自制蛋撻皮做法介紹

自制蛋撻皮做法介紹

　　第一步

　　將鹽，糖，面粉全部放盆里用手均勻的攆搓，使面粉成細沙狀。

　　第二步

　　揉成細沙裝后。加水揉成光滑的面團，用保鮮膜包好放冰箱冷藏30分鐘左右。

　　第三步

　　將充分冷藏的豬將冷藏好的面團取出來后。將面團用搟面杖搟成一大片。

　　第四步

　　用保鮮膜包起來放冷藏室20分鐘左右，再搟平再折，連續三次

　　第五步

　　如果做的量不大的話。可以在最后一次的時候可以在中間切一刀，將切下來的另一半用保鮮膜包裹好繼續放入冰箱冷藏，下回可以用哦。

　　第六步

　　將搟好的蛋撻皮切成2厘米左右厚就可以了。兩面沾上面粉。飯后放入模具中。蛋撻皮就制作好了哦。

　　第七步

　　放入模具后在蛋撻皮中放入制作蛋撻的材料就可以咯。

　　第八步

　　用蛋撻皮做出來的蛋撻哦。怎么樣。有沒有垂涎三尺，蛋撻皮非常的酥脆