西餐早餐雞蛋做法

西餐早餐雞蛋做法

　　西餐早餐雞蛋做法：雞蛋煎吐司

　　材料

　　吐司1張，雞蛋1枚，牛奶，鹽，黃油，臺式香腸1根，獼猴桃1個，溫牛奶1杯

　　做法

　　1.吐司切成4小塊，打好的雞蛋中加入牛奶和鹽攪拌均勻

　　2.吐司輕輕裹一層蛋衣，煎鍋中加入黃油，化開后放入吐司，小火慢煎，香腸也加入鍋中一起煎即可

　　3.牛奶倒好，獼猴桃削皮切片裝盤即可

　　西餐早餐雞蛋做法：蛋奶烤饃片

　　材料

　　饅頭400克，雞蛋2個，黃油30克

　　做法

　　1、饅頭切成1CM左右均等的厚片。

　　2、將黃油微波溶化，加入打散的雞蛋的中攪打均勻。

　　3、將饅頭片浸入黃油蛋液中，兩面都均勻的掛上蛋汁。

　　4、烤盤鋪錫紙，將掛好蛋汁的饅頭片整齊的碼放在烤盤上，并在朝上的一面撒上黑芝麻。

　　5、烤箱預(yù)熱，175-180度，中層，上下火，烤10分鐘左右即可。

　　西餐早餐雞蛋做法：蛋香土司

　　材料

　　面包片4片，雞蛋3個，牛奶100克，奶油100克，酸奶100克，葡萄干，黃油，白糖，蜂蜜，肉桂粉

　　做法

　　1、雞蛋打散，加入奶油、牛奶、少許糖和肉桂粉。

　　2、將面包片浸泡在蛋奶糊中(兩面都要)。

　　3、鍋中涂一層黃油，放入面包片。每一面煎3分鐘左右至金黃即可出鍋。切成三角型。

　　4、酸奶(盡量選濃稠的酸奶)中加入少許奶油，充分?jǐn)嚧颉?/p>

　　5、撒上葡萄干。

　　6、最后在面包片上和酸奶醬中淋上蜂蜜即可。

　　西餐早餐雞蛋做法：雞蛋沙拉

　　材料

　　雞蛋3個，培根肉2片，蛋黃醬適量

　　做法

　　1、雞蛋煮熟后切半，蛋黃掏出來。

　　2、培根煎好后和蛋黃一起切碎，加入蛋黃醬攪拌均勻。

　　3、將步驟(2)填入蛋白中即可。

　　小訣竅

　　1、雞蛋一定要煮的全熟。

　　2、蛋黃和培根一定要切的很碎才有粘稠感。

　　3、如果有材料的話也可以再加一些mustard、檸檬汁和辣椒粉。檸檬汁幾滴足夠，辣椒粉撒一點在上面即可。

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