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冬至餃子的順口溜

時間：2023-02-06 10:47:50 冬至節我要投稿

冬至餃子的順口溜(6篇)

　　漫長的學習生涯中，大家都對那些朗朗上口的順口溜很是熟悉吧，順口溜源于生活，最常見的是賣貨小販使用，物品賣的好壞和順口溜編的好不好有很大的關系。那么什么樣的順口溜才是好的順口溜呢？下面是小編為大家整理的冬至餃子的順口溜，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

冬至餃子的順口溜(6篇)

冬至餃子的順口溜1

　　各地在冬至時有不同的風俗，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，而蘇北人在冬至時吃大蔥炒豆腐。冬至吃餃子還有說是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

　　每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到家戶戶吃水餃�！边@種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

　　張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的`人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

　　河南人在冬至有吃餃子的風俗，稱為吃“捏凍耳朵”。這也有傳說:相傳南陽醫圣張仲景原為醫官，告老還鄉時適是大雪紛飛的冬天。他看見南陽的鄉親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。于是他就叫弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成“驅寒矯耳湯”施舍給鄉親吃。鄉親們服食后，凍爛的耳朵治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃，說是冬至吃了餃子不凍人。

冬至餃子的順口溜2

　　1、冬至到，吃水餃

　　解釋：到了冬至這一天，為了紀念張仲景的“嬌耳”，吃水餃成為一種習慣。

　　2、十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。

　　解釋：公歷十月一日是冬至節氣到了的時間，這一天每家每戶都會包餃子過來吃。

　　3、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

　　解釋：東漢的張仲景辭官回家后，發現白河兩岸的親民因寒冷壞了耳朵。他命徒弟取鍋熬至一些羊肉、辣椒和驅寒的藥材，然后將這些東西煮熟后撈出剁碎，用面包成如同耳朵一樣的“嬌耳”，讓大家喝湯吃面，這樣身上暖和，凍過的地方也漸漸痊愈。

　　人們感謝張仲景的善良，學著他的樣子做成了“嬌耳”來治病，慢慢的諧音成了“餃子”，然后就流傳出“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”這樣的諺語。

　　4、冬至餃子夏至面。

　　解釋：在北方大部分地區冬至這天都會吃一頓餃子，喻義團團圓圓。而夏至的時候則要選擇吃一頓面條，預示著風調雨順。

　　5.吃了餃子湯，勝似開藥方

　　6.餃子就酒越喝越有

　　7.頭鍋餃子二鍋面

　　8.送行的'餃子迎行的面

　　9.舒服不如倒著，好吃不如餃子

　　10.大寒小寒，吃餃子過年

　　11.有關冬至吃餃子的俗語

　　12.餃子開口——露餡了

　　13.瞎子吃餃子——心里有數

　　14.啞巴吃餃子——肚里有數

　　15.茶壺里煮餃子——肚里有貨倒不出來

　　16.大年初一吃餃子——沒外人。

　　17.茶壺里煮餃子——有口倒不出

　　18.包完包子包餃子——扭扭捏捏

　　19.天天包餃子——渡日如年

　　20.家家戶戶吃餃子——無所不包

冬至餃子的順口溜3

　　1、冬至是頭九，兩手藏袖口；二九一十八，口中似吃辣椒；三九二十七，見火親如蜜，四九三十六，關住房門把爐守，五九四十五，開門尋暖處，六九五十四，楊柳樹上發青絳，七九六十三，行人脫衣衫，八九七十二，柳絮滿地飛，九九八十一，穿起蓑衣戴斗笠。

　　2、冬至冬至，天之生日。天壇盛祭，天子親致。冬至冬至，天之生日。陽長陰消，天下大治。冬至冬至，天之生日。晝短夜長，君子靜之。冬至冬至，天之生日。數過九九，春來燕至。

　　3、冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃；會親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。

　　4、冬至到，冬至到，這一夜，最長了；甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽會更好。

　　5、冬至在月頭，大寒年夜交；冬至在月中，天寒也無霜；冬至在月尾，大寒正二月。

冬至餃子的順口溜4

　　1、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。紀念醫圣張仲景，千年習俗又流傳。

　　2、案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡。面團圓圓杖下扁，筷子取餡面中填。巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾。山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞？

　　3、北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯。若要一年不生病，快找名醫下膏方。冬令進補是時尚，別忘祖宗燒點香。陰陽調和很重要，闔家幸福都無恙。

　　4、冬至大學紛紛下，燒鍋開水煮餃子。不要人夸味道好，只要餃子吃的香！

　　5、動凍纖指玲瓏褶，或蒸或煮誘人涎。溫暖鄉屋香飄遠，再蘸陳醋不一般。

　　冬至吃餃子的寓意

　　按照中國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時。“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思�！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時刻。

　　餃子就意味著更歲交子，過春節吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象征生活富裕。

　　冬至吃餃子的由來的.故事

　　餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景首先發明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。

　　相傳張仲景任長沙太守時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉后，正好趕上冬至這一天，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。原來當時傷寒流行，病死的人很多。他心里非常難受，決心救治他們。

　　張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，是總結漢代300多年臨床實踐而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。