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【精選】市場營銷策劃集錦9篇
市場營銷策劃 篇1
活動背景：
在運動用品的世界中，adidas一直代表著一種特別的地位象征，而這種象征有人稱之為「勝利的三條線」。自1948年創(chuàng)立至今，adidas幫助過無數(shù)的運動選手締造佳績，成就了不少的豐功偉業(yè)。因此，adidas也可以說是集合了眾人信賴及尊敬的最佳典范。今日，adidas依然秉持AdiDassler完美制鞋的理念，不斷的與世界級的頂尖運動家與教練交換心得與需求，經(jīng)過一連串反覆的測試與考驗，發(fā)展出符合人體工學(xué)的各項產(chǎn)品，不但能幫助各類專業(yè)運動家們提升運動表現(xiàn)、更能滿足一般市場消費者對高品質(zhì)運動商品的需求。近年來，adidas不僅在設(shè)計上、功能上有新突破，代表性的三條線設(shè)計概念亦在流行趨勢中掀起另一股風(fēng)潮，席卷時下的年輕新世代形成流行新風(fēng)格，帶領(lǐng)全球運動商品邁向更多元化的遠景。為了這樣，我們有必要對阿迪達斯進行規(guī)劃營銷戰(zhàn)略。
Swot分析：優(yōu)勢：阿迪達斯由于固守自身所具有的競爭優(yōu)勢（敢于在材料和技術(shù)上進行試驗），而蔑視組織環(huán)境的發(fā)展變化（消費者偏好引發(fā)對不同功能鞋的認可），自動放棄了順應(yīng)市場發(fā)展方向的消費需求（慢跑鞋市場）。劣勢：阿迪達斯管理當(dāng)局沉迷于原有的經(jīng)營理念，缺乏靈活多變的領(lǐng)導(dǎo)方式；阿迪達斯組織內(nèi)部欠缺把握市場、搜集市場信息的功能。
威脅：以及競爭對手的競爭優(yōu)勢所在（研究開發(fā)隊伍壯大、研究開發(fā)項目豐富多彩，貼近消費者——300個運動員試穿測驗，以及使用材料的不斷大膽實驗和研究）變的開始。而對于70年代大批的新加入者也缺乏分析。尤其是俄勒岡選拔賽中耐克的突起，仍未能喚醒阿迪達斯的管理層進行戰(zhàn)略調(diào)整。
90達斯管理當(dāng)局應(yīng)在原優(yōu)勢基礎(chǔ)上，首先對企業(yè)的戰(zhàn)略進行大的調(diào)整，順應(yīng)消費偏好的變化，開發(fā)多元化產(chǎn)品市場。其次，加強員工隊伍建設(shè)，進行人力資源培訓(xùn)、招募專門有經(jīng)驗的人員從事市場信息收集和分析工作。最后，重新樹立富有創(chuàng)新意識的企業(yè)文化，放棄最初在運動鞋市場上的居高臨下的領(lǐng)先者的自傲態(tài)度，使整個組織緊隨環(huán)境變動的脈絡(luò)。
活動目的：
阿迪達斯公司公司必須到其他國際性體育項目中去開辟市場。阿迪達斯以中國，日本等亞洲為中心的超級市場去開展業(yè)務(wù)，搶占市場份額，能夠更多的出現(xiàn)的國家隊，運動會上，從而讓平民百姓也穿上阿迪達斯鞋子運動并成為忠實的用戶。在搶占市場份額的同時，在價格競爭下，收購一些有名氣如匡威的品牌鞋子作為子品牌，擴大市場占有率。實施兼并與收購，打造品牌規(guī)模效應(yīng)。
市場定位：
一級市場為主體，向二、三級市場不斷滲透，以專賣店為主體，專廳、專柜為輔助。阿迪達斯運動鞋市場定位系高端市場。運動鞋主要涉及是足球以及在田徑各類型運動方面的。同時也有時尚以及學(xué)生普通運動愛好者所適合的中高檔運動鞋。
市場分析：足球作為世界上第一大運動，而阿迪達斯作為足球品牌最大的贊助商，在世界的影響力自然十分巨大。阿迪達斯公司致力運動的發(fā)展，如捐贈籃球，修建球場等活動。對提高品牌效用有著很大作用，讓孩子從小能用上好的運動產(chǎn)品。舉辦比賽費用、名人廣告費用，產(chǎn)品包裝費用，產(chǎn)品展銷會費用等。同時在時尚產(chǎn)品上都有一定的涉及。
公司市場營銷策略：
價格策略：
在體育營銷中，價格行為是企業(yè)市場行為的主要內(nèi)容，也是一個企業(yè)盈虧的主要因素之一，由于國際運動品牌發(fā)展已經(jīng)成熟，因此企業(yè)制定的價格策略，一定要適合于目標(biāo)受眾的消費水平，這樣也使得自己的產(chǎn)品比較大眾化，適合于中國的市場需求，而且這也是本土企業(yè)所特有的優(yōu)勢。阿迪達斯將低價格作為自己與耐克、銳步爭的有力武器，定價比較合理化，適合于各層次消費群體的消費水平，同時也使得自己的產(chǎn)品比較大眾化，非常適合于中國的市場需求。但低價策略并不意味著阿迪達斯的產(chǎn)品不及其他國際大品牌，而是更適合于中國的消費水平。但如何能在低價的基礎(chǔ)上超越其他國際一流的運動品牌，將是阿迪達斯在未來的發(fā)展中需要探索的問題。
體育促銷策略
1、尋找合適的體育賽事贊助。體育賽事贊助，是體育營銷中的重要策略之一。如向奧運會、世界杯、歐洲杯等影響廣泛和深遠的國際賽事尋求合作，這對提升品牌知名度和影響力的傳播效果，是巨大和深遠的。在體育賽事贊助方面，阿迪達斯一直走在時代的前列，從1992年巴塞羅那到20xx年北京等，阿迪達斯都是多項運動用品的贊助商。
2、把握世界足壇與奧運契機，提升品牌認知度和美譽度。在世界足壇上，adidas所受的支持度更是沒有任何一家運動用品廠商可以比擬的。尤其當(dāng)adidas發(fā)表了第一雙釘鞋后，更是受到頂尖足球員的支持與喜愛，由1974年于西德所舉辦的世界杯足球賽中，80%以上的出場球員都選用了adidas的足球鞋便可得知當(dāng)時adidas在世界足壇的威力。而在1998年的法國世界杯足球賽中，地主法國隊更是憑借adidas足球鞋優(yōu)越的性能，發(fā)揮了超水平的實力，擊敗群雄勇奪冠軍，法國足球明星Zidane更榮獲1998年世界足球先生頭銜，再次證明adidas「勝利的三條線」的權(quán)威保證一直延續(xù)至今。
廣告定位策略
沒有不可能”是阿迪達斯的廣告語，是阿迪達斯品牌在過去的近100年不斷積累和完善的.結(jié)晶。從最早的“你被耍了”、“每當(dāng)我扣籃”等到“比賽，是五個人的”、“信不信有你”“沒有不可能”逐步積淀出它品牌獨有的內(nèi)涵：阿迪達斯提供的絕不僅是一種體育用品，而是在傳遞一種人生信念、體育精神和思想境界。選擇合適的媒體節(jié)目進行廣告投放。電視、報紙、廣播、互聯(lián)網(wǎng)讓消費者在關(guān)心體育新聞時能反復(fù)觸及商品品牌。媒體節(jié)目贊助廣告與常規(guī)性廣告的不同在于，贊助廣告是媒體節(jié)目的一部分，觀眾不能隨意避開廣告的收看。因此選擇合適的媒體節(jié)目顯得尤為重要。
營銷分銷渠道選擇策略：
分銷渠道是指導(dǎo)體育產(chǎn)品從生產(chǎn)者流到消費者的組織或個人，它主要包括中間商、代理商，以及處于渠道起點和終點的生產(chǎn)者與消費者。在現(xiàn)代商品經(jīng)濟條件下，運動品牌的經(jīng)營者的一項工作就是通過體育分銷渠道確保體育產(chǎn)品通暢地流向消費者。對于渠道來說，阿迪達斯的銷售網(wǎng)絡(luò)獨具規(guī)模：網(wǎng)絡(luò)覆蓋面大，能輻射國際主要區(qū)域；零售終端業(yè)態(tài)多樣；網(wǎng)絡(luò)本地化程度高，由熟悉本地市場的本地人經(jīng)營；經(jīng)銷商經(jīng)過多年培育，相對穩(wěn)定，對阿迪達斯品牌忠誠度高；渠道改良的基礎(chǔ)好，橫向拓寬，縱向延伸、滲透都很好；渠道的多元化兼容多品類產(chǎn)品。在渠道方面應(yīng)該做好有關(guān)“供銷路線、人員銷售、陳列、扶持、實體分配”等活動，多個要素互相配合使它的營銷渠道安排的非常好。
總結(jié)：
作為一個著名運動品牌，阿迪達斯不僅要向顧客宣傳它的企業(yè)文化，利用運動盛會讓自己的標(biāo)志出現(xiàn)在更高的領(lǐng)獎臺證明產(chǎn)品的性能。不斷開拓創(chuàng)新，改進技術(shù)達到讓運動員創(chuàng)造更好的成績，打造一個有實力的品牌。充分利用自己在市場上的地位，關(guān)注潮流，讓產(chǎn)品不僅僅是一款體育用品，而是一種精神的媒介。
市場營銷策劃 篇2
一、市場背景分析
清潔、除臭是所有洗發(fā)、沐浴類產(chǎn)品的基本功能，香薰正是一種從除臭的基本需求上引申出來的既具備“祛除異味、留香持久”的直觀聯(lián)想，又包容“提神醒腦、舒緩緊張”豐富內(nèi)涵的目標(biāo)市場細分消費需求，與市場上現(xiàn)有的各類洗沐產(chǎn)品迥然不同，擁有完全獨立的全新概念空間。
近年來，隨著香薰?fàn)t、香薰精油、香薰膏體以及香薰文化在家庭消費和專業(yè)美容院線中的逐漸普及，香薰類日用洗沐產(chǎn)品入市流通已經(jīng)是大勢所趨。現(xiàn)階段雖有奧妮西亞斯健膚按摩沐浴露、好雅芙蓉花香沐浴露、天然美沐語人生系列香薰沐浴露，迪影香薰洗發(fā)露、日本活發(fā)能量元素等相似或同類產(chǎn)品散見于市場，但大多品系不全且價格不菲，除西亞斯初具規(guī)模外，同類產(chǎn)品中尚無強勢品牌。
由于迎合了休閑經(jīng)濟時代的消費時尚，香薰類產(chǎn)品市場前景廣闊，預(yù)測短期內(nèi)將會有大量同類產(chǎn)品上市推廣，1~2年后將出現(xiàn)流行風(fēng)潮，但捷足先登者必將取得熱銷的優(yōu)勢。因而目前市場態(tài)勢，極其有利于以中偏低檔的價位切入市場的蘭若香薰系列產(chǎn)品行銷推廣和時尚品牌形象的樹立。
二、公司終端銷售支援
1、售點文宣：海報、折頁、小冊子、貨架卡、架頭牌、賣場指示牌。
2、促銷道具：帳篷、太陽傘、落地?zé)粝洹⒁桌W(wǎng)展架、易拉寶、促銷臺。
3、助銷用品：銷售手冊、陳列架、專用堆頭、掛墻燈箱。
4、贈品：100g香薰一洗白（補水保濕型、柔潤美白型）、洗發(fā)露袋洗、其它。
5、廣告：在全國性主流媒體如《女友》《家庭》《知音》上發(fā)布招商或產(chǎn)品宣傳廣告。
6、其它支援。如文藝推廣、根據(jù)各區(qū)域市場發(fā)展而適時投放的各類媒介廣告、公司網(wǎng)站資訊廣告及實務(wù)支援等。
三、終端市場啟動流程
（一）組織構(gòu)架建設(shè)
組織構(gòu)架是市場拓展的保障，為確保蘭若香薰系列產(chǎn)品順利上市，各區(qū)域市場（以地市級為單位）由經(jīng)理牽頭，至少抽調(diào)業(yè)務(wù)經(jīng)理（或業(yè)務(wù)員）1名、促銷主管1名（或優(yōu)秀促銷員2~3名），及時成立“蘭若”品牌小組，專職負責(zé)新品上市推廣工作。
（二）市場資源整合
1、員工隊伍培訓(xùn)及充實
堅實的產(chǎn)品知識是促銷的基礎(chǔ)，新品入市，培訓(xùn)是當(dāng)務(wù)之急。各市場在公司蘭若新品調(diào)撥到位前一周，善于引導(dǎo)員工高漲的熱情，迅速完成蘭若系列產(chǎn)品知識培訓(xùn)工作，深刻理解香薰新概念并樹立必勝信心。同時，酌情做好蘭若專職促銷人員儲備工作。
2、資金準(zhǔn)備
充分考慮蘭若新品首批上市鋪貨和合理庫存量，以及部分需預(yù)交的進場費用、前期推廣費用等必要支出，理順資金流轉(zhuǎn)。
3、公關(guān)外聯(lián)與市場調(diào)研
積極走訪現(xiàn)有市場體系中各分銷商、零售商，進行同類產(chǎn)品分布、消費社區(qū)覆蓋、客源組成層次、同業(yè)競爭情況等項目的市場調(diào)研，順便完成蘭若新品即將入市的信息通報工作，()進行前期接洽，為新品上市營造寬松環(huán)境，并初步擬定蘭若市場拓展規(guī)劃。
（三）終端賣場選擇
根據(jù)市場調(diào)研資訊，選擇投入產(chǎn)出比較合理，消費社區(qū)覆蓋、客源組成層次等要素基本符合蘭若香薰系列產(chǎn)品時尚、新潮的市場定位的3—5家大、中型終端賣場，作為首批進場目標(biāo)。
（四）進場業(yè)務(wù)洽談
1、洽談前應(yīng)作好以下準(zhǔn)備：
A）收集流行于專業(yè)美容院線的香薰資料作鋪墊。
B）備齊《蘭若香薰系列化妝品銷售手冊》以及相關(guān)傳單、海報資料。
C）刊發(fā)于相關(guān)報紙、雜志上的蘭若招商、推廣廣告。
D）蘭若產(chǎn)品樣品一套。
E）相關(guān)香薰系列贈品、試用裝及其它。
2、洽談中應(yīng)注重以下幾點：
A）全面介紹香薰概念及時尚流行趨勢。
B）概括介紹蘭若系列產(chǎn)品賣點。
C）比較、介紹蘭若系列產(chǎn)品與香薰或其它同類產(chǎn)品在包裝、規(guī)格、價格等方面的優(yōu)勢。
D）簡要介紹公司媒體廣告支持計劃。
E）詳細介紹公司全方位的終端銷售支持及促銷推廣方案。
F）最后介紹蘭若系列產(chǎn)品品質(zhì)信心保證及完善售后服務(wù)。
3、如一次洽談未果，應(yīng)及時總結(jié)經(jīng)驗，以利下次拜訪。
（五）上架陳列布貨
產(chǎn)品陳列是展現(xiàn)產(chǎn)品風(fēng)采的固定廣告窗口，其整齊劃一的布局、明快大度的氣勢，可充分顯示品牌的形象與實力，十分有利于吸引顧客注意力，從而延長顧客逗留時間，增加銷售機會。
1、主推產(chǎn)品蘭若洗發(fā)露系列應(yīng)陳列于貨架黃金陳列線上（由下至上的第四、五層），每一品種橫向陳列面應(yīng)不少于4瓶，縱向陳列不少于6瓶。各品種應(yīng)按瓶體底端色塊紅、黃、綠、藍順序排列。
2、蘭若沐浴露系列各品種依照粉紅（美白型）、淡綠（抗皺型）、淺黃（健康型）、天藍（秀身型）的順序排列。
3、有條件的賣場內(nèi)應(yīng)盡可能設(shè)置蘭若堆碼及專屬陳列架。（請參照公司統(tǒng)一模式）
4、有效使用蘭若貨架卡。張貼于由下至上的第三層及更高層貨架之上。
5、組合使用海報、架頭牌、賣場指示牌、易拉寶、場內(nèi)掛墻燈箱等蘭若系列宣傳品。
6、產(chǎn)品價格標(biāo)簽統(tǒng)一粘貼于蘭若瓶體左上角，同一規(guī)格的瓶體粘貼高度必須一致。
7、蘭若系列所有產(chǎn)品應(yīng)盡可能陳列于日化用品中心區(qū)，并緊鄰在知名品牌或高價位產(chǎn)品旁邊，以利推銷。
（六）場內(nèi)貼柜促銷
1、產(chǎn)品賣點提煉。
A）香薰洗發(fā)露著重闡述香薰精油“能量轉(zhuǎn)換、平衡調(diào)理”作用機理，強調(diào)產(chǎn)品“高效營養(yǎng)、滋潤、保濕”的護理特點，突出香薰“提神醒腦、清熱祛濕”的'功效。
B）香薰沐浴露著重闡述香薰精油“能量轉(zhuǎn)換、平衡調(diào)理”作用機理，強調(diào)產(chǎn)品“高效美白、滋潤、抗皺、秀身”的護理特點，突出香薰“放松壓力、舒緩緊張、調(diào)整情緒、撫慰心靈”的功效。
2、有效使用傳單、勤發(fā)多派，注意保持傳單清潔、整齊、無破損。凡購買蘭若產(chǎn)品的顧客，均應(yīng)贈送蘭若小冊子1本。（小冊子不得隨意散發(fā)，僅限于定向贈送。）
3、上市初期加大贈品投入、同時應(yīng)加強贈品核銷管理。根據(jù)公司香薰一洗白洗面奶調(diào)撥情況，可對部分主推產(chǎn)品實行捆綁式銷售。
4、確保賣場營業(yè)時間內(nèi)不間斷促銷，盡可能為蘭若產(chǎn)品設(shè)置專職促銷員并安排促銷員上對班（早、晚倒班各1人）。
5、通過開展“一張促銷臺、2名促銷員”形式的場內(nèi)小型促銷活動，集中調(diào)派人手，“圍點打援”，短期內(nèi)迅速形成蘭若壓倒性銷售優(yōu)勢。
6、上市初期與賣場合作推出“進場有禮”活動，對每日前20名進場的顧客免費派送蘭若袋洗2包/人，以提高顧客攔截率。
（七）戶外活動推廣
1、蘭若上市初期，在首批進場的每一家賣場外，盡可能爭取舉辦一次中型戶外推廣秀。
A）活動規(guī)模大致規(guī)劃為：2~4把太陽傘、4~6張促銷臺、2~4幅易拉寶、2塊海報立牌、6~8名促銷員。（大型活動必要時可向公司市場中心申請?zhí)峁┗顒臃桨浮＃?/p>
B）活動應(yīng)針對18~25歲年輕一族（蘭若新品首批目標(biāo)消費群），以免費試用、特惠推廣為，穿插乒乓球摸獎、撲克抽獎等各種實效性趣味節(jié)目，以吸引消費者參與。
C）活動現(xiàn)場采用辛?xí)早餮莩摹段兜馈纷鳛楸尘耙魳罚嫱小疤m若”主打廣告語——我有我味道！
D）除香薰洗面奶、香薰袋洗外，蘭若小冊子、《有情》雜志均可作為活動獎品、贈品。
E）活動主題：活在“蘭若”里*輕松永相隨。
（八）市場維護跟進
1、終端建設(shè)。終端氛圍是最直觀的廣告宣傳，需長期不懈地堅持。雖然各賣場內(nèi)廣告位有限，但在眾多品牌興衰更迭之中，必然存在調(diào)整機會。蘭若上市初期，終端建設(shè)主要以貨架上方的蘭若架頭牌設(shè)置為主，同時爭取機會對存包處進行廣告包裝。次選目標(biāo)為：賣場指示牌、場內(nèi)立柱燈箱、樓梯（電梯）間燈箱或廣告牌、賣場玻璃櫥窗廣告展示、賣場門樓招牌、賣場地下停車場指示牌或燈箱廣告、賣場外墻體廣告等。
2、客情關(guān)系。與各賣場洗化部門經(jīng)理、售賣區(qū)店長（柜長）、理貨員、營業(yè)員等銷售實務(wù)工作人員的客情關(guān)系直接影響并在一定程度上決定著產(chǎn)品的銷售環(huán)境和業(yè)績。蘭若上市之初，可通過以下多種形式來溝通、建立并進一步加深工作情誼，營造寬松環(huán)境：
A）贈送小禮品、〈有情〉雜志等（尤其在生日時）
B）邀請參加產(chǎn)品演示會（介紹產(chǎn)品知識、香薰概念，穿插趣味搶答。）、內(nèi)部員工培訓(xùn)或工作會議。
C）工作懇談會（征求市場建議）、聯(lián)誼會。
D）大型推廣活動特邀佳賓
3、競爭關(guān)系協(xié)調(diào)。任何新品上市必將引起其它已有一定市場份額的品牌的排擠甚至打壓、封殺，為減輕壓力，蘭若入市初期，應(yīng)充分利用有情蒲公英已有資源，明確將蘭若品牌劃入有情旗下，不以新品牌形象張揚，同時盡可能和蒲公英聯(lián)動促銷，避免與其它品牌拼價格、拼贈品，更應(yīng)運用差異化手段突破常規(guī)產(chǎn)品消費概念、區(qū)隔蘭若品牌消費群體。
（九）品牌知名度傳播
公益活動。通過與交警部門聯(lián)合開展交通義務(wù)值勤活動、與環(huán)衛(wèi)部門聯(lián)合開展“愛國衛(wèi)生”活動、與福利機構(gòu)開展志愿者服務(wù)活動、參與“清明節(jié)”英烈掃墓活動等等多種多樣的公益活動，打出“蘭若”旗幟、橫幅、綬帶、禮儀服裝等醒目標(biāo)志，迅速傳播蘭若品牌知名度。
市場營銷策劃 篇3
全國各地區(qū)域性小食品品牌不下百個，而在這其中，很多小食品企業(yè)往往駐守大本營，占地為王，在其輻射區(qū)域之外卻鮮有人知，譬如山東的煎餅，海南的椰奶，貴州的豆腐宴。
實際上，一個品牌的成功僅僅滿足于區(qū)域的成功是不能算得上成功的.。對于新加入行業(yè)市場的品牌而言，切入?yún)^(qū)域市場，從點開始做起的確是一條非常實際可行的路線，而對于具有一定是市場基礎(chǔ)，且在地區(qū)市場有一定品牌影響力、升級在即、邁向一個新的銷售臺階的企業(yè)，重點區(qū)域復(fù)制，全國擴張就變得越發(fā)重要，即結(jié)合產(chǎn)品特色、企業(yè)特色，建立一套可在全國復(fù)制的模式。
市場營銷策劃 篇4
餅干糕點與之中國人是一個非常實際、消費量大的小食品，從最初中國人自己的鈣奶餅干到康師傅、達能等這些品牌的滲透，餅干糕點市場一直是熱度居高不下的市場。然而，在其廣大的市場前景下，產(chǎn)品低端，質(zhì)量低下，口味單一，形象老套也成了餅干糕點行業(yè)不可否認的弊端。值得慶幸的是，網(wǎng)絡(luò)飯飯、奇客的'推出，卻一改國內(nèi)餅干糕點類企業(yè)低端陳舊形象，給行業(yè)市場帶來了一股新風(fēng)，雖然其后續(xù)工作不盡人意但也不失為此重門的一次成功的突破。
市場營銷策劃 篇5
一、綜述：
四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大的熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是一門不小的學(xué)問。
作為火鍋店，其基本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。投資者想要從事火鍋行業(yè)，必須認真做好市場調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握火鍋風(fēng)味、特點、方式、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場份額。所以說，做好前期的市場調(diào)查，是開火鍋店決策或投資的前提。
二、火鍋市場調(diào)查：
（一）、對火鍋市場的影響因素：
1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周邊環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等；基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購?fù)緩健⑾M人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施；措施優(yōu)惠，如稅務(wù)、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。
（二）、客源的調(diào)查分析：
1、服務(wù)對象分析：
（1）、消費者的職業(yè)特點：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)階層、公務(wù)人員，他們的消費習(xí)慣和消費檔次是不同的；
（2）、消費者的年齡特征：如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等；
（3）、消費者的性別特征：女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別；
（4）、消費者的地區(qū)和民族特征：不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬異，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了。但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析：
消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習(xí)慣等。
（1）、消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型；
（2）、消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系；
（3）、消費方式有個人、家庭、商務(wù)、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同；
（4）、消費習(xí)慣體現(xiàn)在，對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟等方面形成的習(xí)慣。
3、顧客消費特征分析：
（1）、不確定性：大部分顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。
（2）、隨機性：顧客數(shù)量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài)，及時調(diào)整口味，改進創(chuàng)新。
（3）、靈活性：這是由成功的品牌所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。
（4）、引導(dǎo)性：調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運作等，都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導(dǎo)。
三、火鍋市場的劃分：
（一）、劃分要求：
1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握，用于對比自己的品牌能否進入市場；
2、具有可操作性。如果得出的市場結(jié)果與自己的人力、財力物力等不配套，難以實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，必須放棄，重新劃分市場，找準(zhǔn)位置；
3、具有穩(wěn)定性。市場劃分后，只要符合實際，就大膽開拓，制定長期計劃，占領(lǐng)市場。
（二）、劃分種類：
1、地理位置：火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費群體；而同一店和鍋品到了不同地域也會有變化。
2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外，還要分析其動機，是傳統(tǒng)節(jié)儉型、經(jīng)濟實惠型、新潮沖動型，還是豪華張揚型等，才能取得實效。
4、行為分析：將顧客分為常客、一般客人、流動散客、新客等，這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。
四、火鍋市場的定位：
（一）、火鍋市場定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：
1、按檔次分：高、中、低檔，或豪華店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等；
2、按功能分：特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等；
3、按來源分：川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等；
4、按經(jīng)營分：品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。
開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點，選擇自己的經(jīng)營品種。
（二）、價格的定位，影響經(jīng)營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價格是決定因素：
1、高低結(jié)合法：在開業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價格迎接顧客。可以很快贏得顧客、樹立形象、打開局面，實現(xiàn)正常經(jīng)營。
2、高高結(jié)合法：起點高，效益也高。以高質(zhì)量火鍋、高檔次的環(huán)境、高品位的裝修、高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險大、利潤也大，進入良性循環(huán)后收益也很大。
3、品牌壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價格經(jīng)營火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。
4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化的價格低價供應(yīng)，以薄利多銷為主。
五、火鍋店的類型：
1、豪華型：
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外，其獨特之處為價格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹調(diào)和服務(wù)人員，其服務(wù)對象以高收入者居多。
豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境融為一體，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一，服務(wù)對象穩(wěn)定與社會形象突出，管理到位、制度完善等特點。
2、大眾型：
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別，在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。
大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營方式靈活多樣，服務(wù)對象面向大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。
3、風(fēng)味型：
風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)獨特的飲食文化，具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型，湯鹵比較固定，服務(wù)有一定特色，風(fēng)味得到公認。
風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂結(jié)合、參與性強，展示某種有特殊意義的活動，氣氛輕松和睦等特點。
4、自助型：
自助型火鍋店是將火鍋原料（生料和半成品等）與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。
自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個品種為主、口味大眾化為好，價格上采取每人限定金額消費，服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn)，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費，充分利用空間與顧客的運動性等特點。
六、火鍋店的經(jīng)營形式：
1、獨立經(jīng)營：
此類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約，獨立選擇自己的經(jīng)營品種，一般規(guī)模較小、費用較少，利潤不高，資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上占主要地位，其優(yōu)點有：能根據(jù)市場的發(fā)展變化做出對經(jīng)營品種、策略的調(diào)整與適應(yīng)，以滿足消費者的需要；能保持自身的火鍋特色，并按照市場要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品；員工關(guān)系比較密切，管理比較直接，利于調(diào)動積極性。其不足之處為：由于規(guī)模較小，經(jīng)營品種單一，可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊，在市場競爭中禁不起風(fēng)浪，發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆?/p>
因此，要采取獨立經(jīng)營方式開辦火鍋店，必須要有獨特的火鍋品種、較好的口岸、比較充足的資金等。
2、合伙經(jīng)營：
此類火鍋店是有幾個人分別出資、或分別以技術(shù)、設(shè)備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店，進行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其它餐飲企業(yè)牽制，遇到各種問題，由合伙人一致協(xié)商解決。其優(yōu)點有：在達成經(jīng)營共識的前提下，解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢，團結(jié)互助，形成合力；可以互相制約，彌補不足之處，建立監(jiān)督機制；與市場聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種，把握市場動態(tài)，緊跟消費者需求。其不足之處為：合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛，其中一個合伙人不負責(zé)任或脫離合伙關(guān)系，經(jīng)營便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟損失。
因此，要采取合伙經(jīng)營火鍋店，需要達成共同的經(jīng)營意識，具有較高的素質(zhì)，要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書，明確責(zé)權(quán)利及利潤分配等。
3、特許經(jīng)營：
特許經(jīng)營作為一種先進的經(jīng)營方式，也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營形式，其優(yōu)點和效果均十分明顯。
一個火鍋企業(yè)計劃實行特許經(jīng)營時，具體方法措施包括：多種形式進行連鎖加盟；對火鍋企業(yè)的品牌要素進行注冊；成立統(tǒng)一的管理機構(gòu)；管理規(guī)范化；清理凈化市場；開展連鎖配送等。
實行特許加盟時應(yīng)該注意幾個關(guān)鍵問題，其一是找準(zhǔn)市場的.需求定位；其二是由點到面，全面開花；其三是抓好人力資源。
七、火鍋店的選址：
1、火鍋店選址的區(qū)域因素：
在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則：
第一要確定服務(wù)對象。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營檔次，在確定火鍋品種；
第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易"接近"；
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益；
第四要科學(xué)預(yù)測贏利。在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預(yù)測贏利與效益。
另外，還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局：
確定選址原則后，在實施中要結(jié)合以下幾點：選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
八、火鍋店的名稱與設(shè)計：
1、名稱與設(shè)計原則：要有識別性、獨創(chuàng)性、整體性。其主要作用包括傳播企業(yè)文化
宣傳企業(yè)形象、提高競爭力、塑造企業(yè)整體形象。
2、名稱設(shè)計基本規(guī)律：一是字體講究整體效果，好認好讀好記；二是發(fā)音響亮有韻味，富于節(jié)奏；三是字體本意與寓意結(jié)合。
3、名稱設(shè)計基本要求：一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致；二是火鍋店名稱的幽默與寓意；三是火鍋店的名稱與風(fēng)味、對象、習(xí)慣相互吻合；四是火鍋店名稱的外延性；五是火鍋店名稱的取法的講究性；六是取名要求簡單明快，不要輕易改動，注意獨創(chuàng)性。
九、火鍋店的裝修：
火鍋店的裝修設(shè)計，要從不同的火鍋店實際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。總體來說，裝修風(fēng)格各不相同，但是都應(yīng)當(dāng)注意避免以下問題：一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)；二是店內(nèi)空氣混濁潮濕；三是店內(nèi)桌位間距過小；四是環(huán)境空間壓抑；五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。
十、人員的管理：
（一）、火鍋店人員的構(gòu)成：
1、管理人員：包括（總）經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班為主要構(gòu)成人員，上了一定規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任、策劃部經(jīng)理、營銷部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、后勤部經(jīng)理等；
2、廚務(wù)人員：包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等；
3、服務(wù)人員：包括顧客服務(wù)員、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員、安保員等。
（二）、火鍋店人員的管理：
1、明確管理幅度，確定管理層次；
2、實行專業(yè)分工，以火鍋經(jīng)營為中心；
3、堅持統(tǒng)一指揮，職權(quán)責(zé)任相結(jié)合；
4、要符合精簡、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求；
5、講究服務(wù)技能技巧和服務(wù)效率。
十一、火鍋店供應(yīng)系統(tǒng)的管理：
火鍋供應(yīng)的管理，主要是火鍋原料與湯鹵的管理，而原料的價值是火鍋生產(chǎn)成本中的一項重要組成部分。原材料管理包括原料的采購、驗收、儲存、發(fā)放等工作。
1、采購業(yè)務(wù)管理：
采購業(yè)務(wù)是火鍋經(jīng)營業(yè)務(wù)的始發(fā)環(huán)節(jié)，必須遵循下列基本要求：
1）、品種對路，即必須根據(jù)顧客的需求和火鍋制作的需要來確定其品種，以確保火鍋的適銷對路；
2）、質(zhì)量優(yōu)良，即必須嚴格把握好產(chǎn)品原料的質(zhì)量關(guān)；
3）、價格合理，火鍋原料具有多樣性和地方性等特點，不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的，不同的季節(jié)、不同的地區(qū)價格也是也不相同。因此，采購人員應(yīng)該即時了解市場行情，降低采購成本，從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本；
4）、數(shù)量適當(dāng)，必須堅持勤進快銷，以銷定進的原則，做到暢銷多進、適銷批進、滯銷不進。
5）、到貨及時，火鍋品種具有一定隨機性，每天的生產(chǎn)量和銷售量都難以預(yù)測。因此，為了保證火鍋經(jīng)營的正常進行，原料的采購要隨要隨到，及時供給。
2、儲存業(yè)務(wù)管理：
1）、保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋服務(wù)的一方面，儲存原料要有足夠的品種和數(shù)量，以確保經(jīng)營的連續(xù)性和穩(wěn)定性。原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務(wù)、保持不間斷經(jīng)營、經(jīng)濟合理的標(biāo)準(zhǔn)之上；
2）、控制儲存。火鍋的儲存原料不能過多，否則會造成積壓和浪費。因此，火鍋店必須控制儲存的投資，確保合理的儲備定額；
3）、指導(dǎo)原材料的購銷。要在儲存過程中，隨時了解原料的消耗情況，并根據(jù)實際的情形主動及時地提出采購意見或建議，以補充更新原料，并及時處理庫存的滯留原料。
4）、控制存貨的短缺殘損。其首要任務(wù)是保證庫存原料的安全與衛(wèi)生。
5）、日常保管和養(yǎng)護。應(yīng)當(dāng)做好原料分區(qū)存放、貨位編號，執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅持隔離制度，掌握溫度濕度、加強防護保養(yǎng)，搞好清潔衛(wèi)生、防治微生物侵入和蟲害，建立帳卡、定期盤點這五個方面的工作。
6）、出庫管理。()食品原料出庫管理要切實做好以下工作：一是堅持憑票發(fā)貨出庫；二是堅持先入庫的先出、易腐易變質(zhì)的先出、接近有效期的先出、損壞變質(zhì)的不出等"三先一不"的原則。
十二、四川火鍋的湯鹵：
四川火鍋原湯的調(diào)制，決定著火鍋的風(fēng)味，也是制作火鍋最關(guān)鍵的一環(huán)。四川火鍋的品種較多，原湯也各有差別，但是最為基本的是紅湯和白湯兩種。
紅湯是典型的四川流行火鍋基礎(chǔ)湯。此湯用途廣泛，四川火鍋大部分品種均用此湯。其具有口感豐富、汁濃味厚、麻辣適口、鮮香回甜的特點。
白湯，也即清湯鹵，用途也廣，諸如鴛鴦火鍋、清湯火鍋、滋補火鍋等均用此湯，也是四川火鍋流行的基礎(chǔ)湯之一。其具有鮮味濃郁、湯汁較清、爽口適宜、不燥不膩的特點。
另外冷鍋湯也是近年來出現(xiàn)并火爆的新鍋品之一，如冷鍋魚、燒雞公火鍋、跳跳蛙火鍋等均用此湯。其具有湯料合一、質(zhì)地細嫩、風(fēng)味獨特的特點。此類冷鍋湯鹵可以保持原料形態(tài)和口感，因此非常受歡迎。
要調(diào)制好原湯，首先需要了解四川火鍋原湯需要哪些調(diào)料。四川火鍋所用的主要調(diào)味品有：豆瓣（以郫縣豆瓣為上品）、豆豉、醪糟汁、花椒（以漢源所產(chǎn)為佳）、老姜、大蒜、干辣椒（以四川產(chǎn)"二金條"為佳品）、精鹽（以自貢產(chǎn)井鹽為佳）、味精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖、山奈、八角、桂皮以及其它五香料等。這些調(diào)味品從性質(zhì)上可分為脂溶性和水溶性兩類。
屬于脂溶性的調(diào)料有豆瓣、大蒜、老姜等。使用這些調(diào)料時，必須先用油煸炒，油量要超過味料，火力不能太大，煸炒時間應(yīng)稍微長一些，才能使味道充分析出。
屬于水溶性的調(diào)料有料酒、冰糖、醪糟汁、精鹽、味精等，必須加入湯中才能出味。
此外，具有揮發(fā)性的一些調(diào)料如花椒、辣椒、料酒等，受熱時間不能過長，也不能過短，過長揮發(fā)過度，味感減弱，過短味感不夠。
目前，一些新的調(diào)味品如咖喱粉、芥末醬、孜然粉等也適用于火鍋調(diào)味。
有些調(diào)味品如老姜、大蒜、干辣椒等，在使用前必須進行刀工處理。
四川火鍋使用的食油，主要有牛油、豬油、菜油和麻油四種。牛油可增加鹵汁中的香味，保持原湯的溫度，增加用料的色澤；豬油除增加原湯香味外，可減弱用料的腥味、異味；菜油作煸炒原料和蘸味之用；麻油較少用于湯汁，多用于味碟。此外，還有辣椒油、蠔油、混合油、雞油等，也都是為了增加火鍋的香味和風(fēng)味。
市場營銷策劃 篇6
一、活動背景：
任何一個企業(yè)無論實力如何雄厚，也不能滿足整個市場的需求，隨著市場競爭的日益殘酷性，市場推廣在當(dāng)今企業(yè)有著舉足輕重的地位。如何把自有的產(chǎn)品推向市場，爭取市場已經(jīng)是每個企業(yè)迫在眉捷的問題。今天的企業(yè)處于信息時代，互聯(lián)網(wǎng)、聲訊媒體、印刷媒體，戶外展示等傳播著巨量的商業(yè)信息。一個完整的市場推廣策劃方案可以大大提高企業(yè)面對市場強大的競爭。
二、活動內(nèi)容
1、活動形式：以班級為單位參與活動，每班派出兩名代表參加
2、活動對象：大一、大二市場營銷專業(yè)學(xué)生
3、由各班派出兩個小組參與活動
4、每組上交一份產(chǎn)品市場推廣策劃方案（打印稿）
5、每組按照抽簽的順序上臺闡述策劃方案()
6、最終由專業(yè)教師對各組策劃方案進行評比
三、活動流程：
1、主持人宣布比賽開始
2、各代表隊按抽簽順序輪流展示各自的營銷方案
3、現(xiàn)場活動（一）朗誦
4、現(xiàn)場活動（二）趣味問答
5、評委進行評比
6、主持人公布比賽結(jié)果
7、頒獎
8、結(jié)束辭
四、評分標(biāo)準(zhǔn)：
1、現(xiàn)場闡述（60%）
a、選手語言表達能力
b、選手氣質(zhì)形象著裝
2、策劃方案（40%）
a、方案內(nèi)容(包括方案的可實施性以及具有的市場前景)
b、方案創(chuàng)新
五、活動意義：
隨著市場競爭的重要性，如何讓我們的學(xué)生正確面對市場的'競爭、如何適應(yīng)市場的變化、如何爭取做一個有遠見的企業(yè)工作者，我們特舉辦此次活動。讓市場就在我們身邊，競爭就在我們眼前，更好的讓我們的營銷專業(yè)的學(xué)生體驗真實的社會。
市場營銷策劃 篇7
前言：為進一步培養(yǎng)我校學(xué)生創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力，以大賽實踐活動促進學(xué)生認知經(jīng)濟社會、了解市場基本規(guī)律的水平，著重提升海經(jīng)學(xué)子“媒體創(chuàng)新、內(nèi)容創(chuàng)新、傳播方式創(chuàng)新”的營銷策劃能力，特舉辦海口經(jīng)濟學(xué)院[營]在海經(jīng)——第二屆“聯(lián)想佳沃杯”市場營銷大賽。
一、活動目的
深化產(chǎn)教融合、校企合作。通過舉辦市場營銷大賽，為高校和企業(yè)搭建溝通、展示、交流的廣闊平臺，同時提升學(xué)生“營銷”實踐水平，檢驗、展示學(xué)院教學(xué)成果。
二、活動主題
贏在市場，唯我銷雄。
三、活動組織
主辦單位：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院
承辦單位：工商管理學(xué)院
協(xié)辦單位：教務(wù)處、科研處、學(xué)生工作部、團委、各二級學(xué)院
贊助單位：聯(lián)想佳沃集團有限公司
四、參賽對象
海口經(jīng)濟學(xué)院全體在校生
五、比賽時間、地點
時間：20xx年9月21日-10月15日
地點：海口經(jīng)濟學(xué)院校內(nèi)及校外賽區(qū)
六、參賽方式及推進步驟
（一）學(xué)生以五人一組自行組隊報名參加，報名需完整填寫參賽報名表（見附件2）內(nèi)要求填寫的相關(guān)內(nèi)容。
（二）大賽分為初賽、復(fù)賽和決賽三個階段（詳見附件1）。
初賽：各參賽隊以所提供的產(chǎn)品為素材，運用市場營銷相關(guān)理論知識進行營銷策劃書設(shè)計并參加評比，最終選撥12參賽隊進入復(fù)賽。
復(fù)賽：主要是以實戰(zhàn)銷售為主。綜合評分中前期策劃（初賽中的策劃書）占40%，實戰(zhàn)營銷占總分的60%（其中校內(nèi)限時實戰(zhàn)銷售占50%，校外限時實戰(zhàn)銷售50%）。最終選出綜合評分的前8參賽隊可晉級決賽。
決賽：分團隊展示和現(xiàn)場答辯。綜合評分中復(fù)賽成績占40%，現(xiàn)場團隊展示占60%，最終按綜合成績排序評選出一、二、三等獎。
具體的比賽實施方案詳見附件（見附件2）。
七、比賽流程
（一）初賽（9月25日—10月10 日）
1、比賽形式：策劃書評比。
2、初賽要求：以所提供的產(chǎn)品為素材進行市場營銷策劃書設(shè)計，根據(jù)本地區(qū)的消費水平與消費特點進行相應(yīng)的市場調(diào)查，通過收集相關(guān)資料與信息，寫一份關(guān)于該商品的市場營銷策劃書（營銷策劃書模版見附件3）。
3、參與方式：學(xué)生自行組隊，于9月25日之前以現(xiàn)場報名方式遞交報名表，并于 10月8日前完成營銷策劃書撰寫，并將紙質(zhì)版（一式三份）上交大賽組委辦。
4、策劃書創(chuàng)作專題培訓(xùn)：為提高策劃書的`完成質(zhì)量，學(xué)院在9月25日組織報名學(xué)生進行專項培訓(xùn)。具體時間地點另行通知。
5、初賽晉級：根據(jù)策劃書評分標(biāo)準(zhǔn)，由大賽專家評委按分數(shù)高低，確定12支參賽隊晉級復(fù)賽。
（二）復(fù)賽（10月10日-10月13日）
1、比賽形式：實戰(zhàn)營銷比賽分校內(nèi)限時銷售與校外限時銷售。復(fù)賽成績由限時銷售與沙盤模擬兩輪比賽成績共同組成。
2、比賽要求
銷售技巧培訓(xùn)：培訓(xùn)內(nèi)容為銷售技巧應(yīng)用，時間地點另行通知。
比賽要求及方式：各參賽隊銷售營銷策劃書相關(guān)產(chǎn)品,按照各參賽隊營銷策劃方案在實戰(zhàn)中的執(zhí)行力、業(yè)績等標(biāo)準(zhǔn)來評分。比賽前，12支參賽隊以抽簽方式?jīng)Q定隊伍編號及銷售網(wǎng)點，10月11日，所有參賽隊前往校外所抽取的網(wǎng)點賽區(qū)進行比賽（暫定）。10月13日，各參賽隊在海口經(jīng)濟學(xué)院校區(qū)內(nèi)按所抽取的銷售網(wǎng)點進行比賽。
比賽地點：海口經(jīng)濟學(xué)院校內(nèi)指定銷售點、校外指定賽點
復(fù)賽晉級：比賽采用百分制，前期策劃占40%，實戰(zhàn)營銷占總分的60%（其中校內(nèi)、外實戰(zhàn)銷售各占50%）。最終按各參賽隊綜合成績排序，選其前8支參賽隊晉級決賽。
（三）決賽（10月14日）
1、比賽形式：團隊展示及現(xiàn)場答辯。
2、決賽要求：根據(jù)復(fù)賽成績選出前8支參賽隊進入決賽。進入決賽的8支參賽隊需制作團隊PPT、視頻等相關(guān)資料，參賽隊需在現(xiàn)場展示營銷策劃方案、營銷活動開展情況以及營銷成果。每只參賽隊展示時間10分鐘以內(nèi)，現(xiàn)場答辯時間不超過5分鐘。專家評委組依照各參賽隊的表現(xiàn)及現(xiàn)場答辯給予團隊展示環(huán)節(jié)成績。選手的決賽成績按復(fù)賽成績（占40%）和現(xiàn)場展示環(huán)節(jié)成績（60%）計算。
3、比賽地點：海口經(jīng)濟學(xué)院學(xué)術(shù)中心 第三報告廳
4、比賽時間： 20xx年 10月 14日
八、報名時間、地點
報名截止時間： 9月25日以前。
組委會辦公室：海口經(jīng)濟學(xué)院工商管理學(xué)院輔導(dǎo)員3辦公室。
聯(lián)系人：劉尚博
聯(lián)系電話：186-8998-7530
九、比賽獎項設(shè)置
比賽設(shè)一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，優(yōu)勝獎2名。
一等獎：1500元獎金 榮譽證書 銷售提成；
二等獎：1200元獎金 榮譽證書 銷售提成；
三等獎：800元獎金 榮譽證書 銷售提成；
優(yōu)勝獎：榮譽證書 獎品若干。（暫定）
一、二、三等獎獲得海口市場營銷大賽參賽資格。
十、仲裁
在所有比賽過程中出現(xiàn)的不公正、不合理評分，可向大賽仲裁組提出申請仲裁。仲裁組設(shè)在工商管理學(xué)院市場營銷教研室。
十一、其他事項
1、比賽的最終解釋權(quán)為主辦方。
2、以上比賽時間若有變動，具體以通知為準(zhǔn)。
附件：1.“聯(lián)想佳沃杯”市場營銷大賽方案.doc
2.“聯(lián)想佳沃杯”市場營銷大賽參賽團隊報名表.doc
3.“聯(lián)想佳沃杯”市場營銷大賽參賽選手（隊）承諾書.doc
市場營銷策劃 篇8
一、活動前言
跳蚤市場作為在校大學(xué)生一項惠利生利的活動，即利用了大學(xué)生現(xiàn)有的的二手資源，又通過跳蚤市場這一平臺為在校大學(xué)生創(chuàng)建了一個營銷機會。不僅有利于發(fā)掘大學(xué)生的商業(yè)才華，而且培養(yǎng)了大學(xué)生的實踐能力。跳蚤市場營銷技巧大賽是實踐商業(yè)知識的平臺，為參賽同學(xué)求職和職規(guī)劃積蓄力量。同時也是抱著整合我校跳蚤市場、更好的服務(wù)我校師生的目的。
二、活動主題：
營銷自我，彰顯青春風(fēng)采
三、活動宗旨：
通過跳蚤市場大型活動，讓在校大學(xué)生體驗營銷，展示營銷人的風(fēng)采。造就營銷空間，展現(xiàn)隊伍魅力。為將來的事業(yè)做好心理準(zhǔn)備，提升大學(xué)生的社會競爭力。
四、活動目的：
1）以誠信為本，在營銷中提升自身價值。
2）增強營銷意識，展示自我風(fēng)采，轉(zhuǎn)變營銷觀念。
3）以此次活動為載體促進大家對跳蚤市場多元化的認知。
4）立足本校，加強大學(xué)生的相互了解，增強隊伍意識。
四、活動時間XX年12月1號——XX年12月25號
五、參賽人員全體在校學(xué)生（以隊伍報名參賽）
六、活動地點重慶科創(chuàng)職業(yè)學(xué)院子弟校
七、活動參與者要求：
1）每位攤主或隊伍只可銷售一類二手商品，但每類商品的數(shù)量不得少于十件。不得出售學(xué)校明令禁止的.新商品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其參賽資格。
2）每個報名團，所有成員必須是本校在校學(xué)生。并按要求填寫報名表（報名要求及報名須知見附件）
3）參賽隊伍，在報名日起7個工作日內(nèi)上交隊伍營銷方案策劃書
八、活動內(nèi)容
1，前期準(zhǔn)備
在活動開始前一周在校內(nèi)對此活動進行大規(guī)模的宣傳（張貼海報、派發(fā)宣傳單、拉橫幅和網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)布等方式）
在活動開始之前在子弟校進行擺點咨詢及報名。（附：報名表）
報名形式：隊伍銷售，代理營銷。
2，中期準(zhǔn)備
參賽人員需詳細了解賣家須知，做好各項準(zhǔn)備工作。
報名者在七個工作日內(nèi)，上交關(guān)于跳蚤市場商品的營銷策劃書。（附：營銷策劃書評分標(biāo)準(zhǔn)）
3，活動期間
大賽主要分為初試、復(fù)試、比賽三個環(huán)節(jié)
初試由專業(yè)人員對上交的活動策劃書進行審核，主辦方在一個工作日內(nèi)公布復(fù)試名單。
復(fù)試主要是主辦方派出專業(yè)人員，以參賽人員的跳蚤市場營銷策劃書為依據(jù)，進行現(xiàn)場問答。參賽人員回答需邏輯清晰，有理有據(jù)，切實可行。評委根據(jù)評分標(biāo)準(zhǔn)評選比賽人員名單。（比賽結(jié)果在一天之內(nèi)利用海報或者短信等方式通知晉級選手）
比賽過程設(shè)有“隊伍營銷、銷售技巧、現(xiàn)場交流、現(xiàn)場談判、銷售業(yè)績”等一系列的綜合評選。根據(jù)各個環(huán)節(jié)的評委打分（附：具體環(huán)節(jié)參閱比賽說明）最終算定出平均分數(shù)，分數(shù)最高者為獲勝者，依次決定最終名次
比賽方法與評比：
為保證比賽的公平、公正，謹防作假，每個攤位需自備一本賬本，并記錄所有賬目，每位攤位面前派監(jiān)督人員監(jiān)督。比賽時間結(jié)束后，全部上交賬本，由評定人員通過賬本記錄確定盈利額。營業(yè)額的高低占總分評比的60%。復(fù)試方案答辯占總評分的30%，攤位布置占總評分的10%。最終分數(shù)最高者獲勝。
九、活動流程：
1、報名隊伍在報名后在一周之內(nèi)提交隊伍現(xiàn)有條件（內(nèi)容包括：持有商品類型，商品名稱及其數(shù)量，參與人員及聯(lián)系方式），以此為標(biāo)準(zhǔn)確定賣家。
2、了解賣家須知以及賽制流程，在一周之內(nèi)上交營銷活動方案策劃書。
3、策劃書審核通過者，確定復(fù)試名單，一個工作日內(nèi)公示。
4、選定時間進行復(fù)試，賣家答辯，決定比賽名單。
5、審核通過的賣家，可以向主辦方申請場地、桌椅及設(shè)備的使用；
7、比賽中所有參賽人員需自備二手商品，也可向生活部現(xiàn)有商品發(fā)起代購權(quán)，但需要書面申請，并簽訂相關(guān)協(xié)議。
8、參賽隊伍可以對商品進行現(xiàn)場推廣及其實體銷售，參賽隊伍可自行布置各個銷售點及其吸引顧客的活動宣傳。
9、攤位布置：均由參賽隊伍自行布置，自負盈虧。
10、所有參賽隊，在活動結(jié)束后向主辦方上交營業(yè)額的5%作為活動經(jīng)費。
11、活動結(jié)束后，在校公示獲獎名單以并頒獎。
十、經(jīng)營項目：
1）書籍類：大學(xué)教材、各類字典、各類教輔、四六級考試、藝術(shù)輔導(dǎo)、各類職業(yè)資格證考試叢書、人文社科、文學(xué)小說、青春勵志、體育保健、時尚雜志、生活休閑、時事政治等。
2）生活類：衣物、運動鞋、自行車、電風(fēng)扇、臺燈、被子、吹風(fēng)機、插座、裝飾用品等。
3）通訊類：手機、充電器、手機電池、手機貼膜等。
4）電子類：電子詞典、隨身聽、收音機、MP3、MP4、相機、U盤、耳麥、麥克風(fēng)等。
5）電腦類：筆記本、臺式機、顯示器、顯卡、攝像頭、鍵盤、鼠標(biāo)、音響、電腦軟件、貼膜等。
6）運動類：籃球、足球、各類球拍、健身卡、登山鞋、登山包、健身器材、運動護具等。
7）時尚類：護膚品、彩妝、提包、圍巾、手套、眼鏡、玩具、表、帽子、配飾、掛飾等。
十一、注意事項
1）如果天氣情況不好，則視情況延遲活動開展時間。
2）在活動開展之前，確定賣家攤位已經(jīng)二手商品的數(shù)量。
3）相關(guān)工作人員應(yīng)做好監(jiān)督及維持現(xiàn)場秩序的工作，以免發(fā)生吵鬧事件。
4）賣家在銷售過程中，應(yīng)文明用語、尊敬他人。
市場營銷策劃 篇9
營銷策劃書的構(gòu)造分為三大部分：一是產(chǎn)品的市場狀況分析，二是策劃書正文內(nèi)容。三是效果預(yù)測即方案的可行性與操作性。
（一）市場狀況分析
要了解整個市場規(guī)模的大小以及敵我對比的情況，市場狀況分析必須包含下列13項內(nèi)容：
（1）整個產(chǎn)品在當(dāng)前市場的規(guī)模。
（2）競爭品牌的銷售量與銷售額的比較分析。
（3）競爭品牌市場占有率的比較分析。
（4）消費者群體的年齡、性別、職業(yè)、學(xué)歷、收入、家庭結(jié)構(gòu)之市場目標(biāo)分析。
（5）各競爭品牌產(chǎn)品優(yōu)缺點的比較分析。
（6）各競爭品牌市場區(qū)域與產(chǎn)品定位的比較分析。
（7）各競爭品牌廣告費用與廣告表現(xiàn)的比較分析。
（8）各競爭品牌促銷活動的比較分析。
（9）各競爭品牌公關(guān)活動的比較分析。
（10）競爭品牌訂價策略的比較分析。
（11）競爭品牌銷售渠道的比較分析。
（12）公司近年產(chǎn)品的財務(wù)損益分析。
（13）公司產(chǎn)品的優(yōu)劣與競爭品牌之間的優(yōu)劣對比分析。
（二）策劃書正文
一般的營銷策劃書正文由七大項構(gòu)成，現(xiàn)簡單扼要說明。
（1）公司產(chǎn)品投入市場的政策
策劃者在擬定策劃案之前，必須與公司的最高領(lǐng)導(dǎo)層就公司未來的經(jīng)營方針與策略，做深入細致的溝通，以確定公司的主要方針政策。雙方要研討下面的細節(jié)；
1。確定目標(biāo)市場與產(chǎn)品定位。
2。銷售目標(biāo)是擴大市場占有率還是追求利潤。
3。制定價格政策。
4。確定銷售方式。
5。廣告表現(xiàn)與廣告預(yù)算。
6。促銷活動的重點與原則。
7。公關(guān)活動的重點與原則。
（2）企業(yè)的產(chǎn)品銷售目標(biāo)
所謂銷售目標(biāo)，就是指公司的各種產(chǎn)品在一定期間內(nèi)（通常為一年）必須實現(xiàn)的營業(yè)目標(biāo)。
銷售目標(biāo)量化有下列優(yōu)點：
為檢驗整個營銷策劃案的成敗提供依據(jù)。
為評估工作績效目標(biāo)提供依據(jù)。
為擬定下一次銷售目標(biāo)提供基礎(chǔ)。
（3）產(chǎn)品的推廣計劃
策劃者擬定推廣計劃的目的，就是要協(xié)助實現(xiàn)銷售目標(biāo)。推廣計劃包括目標(biāo)、策略、細部計劃等三大部分。
①目標(biāo)
策劃書必須明確地表示，為了實現(xiàn)整個營銷策劃案的`銷售目標(biāo)，所希望達到的推廣活動的目標(biāo)。一般可分為：長期，中期與短期計劃。
②策略
決定推廣計劃的目標(biāo)之后，接下來要擬定實現(xiàn)該目標(biāo)的策略。推廣計劃的策略包括廣告宣傳策略、分銷渠道運用策略、促銷價格活動策略、公關(guān)活動策略等四大項。
廣告宣傳策略：針對產(chǎn)品定位與目標(biāo)消費群，決定方針表現(xiàn)的主題，利用報紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。要選擇何種媒體？各占多少比率？廣告的視聽率與接觸率有多少？使產(chǎn)品的特色與賣點深入人心。
分銷渠道策略：當(dāng)前的分銷渠道的種類很多，企業(yè)要根據(jù)需要和可能選擇適合自己的渠道進行，一般可分為：經(jīng)銷商和終端兩大塊，另有中間代理商德等形式。在選擇中我們，遵循的主要原則是“有的放矢”，充分利用公司的有限的資源和力量。
促銷價格策略：促銷的對象，促銷活動的種種方式，以及采取各種促銷活動所希望達成的效果是什么。
公關(guān)活動策略：公關(guān)的對象，公關(guān)活動的種種方式，以及舉辦各種公關(guān)活動所希望達到目的是什么。
③細部計劃
詳細說明實施每一種策略所進行的細節(jié)。
廣告表現(xiàn)計劃：報紙與雜志廣告稿的設(shè)計（標(biāo)題、文字、圖案），電視廣告的創(chuàng)意腳本、廣播稿等。
媒體運用計劃：選擇大眾化還是專業(yè)化的報紙與雜志，還有刊登日期與版面大小等；電視與廣播廣告選擇的節(jié)目時段與次數(shù)。另外，也要考慮CRP（總視聽率）與CPM（廣告信息傳達到每千人平均之成本）
促銷活動計劃：包括商品購買陳列、展覽、示范、抽獎、贈送樣品、品嘗會、折扣等。
公關(guān)活動計劃：包括股東會、發(fā)布公司消息稿、公司內(nèi)部刊物、員工聯(lián)誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯(lián)系等。
（4）市場調(diào)查計劃
市場調(diào)查在營銷策劃案中是非常重要的內(nèi)容。因為從市場調(diào)查所獲得的市場資料與情報，是擬定營銷策劃案的重要依據(jù)。此外，前述第一部分市場狀況分析中的12項資料，大都可通過市場調(diào)查獲得，由此也顯示出市場調(diào)查的重要。
然而，市場調(diào)查常被高層領(lǐng)導(dǎo)人與策劃書人員所忽視。許多企業(yè)每年投入大筆廣告費，而不注意市場調(diào)查，這種錯誤的觀念必須盡快轉(zhuǎn)變。
市場調(diào)查與推廣計劃一樣，也包含了目標(biāo)，策略以及細部計劃三大項。
（5）銷售管理計劃
假如把營銷策劃案看成是一種陸海空聯(lián)合作戰(zhàn)的話，銷售目標(biāo)便是登陸的目的。市場調(diào)查計劃是負責(zé)提供情報，推廣計劃是海空軍掩護，而銷售管理計劃是陸軍行動了，在情報的有效支援與強大海空軍的掩護下，仍須領(lǐng)先陸軍的攻城掠地，才能獲得決定性的勝利。因此，銷售管理計劃的重要性不言而喻。銷售管理計劃包括銷售主管和職員、銷售計劃、推銷員的挑選與訓(xùn)練、激勵推銷員、推銷員的薪酬制度（工資與獎金）等。
（6）財務(wù)損益預(yù)估
任何營銷策劃案所希望實現(xiàn)的銷售目標(biāo)，實際上就是要實現(xiàn)利潤，而損益預(yù)估就是要在事前預(yù)估該產(chǎn)品的稅前利潤。只要把該產(chǎn)品的預(yù)期銷售總額減去銷售成本、營銷費用（經(jīng)銷費用加管理費用）、推廣費用后，即可獲得該產(chǎn)品的稅前利潤。
三、方案的可行性與操作性分析
這是對該方案的落實政策的進一步過程，從某中意義上來說，他是計劃執(zhí)行的“前哨站”，一方面，對整個方案的可行性與操作性進行必要的事前分析，另一方面，對事后的執(zhí)行進行必要的監(jiān)督工作的鋪墊。這也決定方案最后是否通過的重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)之一。
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