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肯德基田園脆雞堡的做法
介紹
肯德基田園脆雞堡是一種外形小巧的漢堡，這種漢堡適合在一日三餐中的任何一餐食用。肯德基田園脆雞堡需要的原料不是太多，但是制作流程比較繁瑣，必須嚴格控制每一步的操作，才能做出美味的漢堡。
食材
主料 圓面包 1個 沙拉醬 適量 生菜 適量 田園脆雞餅 適量 輔料 漢堡紙 1張 炸油 適量
做法
先將田園脆雞餅取出。
放入油炸鍋中炸制2分鐘 半;同時將漢堡胚放入烘包機(漢堡胚分上下層分開放)烤25秒，以備后用
將漢堡紙平鋪到漢堡工作臺上，將烤制好的漢堡胚分開放到漢堡紙上。
將漢堡頂倒翻放置于漢堡紙上，將15g沙拉醬均勻放到漢堡胚上后再放15g生菜。
將炸制好的田園脆雞餅放在生菜上面再將漢堡胚底放上。
用漢堡紙折疊的方式將漢堡完全包裹好。
保存方法
1.將制作好的漢堡放入保溫陳列柜里以備售賣
2.在陳列柜里保存時間為兩小時。過時將予以廢
原作者：天宇食品
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