草莓奶油可麗餅的做法

草莓奶油可麗餅的做法

　　1、草莓洗凈切小塊；

　　2、由于草莓醬很濃，挖適量到碗中，加入適量的溫開水和一部份草莓粒，攪拌；

　　3、淡奶油打發(fā)；

　　4、牛奶和雞蛋混合，攪拌均勻；

　　5、篩入面粉，攪拌成無顆粒狀；

　　6、倒入融化的黃油，攪拌均勻；

　　7、如果面粉仍有顆粒狀，可用電動打蛋器攪拌，或?qū)⒚婧�過篩得出順滑的面糊；

　　8、不沾平底鍋，倒入適量的面糊，轉(zhuǎn)動鍋子令面糊成圓形，待一面凝固后翻面再煎一會即可；

　　9、取一張餅，一角涂抹上打發(fā)的奶油，放上適量的草莓塊，折疊起來，最后淋上調(diào)好的草莓醬，即可。如果不喜歡奶油可省，替換成草莓醬等~~~一樣美味哦。

　　10、小貼士：1、想吃咸的餅，就是雞蛋面粉兌水調(diào)味，混合蔬菜（土豆絲 胡蘿卜絲等）調(diào)成的面糊烙成的餅；

　　2、想吃甜的餅，就是雞蛋面粉兌牛奶，加糖調(diào)成的面糊 烙好的餅混搭水果粒 蘸糖漿等一起吃；

　　3、先倒水或牛奶，然后再分次倒入面粉，攪拌成濃稠度適中的面糊 就可以烙餅了~~~

　　4、面糊太稀就加水或牛奶，面糊太稠就加面粉，總結(jié)一兩次，經(jīng)驗就這么累積出來啦！