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貴州旅游攻略

時間：2022-07-23 14:59:29 旅游我要投稿

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貴州旅游攻略

　　貴州境內地勢西高東低，自中部向北、東、南三面傾斜，素有“八山一水一分田”之說。全省地貌可概括分為高原、山地、丘陵和盆地四種基本類型，其中92.5%的面積為山地和丘陵。總面積17.62萬平方千米，屬亞熱帶季風氣候，地跨長江和珠江兩大水系。以下是小編為大家整理的貴州旅游攻略相關內容，僅供參考，希望能夠幫助大家。

　　一、行程安排

　　【第一天】中午入住四星級酒店，然后晚上自行去了貴州市區的甲秀樓，黔靈公園。

　　【第二天】英子安排我們去了貴州—黃果樹瀑布景區—龍里。黃果樹瀑布是西游記水簾洞的拍攝地，也是全亞洲比較大的瀑布，在這里可以真真切切的感受到山景，水景，石景的獨特景觀。晚上入住：龍里酒店！

　　【第三天】龍里—荔波小七孔—西江千戶苗寨，晚上入住西江客棧。荔波小七孔號稱小九寨溝，水質非常清澈，屬于國家5A級風景區，晚上不僅在西江苗寨欣賞了苗族的大型歌舞劇，還體驗到了當地特色的苗族長桌宴。

　　【第四天】西江—舊州古鎮—鎮遠古鎮，晚上入住鎮遠酒店！在鎮遠可以感受到苗族千百年來的文化發展歷史，可以試穿苗族衣服，帶上苗族銀器，美美的拍上幾張照片！體驗不一樣的快樂！

　　【第五天】鎮遠古鎮—貴州—送站（行程結束）

　　二、貴州特色美食

　　（一）凱里酸湯魚

　　凱里酸湯魚是以貴州省東部的凱里市地域為名的一道菜品，屬于貴州"黔家特色菜"，制作原料主要有酸湯、魚、蔥等。其魚多選用當地出產的稻花鯉或鯰魚、草魚，酸湯最佳制法是以米湯自然發酵為湯底，配以木姜子、腌制西紅柿醬、糟辣椒等多種作料熬煮而成。

　　（二）貴州辣子雞

　　貴州辣子雞是一道非常有特色的地方傳統名菜。它是由特色的糍粑辣椒與雞肉一起炒制而成。其做法要求：油一定要放足量，雞肉一定要炒透，必須不停的翻炒，否則雞肉和辣椒容易糊底粘鍋。2018年9月，被評為"中國菜"之貴州十大經典名菜。

　　（三）糟辣脆皮魚

　　糟辣脆皮魚，是貴州貴陽的傳統名菜之一，屬于黔菜系。此菜油亮色紅、鮮香可口，略帶有酸、甜、咸、微辣，其味無窮。大小宴會及居家請客，均常把這道菜作為款待客人的佳肴。

　　（四）青巖豆腐

　　青巖豆腐是一種貴陽市的地方傳統名小吃，是把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成兩面黃、再澆上些調料，吃了來特別爽口，與四川的味道不同，辣味少了點，但也別有一番風味。

　　（五）宮保雞丁

　　宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁有關，后被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚，形成了一道新菜式——宮保雞丁，并流傳至今，此道菜也被歸納為北京宮廷菜。之后宮保雞丁也流傳到國外。宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、辣椒等輔料烹制而成。紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。由于其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。2018年9月，被評為"中國菜"之貴州十大經典名菜、四川十大經典名菜。

　　（六）折耳根炒臘肉

　　折耳根炒臘肉是貴州的名菜，是大眾家庭的開胃菜。具有爽口的特點。主要食材為臘肉、折耳根、芫荽等，調料為料酒、花椒、干辣椒、大蒜、青蒜等。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪制作而成。

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