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冬至陰氣最重的說法
冬至是陰陽轉化的關鍵節氣。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。那么為什么說冬至陰氣最重呢?下面由小編帶領大家簡單了解一下吧。
所有的終點，一定是下一個循環的起點。今天是冬至，我們的祖先早就知道，此時否極泰來，一陽復始。
冬至是養生的大好時機，因為"氣始于冬至"。節氣轉換的點上人要尤其注意，更何況冬至是陰陽轉換的"點"。所以，在南方一些地方，有"冬至大過年"的習俗，冬至是比"春節"還重要的節日，全家人是要一起吃個"過冬"飯，才能平平安安的。
女性過冬至要尤其注意
中醫認為：女屬陰，為涼性。因此，女性在冬季、尤其是冬至期間，要特別注意保暖、早睡、養血，不然就容易出現月經不調、痛經等不適癥狀。
冬至補心養陽湯
冬至將冬天分為兩半，前一半，我們以補精氣為主，后一半，我們以補血氣為主。過了冬至，補腎之外，還需要補心。可以連喝七天補心湯。心主陽，一陽復生，就是要從"心"開始。
原料：羊肉至2斤、黃芪100克、當歸20克、甘蔗2-4節、帶皮生姜兩塊、大棗8個
調料(后放)：黃酒1兩、香菜1兩、胡椒粉、鹽、辣椒粉(怕辣可不用)少許
制作方法：
1.黃芪、當歸用清水浸泡半小時。
2.甘蔗去皮后，縱向剖開。生姜拍扁。
3.鍋內燒開水，將羊肉下鍋煮出血沫，將水倒掉，羊肉沖洗干凈。
4.鍋內重新加水，將全部原料下鍋，大火煮開后，放黃酒，轉中火燉1小時。
5.放入胡椒粉，關火起鍋。
6.在湯碗里放入香菜、少許鹽，將羊肉湯盛入碗中。
7.將鍋內的羊肉撈出，配用鹽和辣椒粉混合做成的蘸料碟食用。
注意：
1.鹽不可下鍋。沒有喝完的羊肉湯里不要放鹽，下頓熱過之后，喝時再放鹽。
2.濕氣重的人可以放十幾粒花椒一起燉。
功效：滋養氣血，溫腎助陽，健脾強心。
冬至，體質弱的人食療方
有些出生體質就偏弱的人，可以用這個食療方集中調理一段時間，體質偏弱的小孩子也適用。
方法：大棗二到三枚去皮去核，龍眼五到七顆去核，生姜二到三絲，切碎用碗盛，于做飯時放于米飯上蒸熟吃。連吃二到三個月，即便體質偏弱的小孩也能有個強健的體魄。
不方便煮湯的親：請喝紅糖水
紅糖有"東方巧克力"的美譽，好處在于"溫而補之，溫而通之，溫而散之"。紅糖性溫、味甘，入脾經，化瘀散寒、暖胃健脾、緩急止痛。
將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收，且更加具有補中益氣、健脾暖胃的功效。
男性喝紅糖水有助恢復體力
一提起紅糖水，無非兩種觀點，一是感冒了才喝，一是女人痛經時才喝。其實，紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質，在冬天每天喝一碗，驅寒暖胃的效果特別好，并非"女性專用"，由于它含鐵豐富，男性喝了對恢復體力的效果會更好，并且能夠養胃。
(注意：紅糖不適合體質濕熱的人。)
冬至上火怎么辦?
上面推薦的這些都是溫補的，有些人虛不受補，吃了會上火。這種情況下就要暫停溫補了。
如果您感覺身體有上火的癥狀的同時，還伴有身體無力感和虛弱感，基本就是"虛火"的表現，對于"虛火"來說，就是欠缺的意思，建議不再用降火藥，這樣會越降越虛。針對這種情況，可以多喝水和吃粥調節。
甘蔗、蓮藕、白蘿卜都是很好的消火食物。可關注微信"恒壽堂頤福會"(微信號：shhst201)后回復"甘蔗"查看做法。
冬至的老習俗
【九九消寒圖】
一天一筆寫完這9個字，春天就來了。
從冬至這一天起，一天一筆寫完這九個字，春天就不遠了。這個《九九消寒圖》來自清朝道光皇帝。"亭前垂柳珍重待春風"九個字，每個字都是九畫，寫完共需九九八十一天。
道光皇帝讓大臣們每天寫一筆，九個字寫完，春天也就到了。
【北方冬至】"冬至到，吃水餃"，吃餃子了嗎?不吃會凍掉耳朵噠!
冬至大過年是哪里的說法
“冬至大過年”其實是源自廣東。廣東人早就有了“冬至大過年”的說法，因為廣東地處南海之濱，冬無嚴寒，秋春相連，古代南粵人民對太陽的崇拜遠遠大于對春天的祈盼，所以就產生了“冬至大過年”的這種說法。
冬至，又叫“冬節“、“至日”、“至節”等，是傳統的二十四節氣之一。在古代是很隆重的節日，和春分、夏至、秋分一起劃分一年的四季。
冬至這一天，太陽以最大傾斜的角度斜射在北回歸線上，就是說，太陽離北半球的地面最遠。所以冬至這天，我們所處的北半球，白天最短，夜晚最長。但是冬至過后，北半球的日照時間將逐漸加長。
古人認為，到了冬至，雖然還處在寒冷的季節，但是離春天已經不遠了。這時外出的人都要回家過冬節，表示年終有所歸宿。
冬至大過年什么意思
早在3000多年前，自周公用土圭法測影后，周代開始以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年，也就是說，周公選取的是經土圭法測得的一年中“日影”最長的一天，為新的一年開始的日子。隨后由周到秦，以冬至日當作歲首一直不變。
冬至
《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，應該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”說明古代對冬至日的重視。
冬至又被稱為“小年”，一是說明年關將近，余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作為節日來過源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開。因此，也可以說專門過“冬至節”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
冬至大過年的習俗
五邑民間把冬至與春節、端午、中秋并列為四大節，又說：“冬至大過年。”冬至節比不上春節、端午、中秋那般熱鬧，氣氛是安祥肅穆的。
冬至習俗，最重要的是祭祀祖先。各家各戶均劏雞、、殺鴨或宰鵝，具備酒肉、果品、糍糕、湯圓，舉行隆重的祭拜儀式，然后合家吃一頓豐盛的晚宴，以慶團圓，賀豐收。
冬至習俗
冬至祭祀祖先，湯圓是必不可少的。秋收過后，新糯上場，家家戶戶早已舂好糯米粉。便做起湯圓來了。湯圓有多種，一般以糯米粉為皮，紅糖塊作餡，叫糖心湯圓;也有把炒熟的芝麻、花生搗碎與砂糖拌勻作餡的，叫麻蓉湯圓;有將濕糯米粉搓圓壓扁，以濃濃的姜糖水煮之，謂之糖包湯圓，又叫“糖不甩”;還有一種是咸湯圓，不包餡，以豬肉、蝦米、蘿卜絲、芥菜絲滾湯煮之。拜祭祖先后，家人圍桌共食湯圓，取合家圍圓之意。除合家共食外，還要分贈隔離鄰舍，共慶豐收。有首民謠唱道：“十一月，云冬至，家家戶戶煮圓糍，扛(捧)碗婆婆共隔(鄰)籬，唔扛大姐一肚氣。”雖然冬至湯圓家家有，仍需互相饋贈，以示相敬睦鄰。秋收之后，冬至到來，又要為明年的生計作準備了。臺山《農家十二月歌》中唱道：“十一月到，冬至節來;搗米舂糍，又吃團仔。間屋漏水，整過上蓋;糞廁亦爛，要去補培。擔谷出糶，有錢銀使;籮篸簸箕，大蓋小蓋，筲箕碓磨，埕罌缸瓦，盤煲碗碟，都要買齊。”農民生活，此時外馳內張，從生產生活的安排和經濟開支這個角度上說，確是“冬至大過年”了。
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