春節的餃子2篇
春節的餃子1
到春節了，過年了，家家戶戶張燈結彩，喜氣洋洋，過春節還有包餃子吃餃子的習俗，我家也不例外。
“包餃子嘍！”媽媽一聲吆喝，我就飛奔向餐桌，桌上整整齊齊擺著兩盒餃子餡和一大包餃子皮，我洗了洗手，左手拿起一塊圓圓的餃子皮，右手用筷子撮了一大坨餃子餡，粗魯地扔在餃子皮上，把皮對折，再封口處左側一捏，肉餡就從右邊探出頭來，我又用力捏了一下餃子右側，餡又從左邊跳了出來，我兩邊同時捏了一下，餃子皮啪的一下裂了一條縫兒，肉餡從縫里露出來，像咧開了嘴的笑臉，仿佛在嘲笑我，我有些灰心，把破餃子扔在桌面上，自個兒走到房間里看書去了。
這時媽媽走過來，親切的對我說：“孩子，你的餡放的太多了，挑掉一些就包得起來了。”說著還給我示范了一遍：順手拿起一塊餃子皮，用筷子夾起一小坨肉餡放在皮中央，一折，一擠，一捏，一個小巧的餃子就包好了，我試了幾次后也學會了。但是餃子在沸水里一陣翻滾后，煮出來的餃子皮歸皮，餡歸餡，原來媽媽是紙上談兵，她也是第一次包餃子。
正當我們看著一碗“面疙瘩湯”發愁時，爸爸回來了，他進門看見一片狼藉，一大一小兩個“面人”，就立刻明白了怎么回事，笑著說：“你倆包餃子也不叫我，我可是包餃子高手，看好，學著點！”說著用筷子把適量的肉餡夾到餃子皮中心，然后用手指蘸了蘸水涂在餃子皮內圈，把餃子皮向內合起，用左手捏住皮的中心，大拇指把皮向內擠壓使餃子皮形成褶皺，再重復的動作向餃子左右側個捏了兩次，一個像元寶一樣的.餃子誕生了，我和媽媽看見漂亮的元寶餃子，心里癢癢的，于是趕緊動手拿餃子皮學了起來。
春節的中午，我們全家在歡聲笑語中吃了一頓自己親手做的，象征著闔家團圓，幸福吉祥的餃子。
春節的餃子2
大年初一，有人親自從遠方趕來，我們都聚在奶奶家，開開心心的過年。中午，我想照常吃餃子。
奶奶在廚房里做了一個大鼓：做餃子皮，切肉，包餃子。她很忙。我擔心外婆累壞了，就主動求助。我奶奶為我感到難過，但她受不了我的要求，同意了。
我吃過餃子，也看過別人包餃子，但是沒有親手碰過。這一次我必須展示我的才華。我拿起一個餃子皮，用勺子在餃子皮上放了一勺肉。我心里很得意：呵呵，不用學也能學，天才！就在我很得意的時候，肉就像一個不聽話的孩子，讓我很無奈：捏左邊皮的.時候，肉從右邊出來；我捏右邊的皮，肉就從左邊逃出來了。這可讓我為難了。我該怎么辦？我想了想，很傷腦子，但還是沒有頭緒。
就在我疑惑的時候，妹妹看到我這個樣子，無奈的說：“小妹妹，你用腦袋想想，少放點餡，不會多嗎？”沒錯，我怎么沒想到呢？是一句話把幾個錯的人吵醒了！我讓姐姐說，把肉放回去一半，做人生第一個餃子。我搞定了，但是有點不對勁，因為我根本捏不到餃子的順序，餃子只是“四不一樣”。我奶奶很耐心的教我，但是我什么都學不會。如果我不能強迫，那就沒有辦法。我不得不自己吃“四個不同”。
雖然做過四種不同的餃子，但這是我第一次包餃子，凝聚了我的心血。嚼著嚼著，這碗“四不像餃子”真好吃！
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