食品生物技術專業(yè)
高考結束后，就要進入志愿填報的環(huán)節(jié)。高考填報志愿對于每個考生而言，是人生中一個至關重要的節(jié)點。選擇適合自己的專業(yè)和學校，不僅決定了考生大學時期的學習生活，也關系到未來的職業(yè)發(fā)展和人生道路。下面是小編幫大家整理的食品生物技術專業(yè)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品生物技術專業(yè)課程
化學基礎、微生物學基礎、食品工程原理、生物工藝學、食品生物技術、釀酒工藝、釀造食品工藝、酶制劑、食品檢驗技術、化學分析技能鑒定、微生物培菌工技能鑒定、釀造工技能鑒定、食品檢驗工技能鑒定、綜合實訓、課程設計、畢業(yè)設計等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。
食品生物技術專業(yè)就業(yè)前景
食品生物科學專業(yè)是一個處在上升過程中的專業(yè)，發(fā)展機會將不斷增加。這個專業(yè)的學生畢業(yè)后面臨的地區(qū)性擇業(yè)差異和專業(yè)能力、文憑在他們求職過程中的重要性。地區(qū)性差異是一種客觀存在的現(xiàn)狀，發(fā)達的大城市發(fā)展這個產(chǎn)業(yè)的基礎和需要，正是一種良性循環(huán)的狀態(tài)，對于就業(yè)來說自然是較好的選擇。邊遠、中小城市則處在起步或萌芽的狀態(tài)，還需要一定的時間逐步發(fā)展。
食品生物技術專業(yè)就業(yè)前景對于生物科學專業(yè)來說地區(qū)性差異是必然存在的一個問題，前端科技的發(fā)展已經(jīng)濟實力和實際需求程度為基礎。而這些條件在大城市和小城市之間是有很大差別的，大城市經(jīng)濟發(fā)展迅速，相應的新需求不斷增加，這為專業(yè)的發(fā)展提供了動力和可能性。中小城市在這個方面的發(fā)展則相對緩慢一些。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，生物科學專業(yè)在就業(yè)求職的學生中，有80%以上的人選擇在北京、上海及重要的省會城市工作，認為留在大城市對本專業(yè)及個人以后的發(fā)展都能提供更多的機會，如果去基層單位，不僅待遇低，也很難有提高的機會。食品生物技術專業(yè)就業(yè)前景事物都必然存在兩面性，新興產(chǎn)業(yè)尤其是這種對專業(yè)技能、科技含量要求較高的專業(yè)，在日趨發(fā)展壯大、就業(yè)熱門的同時，其就業(yè)競爭也日趨激烈，而且“門檻”也比較高，本科畢業(yè)在文憑方面已經(jīng)不是優(yōu)勢更不要說專科。選擇進入本專業(yè)的科研院所或生物領域的企業(yè)，兩者的工作環(huán)境和待遇都不錯，月收入平均可以達到3千～6千元不等，當然還有更高的，這也就涉及到前面提到的競爭力的問題。
食品生物技術專業(yè)就業(yè)方向
食品生物技術專業(yè)畢業(yè)生主要就職于食品生物技術應用領域的工程技術與管理部門。食品生物技術專業(yè)學生主要就業(yè)崗位為：銷售工程師、銷售經(jīng)理、銷售代表、化驗員等等。
食品生物技術專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握生物化學、微生物發(fā)酵技術、食品生物新技術等基本知識，具備發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等能力，從事調味品及食品添加劑、酒、飲料及精制茶等生物食品的生產(chǎn)操作、設備使用和維護、生產(chǎn)過程質量監(jiān)控、工藝與設備管理、技術研發(fā)輔助等工作的高素質技術技能人才。
核心能力
具有分析解決食品生物技術應用中的工程技術和生產(chǎn)管理的能力。
就業(yè)面向
畢業(yè)后面向食品生物技術應用領域的工程技術與管理部門。
開設院校
宜賓職業(yè)技術學院
肇慶學院
廣東輕工職業(yè)技術學院
四川工商職業(yè)技術學院
深圳職業(yè)技術學院
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