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酒店策劃方案

時間：2024-08-31 17:02:23 服務業/酒店/餐飲我要投稿

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酒店策劃方案通用15篇

　　為了確保事情或工作得以順利進行，通常需要預先制定一份完整的方案，方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發。方案應該怎么制定呢？以下是小編整理的酒店策劃方案，歡迎閱讀與收藏。

酒店策劃方案通用15篇

酒店策劃方案1

　　一、活動主題

　　二、活動時間

　　三、活動目的（提升客單價，促進銷售目標達成）

　　四、主題活動內容（消費者在幾月幾日到哪日期間，只要消費滿多少元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

　　五、xx快訊，介紹活動，活動日期及商品活動。

　　六、氣氛布置。店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。

　　七、活動執行與分工：企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。采購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

　　食品促銷內容：

　　1.菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

　　2.制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

　　3.觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

　　4.價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。

　　5.贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

　　餐飲淡季促銷方法：

　　1.圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充。

　　2.開發適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費。

　　3.推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升。

　　4.抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷

　　熱情服務促銷：

　　服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。

　　服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的.服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。

　　服務技巧促銷：

　　服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：

　　形象解剖法，服務員在客人點菜時，把優質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。

　　解釋技術法，即通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。

　　加碼技術法，對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當的優惠。

　　加法技術法，把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的欲望。

　　除法技術法，對于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買欲望。

　　提供兩種可能法。針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

　　利用第三者意見法，即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。

　　代客下決心法，當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。

　　利用客人之間矛盾法。如果來就餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。

　　有很多餐飲企業，對促銷時菜品的創新與開發不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發，從色、香、味、型、營養等方面挖掘，您的餐飲基業一定常青。

　　其次是服務，服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。

　　在客人就餐時，服務員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環顧四周卻沒有服務員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中，服務員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。

　　餐飲促銷一般不會投資太大，看餐廳的定位和預期目標，一般投資在5%-10%之間。

　　在餐飲促銷時有幾個誤區，首先是餐飲活動越多越好，這個觀念是不對的，因為餐飲促銷活動在于，給自己在市場中準確的定位，發揮自身優勢，并把這一優勢運用到營銷活動中去。促銷活動的過程就是不斷比較優勢的過程。是為了建立、發展、保持、長期的、成功的交易關系而進行的市場促銷活動。促銷活動是要全酒店共同配合的，要形成那個整體營銷環境的。

　　其次是促銷活動熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發展新客戶”，餐飲行業有句話俗話，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次，不要一個客戶吃一次。”特別是在促銷時，更要強調菜品質量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務等等。

　　餐飲促銷策劃要抓住時機，選好主題、做實內容、及時充分的培訓，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費者的心。

　　餐飲促銷活動宣傳一般有以下宣傳方法標識宣傳，廣告宣傳，直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷，飯店小冊子、電子資料與音像資料推銷，與旅行社合作推銷，通過飯店銷售代表、代理與總代理推銷，人員推銷，參加旅游貿易交易會宣傳，公共關系推銷宣傳，電話推銷，通過連鎖集團或連鎖銷售網推銷，上網推銷，特別推銷等等。

酒店策劃方案2

　　在這個科技與規則彌漫的時代，人們渴望一種個性化的突破，尤其是在休閑消費中，這就要求酒店接待的一種轉型。在對目前酒店業發展現狀深入分析和深刻理解的基礎上，結合多年實戰經驗，綠維創景提出“野奢酒店”的概念，并將其引入到現代酒店的規劃策劃設計中。“野奢酒店”，因野而奢，能夠滿足時尚人群身體享受與心靈回歸的雙重追求，從而引領休閑接待的新時尚。

　　一、野奢酒店概念解析

　　野奢酒店是以山野、鄉野、郊野、田園等區域為背景，鄉土、原生態建筑為外觀，內部豪華奢侈的接待酒店，是近年國際新興的高端休閑旅游接待方式。這種在最原始、最荒野的地方修建的，與環境融為一體的豪華“帳篷”或“小屋”，能夠滿足高端消費者對于自然和奢侈的雙重欲求。綠維創景認為，野奢酒店是新一波追求舒適和奢侈的浪潮的開始，它將建筑和自然結合在一起，將荒野的魅力同奢華的享受結合在一起，如此反差的消費方式能夠滿足當代人追求時尚、刺激、個性、私密空間的需求。

　　1、獨到之處

　　野：野奢酒店之“野”性之體現主要有兩方面：一是地域選址一般在荒野、山野、鄉野之地；二是表現手法的“狂野”，即在酒店的設計上要盡量的粗狂、狂野，表現的越野越有味，越能吸引消費者。

　　奢：野奢酒店打破了山野荒野之地物質匱乏的觀念，即使是荒蕪人煙，也要享受豪華的物質享受。如，空曠的草原或者沙漠野奢酒店，不僅要提供可口的美味、不間斷的熱水衛浴，還要有洞藏百年紅酒的豪華酒吧、環境優雅的溫泉、熱鬧的雞尾酒會，以及幽靜的辦公環境和應有盡有的辦公設施。

　　二、野奢時尚酒店開發需把握的幾個原則

　　1、野奢特色，引領時尚

　　野與奢是野奢酒店的靈魂，在酒店策劃過程中一定要把握核心，讓野奢酒店足夠的野，足夠的奢，使這種對比反差發揮到極致，引領時尚，走向潮流。這就要求野奢酒店的策劃與設計要做到精益求精，從選址、主題定位、設計、規劃、經營模式的選擇上都要圍繞“野奢”來展開，凸顯特色。

　　2、市場導向

　　野奢酒店不僅僅是為了滿足某種消費需要，而是以此達到盈利目，這就需要對目標市場準確的分析和定位。野奢酒店的目標市場主要為都市高端消費階層，諸如國際政要、影視明星、企業高管、富豪等，其特點為：消費能力強，追求高品質生活，私密性要求高，野奢酒店應把握其需要，以市場化的原則來經營。

　　3、推陳出新，持續發展

　　野奢酒店是一種大膽的創新，它引領時尚，帶動酒店業的發展潮流，但這決不代表野奢酒店可以固步自封，而是應該不停的推出新穎的開發思路，開發以后也要不斷地在主題與包裝上創新，更要在經營模式上繼續突破。

　　三、野奢時尚酒店開發的幾個思路探討

　　如何才能夠使野奢時尚酒店一鳴驚人，達到利益最大且長久穩定發展？獨到創意的開發思路是關鍵。從選址、主題定位、設計到經營管理，野奢酒店都不能套用傳統模式，應根據具體實際而創意突破。以下為野奢時尚酒店的一些開發思路，需要說明的是，我們更多的是通過“野奢”的概念來思考，而不是簡單地追求純粹“狂野”和“奢侈”的結合。

　　1、荒野變賣點，城郊開出野奢酒店

　　“貧窮就是財富，荒涼也能賣錢”，這是綠維創景總設計師韓云峰的名言，而寧夏西北影視城就是在這樣的觀點下設計出來，并成為著名旅游景點。

　　在城郊總有一些被遺忘的地方，或是某片灘涂以及周邊不乏情趣的`河流和靜逸的湖泊，或是有著茂密樹叢的小山，或是農家果園。若將這些資源充分的利用起來，打造優美而私秘的環境，建設濱水酒店、森林豪華帳篷酒店、果莊野奢酒店，那么既可以合理利用資源，尤其是土地資源，優化環境；又可提供都市野外郊游的度假場地；還能夠帶動片區發展。

　　2、新農村建設視野下的野奢酒店

　　新農村建設是目前社會關注的焦點，而鄉村旅游則是其中的重要內容。鄉村與野奢酒店的結合具有很強的現實意義。

　　鄉村天然就有著純樸與自然的屬性，在旅游資源較好、周邊居民消費能力較強的鄉村，可依托田園、樹林、山地、草原、沙地、湖區等環境，開發風格與地域、民俗、歷史文化協調的鄉村野奢酒店，并配套建設高檔休閑游樂設施。野奢酒店與鄉村原有旅游環境應保持適當距離，形成互動結構，并承接私秘性、時尚性較強的高端旅游接待，進而形成高端消費氛圍，帶動旅游地產的開發。

　　3、打造休閑度假區中的亮點

　　休閑度假村是以康樂休閑為主的物業形式，主要依托秀美的環境及一體化的娛樂服務來博得消費者的青睞。近年來休閑度假區競爭激烈，要想脫穎而出，就需要不斷注入新鮮血液，挖掘特色產品。

　　野奢酒店作為新興的酒店類型，“野”與“奢”的鮮明特征使其與眾不同，能夠滿足當代一些追求時尚潮流、追求個性消費、追求私密空間的消費群體的需求。在休閑度假區開發一處風格獨特的野奢酒店，即可成為一處新景點，又能提供高端私秘的時尚接待，提高品位的同時獲得利益，名利雙收。需要注意的是，這種野奢酒店，主題和風格的策劃一定要獨特，越獨特越具有吸引力。

　　4、極致野奢酒店

　　以上思路是依托城市、鄉村、景區等資源，結合實際而演化的野奢酒店概念，而真正意義上的野奢酒店，“野”性發揮更加深刻，例如：未開發海邊修建的海濱野奢酒店，法國的LeMaquis酒店是其典型代表；沙漠地帶或者黃土高原建造的城堡，古老的土坯墻下藏著奢華設施；一望無際的草原上修建的豪華大帳，如我院設計的豪華水晶大帳，大帳主體由玻璃鋼穹頂和磚石圍墻組成，帳內是有溪流穿過，花鮮樹翠，四季如春，一副生機盎然的景象；樹林中修建的奢華農莊，美國加利福尼亞的SanYsidro農莊就是其代表。

　　成功野奢酒店的開發，需要優越的地理條件、新穎的主題、個性奇特的外形設計、一流的經營銷售策劃，具備這些，消費者與商家的雙贏便是水到渠成。

酒店策劃方案3

　　前言：酒店營銷是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。針對麗都商務酒店實際情況，我制訂了以下幾條營銷方案：

　　一、酒店對外形象宣傳

　　作為酒店市場營銷工作人員既要研究符合和突出我酒店特色的促銷手段，更是要一切以

　　顧客為中心，從市場出發，在專業細化的市場的前提下制定科學的營銷策略，以便有針對性的開發市場。我們酒店自從開業三個月以來應圍繞以下幾個方面進行工作。

　　1、創新產品（或服務）創新是每個企業營銷的出發點我們需要做的就是研究和挖掘顧客的需求，推出適應消費市場的產品，是酒店產品能滿足顧客多元化的需求。

　　2、整合媒體宣傳

　　人們無時無刻不受著媒體的影響，如報紙、電視、廣播、雜志、出租車LED、DM雜志、息群發等。首先要做的是加入各個電話查詢臺。顧客在入住前可能不了解酒店的具置、房間類型和價格體系等，有了電話查詢和轉接更能提高顧客咨詢了解酒店的更好途（有了電話查詢臺，例如：114，能更全面的.為顧客提供酒店服務，及時回復咨詢者的回答），在有可能做宣傳的KTV等場所做酒店的活動宣傳。

　　二、方案細則

　　1、團體協議銷售

　　主要針對旅游團體和單位協議。根據淡旺季制定合理的房間價格，具體各單位協議價根據實際情況而定。

　　2、促銷活動

　　根據本酒店的實際情況制定合理的促銷手段（例如住兩天送一天，）或者根據實際情況贈送禮品。

　　3、建立酒店營銷通訊聯絡網

　　建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，主要協議客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同機關團體，各企事業單位，商務知名人士，企業家等重要客戶的聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在節假日及客戶的生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

酒店策劃方案4

　　一、活動時間：

　　二、活動地點：商場內外

　　三、活動目的：

　　緊緊抓住本月銷售高峰的來臨，通過一系列系統性的賣場內外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環境，提升超市對外整體形象;通過一系列企劃活動，吸引客流，增加人氣，直接提升銷售業績。

　　四、活動主題：購出重重溫暖

　　五、活動目標：日營業額約為8000元，3天合計為24000元

　　六、賣場擺設：

　　賣場內專設巧克力專賣區，按照捆綁類商品、沖飲類擺置堆頭，要求在賣場內醒目，能吸引顧客的`目的。(捆綁商品、巧克力、沖飲類、堆頭)七、商場“三優”鄭重承諾：

　　①優雅的購物環境，布置賣場，營造節日賣場氣氛和環境。

　　②優價的商品特賣活動：活動期間，推出一批特賣商品，超低價促銷。 ③優厚的促銷內容：推出一批商品捆綁特價。八、各項目組工作內容：(捆綁、標價、)項目一：標價貼標簽。負責人:xx項目二：布置場景。負責人：xx項目三：捆綁。負責人：xx九、活動內容：

　　店內大酬賓

　　1、回饋消費者:(詳看圖表一)

　　超額贈送：

　　打折類：xx

　　捆綁商品特價：

　　xx店外大派送

　　現場show

　　時間：x年12月26日下午4點半開始地點：商場門口店外主持人：xx

　　條件：所有活動均保留小票，憑消費小票(滿10元以上)均可參與內容:3個小游戲組成，流程如下：

　　1、名稱：節日禮物大派送，價格由你來猜

　　條件：消費滿15元以上

　　游戲規則：清楚了解商場內固定商品的價格，精確到小數點后一位數字。回答正確即可免費獲得該商品一份。數量有限。

　　猜猜商品：隨機

　　獎品：xx

　　2、名稱：飛鏢環游記

　　條件：消費滿10元即可參加

　　游戲規則：3米外投飛鏢，每個人有2次機會，投中5環內便可免費得商品，商品按照所中環數可得不同獎品。

　　獎品分別為：xx

　　3、名稱：套圈得商品

　　條件：消費滿30元

　　游戲規則：根據場地布置，套圈投中即可免費獲得，每人只得2次機會備用商品：xx十、經費預算：xx總金額約為xx元

　　注：黏貼宣傳紙，店內使用明顯顏色卡紙明顯大標簽，店門口黏貼彩色卡紙宣傳紙(大標簽為特價標簽，便于顧客明了何種商品特價)。櫥窗黏貼節日貼紙或涂鴉節日噴漆(暫定

　　備注:

　　后期準備：

　　1.策劃宣傳單、折扣標簽、微博發布、賣場布置、游戲資料準備。

　　2.各項目組和進出口負責人準備賣場商品充足，提前入貨。準備捆綁類，堆頭，特價標簽

　　3.信息錄入，預防賣場收銀臺不支持信息系統。

　　4.活動“猜猜商品價格”的定價，由xx系統負責，其他人員協調工作。

　　總策劃：xx

　　協調人員：xx

酒店策劃方案5

　　一、時間

　　xx月xx日—— xx月xx日。

　　二、地點

　　xx大酒店。

　　三、活動目標及活動宗旨

　　1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

　　2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費；

　　3、開發現有場地資源，調動清淡時段的營業潛力；

　　4、凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業。

　　四、公眾對象

　　xx節期間的散客、家庭、親朋好友。

　　五、定位

　　“融融xx情團圓家萬興”在xx酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。

　　六、促銷活動組合

　　1）美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。

　　2）貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。

　　3）以xx節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

　　4）在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的'主要客源構成。那么酒店的產品就應以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。

　　七、營銷活動效果分析

　　1、這次策劃體現xx大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優惠能體現酒店對顧客的誠意。

　　1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯動拉升餐飲人氣。

　　2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。

　　八、經費預算及廣告策劃

　　1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由xx負責。

　　2、xx縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預計發xx條，共xx元。由xx負責。

　　3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用xx元。由奉總負責。

　　4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費用xx元。由蔣部長負責。

　　5、組織員工上街拉練，散發宣傳資料。費用xx元。由蔣經理、楊經理負責。

　　6、消費卷制作400張，費用50元。由xx負責。

　　附：廣告詞

　　1、新xx新娛樂新消費xx節全場贈送驚喜多多。

　　2、新xx新口味美食城毎款菜價10元，啤酒買一送一。

酒店策劃方案6

　　一、市場分析

　　本酒店的顧客以政府機關單位與事業單位為主，但其中也有部分是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上也必須兼顧私款消費者的利益，因為他們是的口碑宣傳者。

　　二、營銷方案

　　1、餐飲部推出中秋節特色自助餐，價格在每人20—30元間(不含酒水)可搭配果汁。酒水價格可根據酒店實際情況靈活變動(但要依據成本及利潤來制定)。

　　2、娛樂部在中秋節期間，凡生日是農歷8月15日的憑借有效證件(身份證和駕駛證)在娛樂KTV消費可享受七折包房的優惠(時間定為10、11、12三天時間)。

　　3、同樣的手機號碼尾數是815的可憑有效證件，在酒店KTV消費包房享受七折的.優惠，住宿也可按酒店協議價給予優惠。

　　4、活動期間定于農歷8月13—15日。

　　三、活動方案

　　1、印制一部份宣傳折頁，內容以活動方案為主。

　　2、大堂內制作噴繪一塊，加大視覺宣傳力度，還可以嘗試手機宣傳，群發人群以酒店老顧客和協議單位為主，主要介紹酒店的最新活動。

　　3、各營業場所餐廳、娛樂可根據顧客消費金額和人數，贈送果盤或酒店自制的月餅。

　　4、各營業部門要主動向顧客介紹中秋節活動內容。讓顧客知道明年中秋節自己還有可能在酒店消費成為幸運者。

　　5、大廳內作適當的布置，不需要豪華，只要體現中秋節的感覺就可以，并播放一些高雅的音樂，增加節日氣氛。

　　四、活動目標

　　中秋節活動目的在于增加收入的同時宣傳酒店，為國慶節宣傳提前給消費者在腦海里形成消費意識。讓更多的消費者了解酒店，最終通過活動找到我們的優質顧客。

酒店策劃方案7

　　一、目的及意義

　　提高員工勞動技能、服務水平和個人素質；促進轉型升級、質量增效，為升四星級酒店打下良好基礎；打造企業文化，提高管理水平，創造最佳效益。

　　二、主題口號

　　迎接建國七十周年大慶、掀起酒店創“三優”活動。“創優美環境、創優質服務、創優秀酒店”。

　　三、主辦單位、組織機構

　　大酒店

　　2.總指揮、總策劃人：xxx。

　　3.本次活動組長：xxx，副組長：xxx，成員：xxx、xxx、xxx。

　　4.具體分工：xxx負責活動全過程的組織、落實、檢查和向領導匯報；xxx負責各部門、區域的衛生檢查工作，負責起草員工宿舍管理制度、起草本次活動的策劃方案；xxx負責酒店員工儀容儀表、禮節禮貌、優質服務等的培訓工作；xxx負責酒店內部管理后勤保障；xxx負責酒店的維修保養。

　　四、參賽對象和內容

　　酒店全體員工，各崗位、部門都必須2-5組參加競賽，不允許以任何理由拒絕參賽，內容為實際技能比賽和本崗位的理論知識競賽。

　　五、時間

　　國慶節前，為期一個月左右的培訓選拔，國慶前兩天左右進行競賽。

　　六、活動內容與時間安排

　　1.勞動技能競賽

　　第一階段為學習宣傳期，從x月x日至x月x，學習酒店“迎國慶創三優”活動的目的及意義，讓員工了解參加勞動技能服務的`程序、內容以及活動的意義。

　　第二階段為衛生清理和全員培訓的準備階段，時間為x月x日至x月x日。酒店全體員工要配合xx省的愛國衛生運動，對全酒店進行一次徹底的清掃工作，使酒店衛生達到標準要求。于此同時，各負責培訓的負責人，要做好人員組織、培訓資料等的一切準備工作。

　　第三階段為培訓階段，時間從x月x日至x月x日為培訓期，主要要求，參賽人員熟練掌握本崗位技能與知識。在此期間，活動小組要對各部門的活動加強管理與檢查，確保競賽活動的成功。在此期間，活動小組要結合酒店與華僑商業學校的合作，促進實習學生的實際操作和酒店員工的理論技術水平，同時組織酒店的文藝娛樂節目，使這次的競賽活動真正做到“團結、緊張、嚴肅、活潑”的迎國慶活動。

　　第四階段為初賽階段，時間為x月x日至x日。各部門對本部門所有參賽人員進行初賽評比，推選出優秀技術能手，準備參加酒店比賽。活動小組應積極參加各部門的初賽選拔。

　　第五階段決賽階段，時間為x月x日至x月x日。這期間，各部門將已經選拔的競賽選手進行心理素質培訓并做好參加競賽的所有準備工作。活動小組要緊密跟進，檢查各部門的準備工作是否完備，要確保競賽的成功。組長要根據實際情況與總指揮確定競賽日期。

　　2.文藝娛樂節目比賽

　　（1）活動規模和方式

　　演出節目由各部門自己排練，每個部門2-5個節目，多者不限，由活動小組篩選后（預賽）方能參加酒店比賽。節目應有紅色歌曲、流行歌曲、經典歌曲、民族歌曲、情感歌曲；舞蹈、街舞、竹竿舞、xx民族舞、集體雙人舞；小品、相聲、服裝表演、樂器演奏、京戲以及才藝表演（書法、繪畫等）。娛樂節目的組織應該由有經驗、熱心于娛樂的同志來組織、策劃。

　　（2）費用開支與后勤保障

　　本次活動的規模、費用應由總指揮確定后，由分管后勤的負責保障本次活動所需物品采購、會場布置、音響、標語、條幅、貴賓煙、打火機、煙灰缸、飲料、獎金、獎品、工作人員的到位和全程攝像，并組織2-3名有經驗的主持人。

　　（3）文藝娛樂節目的評比

　　活動小組組織制定娛樂節目的評比打分標準，確定評委，評委熟悉評分標準后，按標準進行評比打分，評出本次活動的單項獎和集體獎的獎項。

　　4.頒發獎金與獎品

　　由領導對受獎人員進行頒獎。

　　七、競賽獎項

　　1.先進衛生集體。通過一個月左右的衛生清掃，活動小組每周進行評比，衛生好的單位可評為先進衛生單位。

　　2.酒店金牌服務員。標準由活動小組組長與總指揮確定后實施執行。

　　勞動技能選手分金牌服務員和一、二、三等獎；文娛節目分個人、集體一、二、三等獎。

　　3.先進集體。被評上一、二、三等獎的部門可評為先進集體。

　　4.獎勵。金牌服務員獎勵現金500元，技術能手一等獎300元，二等獎200元，三等獎100，先進集體獎勵現金200元。

　　5.娛樂節目的獎項分1、2、3等獎，獎金同上。

　　八、評比標準

　　各參賽部門要根據實際操作、理論技術標準，制定評分標準和計分要求并在9月5日前交給活動小組，活動小組依據上述標準與要求，制定競賽流程，待基本確定后報給總指揮。總指揮簽字確定后分發活動小組成員和各相關部門實施執行。

　　九、參賽領導與嘉賓

　　決賽前本次活動小組應征得總指揮批準，邀請中心領導和嘉賓；酒店中層以上領導無特殊情況均要參加。（邀請嘉賓待領導確定后列出名單由專人邀請）。

　　十、活動準備

　　待競賽日期確定后，本次活動小組就要確定有關人員對會場、場內、場外、主席臺進行布置；對參賽人員的名單、參賽順序，參賽節目，節目順序進行周密安排，精心準備，以免出錯。安排好后還要進行仔細核對，一定做到萬無一失。

　　十一、競賽和娛樂節目活動程序

　　1.主持人開場白、宣布慶國慶70周年，xx大酒店勞動技能競賽和娛樂活動開始。

　　2.主持人介紹主席臺領導與嘉賓。

　　3.中心領導致辭。

　　4.酒店領導（本次活動總指揮）講話。

　　5.應邀嘉賓講話。

　　6.競賽開始。

　　7.評委打分

　　8.酒店領導進行小結。

　　9.酒店自編自導自演的節目開始。

　　10.評委打分。

　　11.中心、酒店領導頒獎。

　　12.領導與受獎人員合影留念。

　　13.本次大賽閉幕。

酒店策劃方案8

　　一、活動背景：

　　目前餐飲進入淡季，來酒店就餐顧客回頭率很低，大廳散客上客率甚低。

　　二、活動目的：

　　1、擴大酒店知名度及影響力，刺激消費，增加酒店營業額;

　　2、拉動散客消費群;

　　3、宣傳謝師宴，為7、8月份的.謝師宴打下基礎。

　　三、活動目標：

　　酒店營業額到達60萬元/月

　　四、活動時光:6月1日----6月30日

　　五、活動資料：

　　(1)、六一兒童節(6月1日—6月8日)：制作兩款套餐：4人套餐78元;6人套餐108元;

　　(2)、高考期間(6月5日—6月8日)：經濟營養套餐：3人套餐68元;5人套餐98元。

　　(3)、整月活動(6月1日—30日)：

　　A.吃100送50券，消費滿100元則贈送50元消費券;贈券可抵消費，消費時光為一個月內，每桌僅限消費200元;

　　B、進店則送啤酒(按每桌消費顧客人數，每人1瓶，僅限堂用，不打包)

　　C、宴席達三桌，每桌消費金種子系列任何酒一種，則贈送1瓶同品種酒水，(每桌一瓶)

　　D、消費兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。

　　(4)、針對謝師宴，可推出4款套餐系列(思考到學生的承受潛力，推薦價格不應太高)

　　299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌

　　(5)、活動推廣宣傳方案：

　　A、X展架3個(店門口、電影院、永輝超市)

　　B、店內投影循環播放

　　C、宣傳單頁(20xx份)：小區、超市門口發放

　　D、橫幅(4條)

酒店策劃方案9

　　一、目標市場分析

　　本酒店的顧客主要是周邊小區住戶及企事業單位，其中企事業單位以學校最具規模，正直新學期伊始，教師節期間定有師生同慶、領導關懷、新生家長與老師拉近關系等宴請活動。中秋則為中國傳統節日，以合家團聚、喜慶團圓為節日要點，周邊小區住戶多為商品房住宅房間數量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務實惠型酒店。

　　二、定價策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法，

　　2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。

　　3、教師節特色宴席（下有說明），可主推中低檔標準桌餐，引導客人包場訂餐，鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費。

　　4、中秋節的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在20—30元（不含酒水）。

　　5、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。

　　三、營銷策略

　　1、針對教師的特價

　　①制定專門針對教師節的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場（包場費用可暫定1500至2500元/5小時）可每人贈送十元茶水一杯，免費布置音響，自助ktv。四桌以上餐標在588元/每桌以上可免包場費，茶水費用自理。

　　②推出教師節感恩特價房，憑教師證住房128元/間。夜（限定為大單和標雙房間每日限量十間左右），以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤（以桃李為主）一份。

　　2、制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。

　　3、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7—9折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。住房享受生日免費房一間（限定為大床單人間）。

　　4、如果手機號碼尾號是815、910，可憑借相關證明（個人名片或號碼現測），在酒店聚餐可享受7—9折，住房享受128元/間。夜（根據酒店的實際決定）的優惠并獲贈水果拼盤一份。

　　5、在客人離店時贈送一些和中秋節相關的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址）。

　　6、活動的時間定于9月8日—18日。

　　四、推廣策略

　　1、在酒店周邊小區、學校、金沙車站、企事業單位人員地毯式的發放傳單。

　　2、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的`老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

　　五、環境布置

　　保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。

　　六、效果預測

　　如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。

酒店策劃方案10

　　一、晚會構思

　　本次晚會我們擬定以”民族“、“和諧”為主線，”盛世“、”家“作為元素進行整體構思。在晚會的定調與前期宣傳都將根據xx酒店的實際情況進行統籌安排；在酒店的布置當中，我們將采用新穎、獨特、喜慶、溫馨的思維進行整體裝飾并舉行；在節目形式上，我們每一檔節目都邀請到強大的明星陣容進行精心編排。

　　二、晚會內容

　　情景舞蹈劇——鈴兒響釘鐺

　　全場燈光熄滅，突然一道亮光直射舞臺，一群小孩正在做著美夢（畫外同音：圣誕老人今晚會給我送什么禮物呢）此時圣誕老人來到小孩子的身旁給每位小朋友戴上一頂雪白的圣誕帽，并向懸掛在床邊的襪子里派送禮物……（需編排）

　　瘋狂升級——實力搖滾

　　究竟什么是搖滾呢？長頭發、皮夾克、破了洞的牛仔褲……也是，也不是; 吉他、貝司、鼓……也是，也不是;年輕的自由、荷爾蒙的沖動、離經叛道……也是，也不是;節奏、歌詞、旋律、夢想、真實、感覺、狂野、信仰、力量、憤怒……也是，也不是;…… 其實這些相關的聯想只是一些表相，對于真正的搖滾文化，對于遮藏在這些“皮相”之下的“核”，你是否有興趣去了解呢？

　　實力搖滾嘉賓將帶你真正領略搖滾的魅力，帶你走進搖滾輝煌的時代，體會搖滾的瘋狂與熱情。

　　炫目激光舞——全新的科技，視覺的沖擊……

　　激光人表演是一種人與激光結合的舞蹈，不管是音樂音效帶來的聽覺新概念，還是光效視覺帶來的新沖擊，都是能給人以強烈震撼的'。激光人表演用光的形式把我們帶入了太空的神秘與科幻奇境，仿佛讓我們很輕松的就能享受一次光的變幻旅行。操控激光，主宰世界，有光的地方就有我們。

　　小品打針

　　現代舞——《飛舞的年華》

　　《飛舞的年華》講述80、90后的年輕人如何突破傳統，追求自己的理想的過程。

　　一群輕舞飛揚的少女隨著音樂的節拍，表現出80、90后這兩代年輕人不一樣的心里路程。

　　一群妙齡少女在的舞臺上，演繹對唯美、豪放或憂郁、歡快… …的體會。

　　花式調酒

　　花式調酒起源于美國，現風靡于世界各地，其特點是在以前呆板的英式調酒過程中加入一些花樣的調酒動作以及魔幻般的互動游戲，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性、與客人拉近關系的作用。

　　雜技——力量

　　雜技藝術在中國已經有XX多年的歷史。雜技在漢代稱為“百戲”，隋唐時叫“散樂”，唐宋以后為了區別于其他歌舞、雜劇，才稱為雜技。中國雜技概括起來可以以九大特色稱之。

　　超人的力量和輕捷靈巧的跟斗技藝相結合就是中國雜記特色之一。《疊羅漢》的底座負重量是驚人的。

　　險中求穩、動中求靜，顯示了冷靜、巧妙、準確的技巧和千錘百煉的硬功夫。這必須有極冷靜的頭腦、高超的技藝與千百次刻苦訓練相結合才行，這顯示了對勢能和平衡的駕馭力量，表現了人類在戰勝險阻中的超越精神。

　　游戲+抽獎

　　在晚會節目中穿插游戲和抽獎環節，活躍現場氣氛讓來賓在輕松的氛圍中體驗酒店對來賓的盛情。

　　三、晚會流程

　　整體時間：19：30—23：00

　　（1）開場節目——鈴兒響叮鐺圣誕起源，用舞蹈的方式為來賓講述圣誕節的故事。

　　（2）《美麗音符》電聲提琴演奏

　　（3）《花式調酒》

　　（4）《現代舞》

　　（5）《異域風情》泰國人妖

　　（6）互動游戲及抽三等獎

　　（7）《飛舞的年華》

　　（8）《激光舞》

　　（9）《小品》打針

　　（10 《爵士》

　　（11）互動游戲及抽二等獎

　　（12）《瘋狂搖滾》

酒店策劃方案11

　　一、活動主題：

　　“圣誕社區行精彩巧亮相”

　　x銀行x支行作為一個座落于高端社區的新開支行，借助兩節之間的喜慶氣氛，以個人業務產品與服務為主，積極進社區宣傳支行、宣傳浦發、大力推廣個人金融業務，逐步擴大客戶基礎。

　　二、活動時間：

　　20x年12月x日——x日共計8次

　　三、活動形式與內容：

　　(1)社區活動

　　針對支行周邊社區，在社區開展營銷活動，支行全體人員計劃在雙旦前后利用八個周末的時間：

　　①分別進入x等鄰近重點社區，擺設我行的營銷展臺，現場進行講解和宣傳(或現場開戶)，把我行的產品介紹給客戶，明確我行的具體位置，結合活動促銷內容，確定社區目標客戶，積極拓展相關業務量，切實提升社區營銷經營業績，吸引客戶在我行辦理個人業務。

　　②針對一些相對較遠的重點社區，如：x等，以新股直通車、基金精品屋、銀行卡等產品為主導，利用社區公告牌張貼、信箱投遞、短信發布等形式全方位發布信息，逐步樹立我行的社區銀行的'服務形象，加強與目標社區的各項聯系，密切網點與社區客戶的感情，穩步推進社區營銷工作。

　　(2)鬧市區活動

　　主要依托附近寫字樓、超市、娛樂場所等開展宣傳。

　　①在附近x等大型超市的收銀處擺放我行開業宣傳單，租用場地設立相關展臺，介紹我行刷卡優惠回饋政策及輕松理財卡的強大功能，吸引客戶了解浦發銀行。

　　②在附近x等高檔寫字樓或保利國際劇院等高檔娛樂場所設計展臺，推出相關優惠促銷活動吸引客戶在我行開戶。

　　③走訪周邊地產公司地鋪及商鋪商戶，重點介紹我行的個人信貸產品及優惠政策。

　　四、活動目標：

　　通過本次系列活動，全支行個人銀行業務力爭實現以下目標：

　　(1)使周圍潛在客戶明確知曉我行所處位置，了解浦發銀行及相關產品優勢特色，逐步前來在我行開辦業務。

　　(2)開展產品宣傳，抓住年末存款回流的機會，搶占市場份額。

　　(3)爭取在2月底儲蓄存款余額突破2千萬元;三方存管資產市值突破2千萬元;個貸發放量超過2千萬元;新股直通車簽約金額超過600萬元;為我行后續開展個金業務奠定基礎。

　　五、活動費用：

　　(1)場地租賃費：平均600元/次x8次=4800元

　　(2)宣傳制作費：約3600元

　　(3)促銷禮品購置費：18000元

　　(4)午餐飲水費用：平均150元/次x8次=1200元

　　(5)短信發布費：約6000元

　　(6)資料投遞費：約3000元

　　上述六項合計，約需36600元。

酒店策劃方案12

　　一、總體目標

　　通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、策劃內容

　　（一）、圣誕、元旦活動安排1、砸金蛋

　　日期：20xx年1月1日20xx年1月10日時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00活動地點：酒店南大堂形式：

　　（1）娛樂活動帶動客房餐飲促銷

　　（三）元旦宣傳安排

　　電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發、市內LED宣傳1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁、短信群發等

　　2、宣傳方式：活動介紹，節目花絮，新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等

　　3、宣傳時間：20xx年12月26日20xx年1月10日4、宣傳頻率：

　　（1）報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動介紹一次。《張家口晚報》公告一次，新聞報道和現場圖片刊登共計五次。（后續）《聯合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳。

　　（2）張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節目，每天5次，每次20秒。

　　（3）北方企業網、張家口國際大酒店網站、微信平臺，播出相關新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。

　　（4）以新聞公告形式進行一次活動介紹、20xx年12月26日10日每天在廣告時刻進行間隔性的宣傳、對活動籌備情況進行一到兩次的跟蹤報道、活動現場錄制后進行一次專題報道。

　　（5）印制5000份宣傳單頁進行全市發放。

　　（6）針對高端客戶進行群發短信宣傳。

　　（7）制作市內LED宣傳廣告，滾動宣傳1個月

　　活動主題：慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。

　　活動時間：20xx年1月1日20xx年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

　　活動內容：從20xx年1月1號中午12：00開始到20xx年1月10日21：00，餐飲一次性消費滿20xx以上，在活動期內本人客房入住達二晚以上，的'客人結帳時可到收銀臺領取幸運金蛋卡，每天限提供50個金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領取幸運小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時金花四濺，幸運瞬間降臨，給來酒店消費的客人帶去節日的祝福與慰問。客人憑掉落的獎品卡片到商場領取相印的獎品。

　　現場布置和獎品明細附后：獎項及獎品：

　　特等獎2名（獎品標準客房480元體驗卷2張）1等獎4名（獎品標準客房480元體驗卷1張）2等獎8名（獎品酒店巴烤自助餐券2張）3等獎30名（獎品酒店巴烤自助餐券1張）

　　幸運獎酒店商務小禮品（酒店巴烤自助28元代金券或絨毛玩偶一個）

酒店策劃方案13

　　在快速發展的服務經濟時代，奧陽要做的是必須要跟上時代發展的步伐，改變自我的現行服務營銷策略，在現有的基礎上創新策略，更好的發展酒店業務。

　　(一)新產品應對成熟期

　　任何產品都擁有自我的生命周期，應經過對市場和消費者的分析，進取調整自我的產品主動去適應市場要求，僅有這樣才能夠堅持酒店的競爭力和活力。

　　1.改善酒店新產品

　　對于奧陽酒店來講，必須在原有酒店產品的基礎上進行改善。例如對于商務客人來講，在安排的商務客房內配備便攜式的打印機，方便客人打印資料；或者對于使用會議室的客人配套話筒、高清的投影儀和屏幕。還有對于家庭住客，酒店應當為其安排兒童的洗漱用品、兒童床、兒童睡衣等等。餐廳方面也能夠延長開放時間來滿足不一樣顧客的時間安排。另外酒店必須將之前僅有在大堂吧內有Wi-Fi信號改為酒店全覆蓋，在互聯網營銷時代，為客人供給免費、易用的Wi-Fi信號顯得尤為重要，將近80%的客人在選擇入住時很看重酒店Wi-Fi覆蓋情景1。改善新產品，是其吸引顧客、堅持市場份額和拓展更大市場的一種重要手段。

　　2.推出全新產品

　　處于成熟期的產品，已在市場上存在了一段時間了，消費者相對熟悉，已經構成了一大批忠誠顧客，需要更多的吸引新客戶。對于新客戶就要增加全新產品來吸引眼球。娛樂方面也增加兒童樂園、恒溫游泳池、美容中心等等。在對旅游住客來講，能夠推出與常州著名景點如恐龍園，淹城樂園進行“酒店+景點”的組合新產品，安排酒店與景點往返的專車，便利出行。酒店的新產品的推出，能夠增加酒店的新特色，消費者在奧陽酒店體驗的產品比別的酒店新穎趣味，由此構成新的競爭力，進取應對產品成熟期。

　　(二)開發和拓展酒店直銷渠道

　　目前，奧陽酒店更偏重于分銷渠道，酒店必須減少對OTA的依靠，而最有效的方式是開發和拓展酒店的直銷渠道。

　　1.提高在線直銷量

　　大多數酒店都忽略了直銷這個渠道，都只是一味的拓展分銷渠道，直銷渠道能夠給酒店帶來最直接的銷售利潤。奧陽酒店之前的酒店官網只是被動的建設起來，僅僅停留在向消費者形象展示方面，沒有到達在線營銷的功能。奧陽酒店應當在官網上除了向消費者展示酒店形象，產品功能，還應當注重開發在官網上實時預定與溝通的功能，并對于顧客的問題給予快速優質的解答，以此來增加官網的點擊率和利用率，把網頁瀏覽者轉變為實際預定者，提高在線直銷量。

　　手機是現代社會的一個十分重要的產物，消費者把大多數時間都花在了手機上。截止

　　20xx年12月，我國手機網民規模到達6.95億，增長率連續三年超過10%1。奧陽酒店能夠經過微信、手機APP來開發新的銷售渠道。開發智能APP，配備自助預定、退房等功能，發布促銷信息，還能夠結合生活資訊，開發打車服務，餐飲服務等等，做到為消費者全方位服務的APP。酒店也能夠申請微信公眾號實現這一功能。

　　2.以分銷帶動直銷

　　目前奧陽酒店的分銷渠道是經過OTA平臺和團購平臺來進行銷售的，分銷渠道的多元化能夠帶動直銷量的增加。對于在分銷渠道訂購酒店產品的客戶，酒店應當爭取經過良好的服務體驗和客戶關系的管理讓這些客戶進入到自我的直銷渠道中，比如讓客戶下載酒店APP，關注公眾號，瀏覽官網等等，提高這些直銷渠道的關注率，以此來提高酒店的直銷量，到達降低酒店銷售成本的目的。

　　(三)制定新型促銷策略

　　如今，新媒體發展迅速，酒店管理營銷中，需要進取運用新媒體手段，如微博、微信等來進行促銷方式的更新。

　　1.運用新興網絡媒體

　　隨著智能手機的普及和移動互聯網的井噴式發展，大家都變成了“低頭族”，消費者的時間越來越多的被移動端所控制。奧陽酒店能夠采取微信、微博促銷方式，抓住線下潛在用戶，例如開通微信連WiFi，在消費者登陸WiFi后會自動關注微信公眾號，公眾號能夠進行消息推送告知經過微信預定酒店客房要比其他的平臺上的更加便宜。以及開通酒店微信卡包功能，在微信朋友圈相互分享領優惠券。微博上則能夠邀請大V們免費來店體驗并進行微博宣傳，利用粉絲效應進行口碑傳播，粉絲們經過轉發可進行抽獎獲得同等的免費體驗。

　　2.組合促銷

　　奧陽酒店還能夠進行組合促銷。在酒店內部，能夠把客房和餐飲進行組合促銷，餐飲消費到達必須的次數或必須的金額就會贈送酒店的客房券，另外也采用酒店的會員卡制度，既能夠用于餐飲，又能夠用于客房的結算。對于外部，酒店能夠與周邊商家組合促銷，例如在酒店消費的客人能夠去周圍的超市，商場購物，即可享受禮物贈送或者消費滿減的活動。宣傳時，兩邊商家能夠同時宣傳，相當于又節省了一次宣傳成本，可是到達了兩倍的宣傳效果。

　　3.促銷趣味化

　　奧陽酒店應當讓促銷方式變得更趣味，抓住80后，90后的消費者的好奇心理往往能夠事半功倍。酒店把促銷方式變成一個游戲，例如每次來店消費后，不管是住宿還是餐飲都會得到一個刮刮樂，隨機刮開后會產生Aoyang中任何一個英文字母，等到集滿這Aoyang這6個字母后，酒店則會贈送禮物或者一次免單的機會。這對于年輕人來說是很有吸引力的。或者能夠在微信公眾平臺上推出集贊活動，轉發酒店的宣傳廣告或者圖片集滿多少個贊送相應的酒店產品。游戲化讓促銷活動變得更加有亮點，消費者也更喜歡參與其中。

　　(四)提升員工進取性和滿意度

　　酒店員工面向顧客供給酒店的一系列的服務，酒店的一大部分利潤是由員工創造的。開放的員工策略才能讓酒店變得開放，充滿活力。

　　1.對員工授權

　　員工是直接與顧客接觸的，他們需要根據顧客的各方面需求來做出迅速的服務決策。奧陽需要對員工授權，如果不對員工授權，一切都需要主管來授權，就會產生一個反應時間差，顧客的需求得不到及時的解決，自然就會降低了滿意度。對員工授權能夠很好的解決這個時間差，員工擁有本事自我控制服務的節奏和質量等等，所以企業的主管必須要對服務人員授予必須的權限。

　　根據美國蓋洛普公司針對中小企業員工所做的調查證明，有52%的員工認為充分授權能提高工作安全感1。所以對員工授權，不僅僅能夠提升他們的工作安全感，還能夠對他們的行動進行認可，提升他們工作的`進取性和滿意度。

　　2.善用物質激勵與非物質激勵

　　奧陽對于員工采取物質與非物質激勵的方法來調動他們工作的進取性，對于人才型的員工，既要物質激勵，也不能缺少精神上的激勵。奧陽能夠供給一份與工作成績和生產率相掛鉤的報償體系，把員工的貢獻收益與企業的發展前景緊緊捆綁在一齊，例如購股權，或者提高他們的薪金待遇，使他們感到自我在企業中受到重視。精神激勵上頭奧陽能夠經過對家庭困難員工進行關懷激勵、對于老員工尊重激勵、對表現優秀的員工榮譽激勵。

　　(五)有形展示與品牌相結合

　　酒店的有形展示與品牌相結合是將某些著名的品牌與奧陽酒店的產品或服務結合在一齊展示給顧客，利用品牌效應進行產品和服務的展示。例如，在餐飲的有形展示上，能夠把“金龍魚”這個食用油品牌放在餐廳的價目表或者菜單上，并寫上本餐廳的所有菜肴均使用的是金龍魚食用油。這對于顧客來說是很關鍵的一個信息，因為此刻人們越來越注重食品健康問題。奧陽酒店經過這一做法，能夠很給予顧客心理上的安慰和保證，讓顧客對酒店產生十分好的第一印象，帶動后續消費。

　　另外，在酒店的客房方面，能夠更好的利用華美達這個國際知名品牌。經過華美達標志與內部設計的融合、華美達經營管理理念的展示等等向客人暗示酒店的服務、環境設施、員工培訓等等都是經過華美達酒店集團高標準驗收的，能夠為顧客帶來高質量的產品和服務。例如張貼華美達酒店的服務理念RAMADA，R代表Ready準備好迎接顧客；A代表

　　Anticipating提前預測顧客需求；M代表Makingaconnection與顧客親切溝通；A代表Aware全面了解顧客的需要；D代表Delightful服務過程堅持愉悅；A代表Appreciative對顧客心懷感激。讓顧客經過這些信息的刺激，感受到奧陽酒店的高水平的管理和高質量的服務。

　　(六)完善服務過程

　　企業不僅僅要關心產品的銷售，更要注重企業的服務流程的全方位，更多的從顧客角度研究服務流程的設計。

　　1.添加主動售后服務流程

　　在如此激烈的市場環境下，奧陽酒店應當對之前的售后服務部門的工作進一步更新完善。在之前售后服務的基礎上，增加新的主動售后服務流程。增加的新流程如圖4所示，對于在酒店消費的客人，酒店售后部門能夠對他們的個人資料進行分類，歸檔，以方便開展回訪工作和記錄工作，適當開展客戶關懷，提高客戶滿意度。售后部門同時必須及時處理用戶經過各種渠道對酒店的評價，并記錄在冊。售后部門還能夠經過例如郵寄新年卡片、宴會活動邀請函、生日禮品等等建立起與顧客的良好關系，顧客滿意度會所以得到較大提升。

　　2.增加服務補救

　　即使酒店擁有十分完善的服務系統，服務過程中的失誤也在所難免，零缺陷的完美服務是不可能到達的，需要經過不斷的服務補救才能重新贏得顧客滿意并留住顧客。對于奧陽酒店來說，更需要服務補救。服務補救的前提是公平對待顧客，忘記顧客的身份地位，如果顧客進行抱怨時，不管聽到抱怨的服務人員是屬于哪一部門的，都需要立即上前耐心為顧客解決問題，再把顧客抱怨的原因上報給負責部門統計，對于每次的補救進行總結歸納。服務補救對于服務人員的要求較高，奧陽酒店有必要開設服務補救培訓課程供所有員工學習。

　　例如圖5中，在本身服務的基礎上，顧客產生抱怨時，必須要立即確定顧客的需要和意愿，并立即采取措施補救，補救后不滿意的話，就重新進行服務補救直至滿意。進行服務補救之后，顧客的滿意度仍然能夠挽回，這是最為重要的。

　　尤其對于酒店業來說，酒店作為第三產業中的一個重要部分，應當以服務為基拙，為顧客供給優質的全方位服務。現代酒店業的營銷模式中，已經將傳統酒店對于自身產品的營銷轉變為營銷自我的服務過程。為在酒店的經營過程中創造出更多的價值，酒店不僅僅應當具備良好的基礎設施，更應從服務人手，提升顧客的感受。酒店應當深入貫徹顧客至上的理論，為顧客供給良好的服務，滿足顧客需求，從而實現顧客與酒店二者之間的雙贏。唯有做到這點，才能在當下激烈的酒店業競爭中，處于有利地位。

　　酒店業目前普遍存在著缺乏特色，服務營銷不到位，人員素質較低，客戶關系管理水平仍需加強等問題。奧陽公司酒店業務服務營銷戰略給了廣大中小企業一個很好的經驗和教訓，服務企業的管理還需要進取的轉變經營觀念，樹立正確的服務營銷理念，實現差異化的服務營銷，提高自身創新本事，從產品、銷售渠道、促銷手段、員工管理、有形展示和服務過程這幾個方面進行組合營銷，站在消費者角度去制定策略，提高消費者滿意度和忠誠度。

酒店策劃方案14

　　一、活動目的

　　國慶節是我們民族僅次于春年的歡度盛會，而今年的國慶節的農歷日期恰好與中秋節相連。國慶馬上迎來小長假。對于酒店來說更是一次難得的促銷機會。將國慶節與國慶節結合成一個活動周期，這樣是兩個活動可以互相造勢，另外也可以節省媒體投入資源。降低宣傳預算成本。更重要的利用活動連續性，在做好酒店促銷的同時帶動旅游市場。進一步擴大景區的市場影響力。

　　二、活動對象

　　本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。另外注意周邊城市的旅行團隊。和有能力消費的自駕游團體。

　　三、活動主題

　　與國同慶，共譜天倫

　　四、定價策略

　　1.飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和國慶節相關的一些飯菜的價格，可采用打折的方式。

　　2.針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。

　　3.國慶節的套餐的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元。

　　4.其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在國慶節的前后達到。

　　五、營銷策略

　　1.制作專門針對國慶節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送xx（價格不需要太高）。

　　2.如果一家人里有一個人的生日是x月x日或者x月x日，可憑借有效的'證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7折（根據酒樓的實際決定）的優惠。建議給他們推薦國慶節套餐（套餐不打折扣）。

　　3.如果手機和固定電話號碼尾號是xx或xx，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7折的優惠。建議給他們推薦國慶節套餐（套餐不打折扣）。是酒店直接聯系一下這些人。

　　4.在飯后贈送一些和國慶節相關的小禮物（上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網址）。

　　六、活動方式

　　1.客房

　　活動期間單標間可享受158元/間/天，含早餐優惠。

　　活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元。

　　活動期間入住賓客免費贈送果盤一份。

　　活動期間入住行政套房，商務套房免費贈送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份。

　　如果賓客生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價的4.5折，含早餐優惠。

　　每間客房配發由酒店總經理簽名的節日賀卡一張。

　　2.餐飲

　　活動期間推出黃金套餐：

　　合家團圓套餐：388元。

　　財富團圓套餐：688元。

　　良朋相聚套餐：588元。

　　活動期間在餐飲提前訂餐或消費500元以上的免費贈送節日特別菜。

　　活動期間內在餐飲享受節日套餐免費贈送月餅、果盤一份。

　　如果一家人中有一個人生日是x月x的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受7折優惠（不含贈券、特價菜）。

　　活動期間凡在本店婚宴達3萬元以上的贈送酒店豪華套房（商務套）一間一晚和價值達千元的精美蜜月禮品一份。

　　建議：餐廳推出具有本酒店特色的關于國慶節菜品，月餅等。

　　3.推銷貴賓卡充值；推銷折扣卡辦理。

　　七、活動時間

　　八、廣告配合方式

　　1.背景音樂：以國慶、國慶為主題。曲目高雅。

　　2.門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氣氛。

　　3.酒店大廳及餐飲大堂懸掛八角燈籠各兩個。（節日結束后可以用于元旦、春節等節日）。

　　4.酒店大廳及餐飲大堂布置寫真展架各一副。用于突出節日氣氛，宣傳酒店促銷節目。

　　5.顯示屏循環滾動播出節日活動主題。

　　6.媒體宣傳：壽縣電視臺、網站、宣傳單頁、毛集電視臺、鳳臺電視臺、百度網頁、新浪網頁、萬景旅游網。

　　7.提前一周開始宣傳，主要以條幅、寫真展架、彩色單頁、網絡宣傳、口碑宣傳、向新老顧客介紹等多種形式推廣，以達到的效果。

　　九、前期準備

　　1.促銷活動以通知的形式下發到各部門，要求所有工作人員必須了解促銷內容及內容。

　　2.加強服務人員的服務意識及操作規范培訓。

　　3.各部門加強節日之前的統籌協調工作。

　　十、中期操作

　　營銷部：負責活動的宣傳、策劃、操作及跟進。

　　采購部：負責活動所需要商品的組織、到位。

　　財務部：負責活動所需預算資金的到位。

　　前廳部：對部門人員的通知、培訓。并提前向酒店顧客宣傳、咨詢、解釋促銷活動內容。

　　餐飲部：對部門人員的通知、培訓。并提前向酒店顧客宣傳活動內容和套餐優惠政策。

　　辦公室：負責活動的統籌協調，酒店LED字幕的播出和突發情況的應急指揮。由營銷部對節日禮品的發放。

　　酒店領導：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

　　十一、費用預算

　　1.寫真展架：60*2=120元（3個）

　　2.八角燈籠：

　　3.彩色氣球：（2個）

　　4.宣傳單頁：（100份）

　　總計：

　　其他：意外防范、效果評估。

　　作為一個黃金小長假，除了國慶的合家團圓是個賣點之外，還有周邊城市的旅行團隊可以帶來一定的消費。另外，婚慶也是此次活動的賣點之一。如果宣傳和服務到位，此次活動收益將會是平時2倍以上。通過此次活動，也可以提高酒店的知名度和當地的影響力。提高顧客回頭率。保證相對穩定和較高的開房率。為達到此目的。必須加強酒店的軟硬件配套服務。

酒店策劃方案15

　　背景分析：

　　優勢：

　　1本酒店位于眉山市三蘇大道，前至火車站，后至市中心。交通便利，周邊中高檔住宿小區多；

　　2周邊酒店少，競爭力強；

　　3本酒店屬于新裝修商務酒店，裝修風格突出，配套設施完善，經營項目都屬于眉山市消費的前沿，發展潛力大。

　　劣勢：

　　1周邊高收入人群不多，人氣不足；

　　2知名度不高，目標群體對酒店了解不夠；

　　3酒店核心競爭力不明確，特色不突出。

　　營銷目的：

　　樹立酒店知名度，提升人氣，建立相對穩定的消費群體，穩定增加收入。立足于本土，打造當地一流的酒店形象。

　　鎖定目標群：

　　當地高收入人群，追求新鮮刺激的夜游人士，各企事業單位、機關團體，各大旅行社團體，外地來眉人士。

　　項目分析：

　　酒店作為一件特殊的商品，區別于其他商品的營銷。關鍵在于如何正確的制造消費者的需求。國內當今，酒店業日趨繁榮，競爭激烈。但品種只有那幾類。經濟型、豪華型和商務型。經濟型打價格戰，豪華型注重服務和奢侈程度，商務型注重配套完善。很少注重品味。我們酒店則可在這時彌補品味的空缺。注重品味將是本酒店的核心競爭力。

　　酒店理念。

　　多種浪漫環境的選擇。

　　會員制的.管理，很大程度的保護了消費者的隱私

　　便捷交通環境，地理優勢明顯

　　靈活的房間挑選方式。

　　挑戰傳統，迎合追求新鮮的現代人心理需求政策上不占優勢

　　具體營銷策略：

　　1。提前向目標消費群體發布開業活動信息及具體活動內容；

　　2。提倡會員制，增加會員辦理；

　　3。營銷人員推銷，通過電話、上門等方式直接面對客戶。和專業公司合作共同銷售。針對

　　重點單位簽定消費協議。隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度，及時匯總工作。為配合此次營銷活動的順利進行，各部門領導及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷，簽約銷售等有關銷售方面的工作，做到全員營銷，團隊之間要互相配合，全力打好這一仗。

　　4。宣傳：