首先，請帶著一份感恩的心情。
其次，請帶著一段感恩的回憶。
再次，請帶上一只筆，用它來抒寫你的感激之情。
最后，請還帶上一份不要很貴重的小禮物(三十元以內),用以感謝身邊給你帶來快樂的人。
最最后，請記得在自己帶的`禮物中留下代表你的痕跡，奇妙而又美妙的緣分或許就在這不經意之中來到你的身邊。
【活動安排】
一、19：00開始簽到
二、19：30活動開始。
【活動內容】
a.自我介紹，每一個人講一個感恩故事。
b.嘉賓：張建勛牧師將在宴會上為大家系統的介紹感恩節的來歷;
“五月花”航船橫渡大西洋的故事等等...
以及我們平常聽不到的，最最安詳、溫暖的聲音“贊美詩”!
c.品味美味的感恩節大餐
酒店策劃 篇8
一、籌建規劃：
1、人員的配備———（前臺咨詢師、服務員、保潔員、理療師、管理人員等人員崗位的配置）
2，制度的建立———————勞動紀律、服務制度、財務制度、備品制度等
3、建立特色護理服務項目—————除了spa中心的規定項目外（組建有特色的護理項目，如泰國浴、印尼頭部SPA、中西結合護理項目等）
4、服務流程——————個性化完美服務，以省時、省力、節省人員、方便服務為宗旨。
5、SPA用品的采購計劃—————物品及消耗品做到細致、新穎配合SPA整體風格和主題。
6、試營業的運作——————一般為10——15天，檢驗SPA運作的不足之處，以便改進、調整、補充。
二、經營方案：以報紙廣告、網絡廣告、商務贈卷、創始會員卡引進客源為前期打好基礎。
1、自主營銷—————————每周制定周報表（營業目標和服務目標等，）激勵員工銷售意識。
2、捆綁式營銷————————實行套票制
3、售卡式營銷———————套牢顧客的占便宜的心理
4、關系式營銷———————面子式營銷
5、品牌式營銷———————建立有特色的護理項目和個性化的服務
6、個性化營銷———————為顧客提供個人喜好式服務或菜單式服務
7、直接式營銷———————各個崗位人員的全力推銷高價位的項目
8、體驗式營銷————————采取促銷式的方式吸引顧客（制定好的項目或超值的價格）
9、點帶式營銷—————————以一個點帶線帶動全面消費的營銷模式
10、口碑式營銷—————————必須有好的個性化完美服務為前提
三、管理模式：采取人性化與制度化相結合的模式
1、找好的.員工方法———找對人才能做對事，要不斷引導和培訓（只有做不到的領導、沒有不好的員工）
2、正確的溝通方式———效率來源于信任、尊重員工、重視員工會議。
3、懲罰與激勵的運用———正確處理獎與罰（變罰為激勵效用加倍、激勵不用靠錢買）。
4、建立業績評估———————不吃大鍋飯，按業績付薪，對業績低的員工絕不能手軟。
5、成功授權的方法——————授權應具體而正式、放手要定期檢查不可少。
6、衛生制度的完善———————環境意識、布置，檢查。
7、留住人才的方法———————撫慰員工、培養員工忠誠的價值、給員工不走的理由。
8、建立完美管理團隊————培養團隊精神、集體榮譽感、團隊規則，不要孤立每一個團隊成員。
9、避免管人失誤的方法—————注重讓員工從錯誤中學習、不能沒有了解情況就對員工橫加批評、不要通過批評和威嚇來管人、處在經理的位置，仍要以平等身份對待下屬、不要隨意指使員工。
10、壓縮成本、控制成本、節約能源、避免鋪張浪費。
四、按摩項目的設計應本著“創新”的原則。
1、根據現有的設備和顧客的層次、消費心理、品味喜好開發新的項目。
2、要求理療師對國外SPA按摩護理療程盡量多的掌握和學習最少5種以上（不包括小項目如去角質、磨砂等），在結合中醫按摩形成中西結合的療程（事實證明中國人還是喜歡力度重的按摩）。
五、安全管理。
1、保護顧客的財產和生命安全，是首要任務。
2、加強設施設備的管理，確保安全。
3、做好水電檢查和維修工作，預防火災事故的發生。
4、做好公司的保密措施，如財務，內部的設施結構等等。
5、員工的安全工作制度。
六、人員的培訓：分服務培訓和技術培訓。
培訓的方法————————語言溝通表達、儀態儀表、服務流程、按摩護理技術、安全意識、服從意識等（通過模仿式、體驗式、重復式、優點突出式來完成培訓）
根據北京市場的形式和本公司現有的設備狀況，將通過三個步驟來實施自己計劃。
第一步：（60天）建立各種機制、服務流程、崗位人員的調整以及理療師的技能培訓，初步建立店面對外的企業形象。
第二步：（90天）了解顧客、增加項目，優化服務和引進客源。通過一系列的營銷手段把顧客引進店里消費，成為回頭客（服務、價格、項目以及理療師等得到顧客的肯定）
第三步：（120）培養固定客源，提高營業收入，形成好的口碑，使公司步入穩定的發展。
酒店策劃 篇9
一、活動時間
20xx年6月20日至8月31日
二、用餐標準
428/桌528/桌588/桌688/桌888/桌1288/桌
三、驚喜活動如下：
1、滿10桌送高級行李箱一個，餐廳消費劵200元（限一次使用一張），另送豪華客房標間一間、KTV歡樂唱一間（無最低消費）
2、滿15桌送高級行李箱一個，餐廳消費劵300元（限一次使用一張）另送豪華客房標間二間、KTV歡樂唱一間（無最低消費）
3、滿20桌送高級行李箱一個，餐廳消費劵400元（限一次使用一張），另送豪華客房標間三間、KTV歡樂唱一間（無最低消費）
4、滿25桌送高級行李箱一個，餐廳消費劵500元（限一次使用一張），另送豪華客房標間四間、KTV歡樂唱一間（無最低消費）
滿30桌以上以此類推（詳情請聯系我們）
5、含十桌以上免費現場布置，免費提供司儀、為考生化妝打扮提供服裝。
6、免費贈送LED屏使用權一次。
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