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            正宗韓國(guó)辣炒年糕做法

            時(shí)間:2022-07-19 17:24:04 美食 我要投稿
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            正宗韓國(guó)辣炒年糕做法

              正宗韓國(guó)辣炒年糕不知道你會(huì)做了沒(méi)有呢,喜歡吃年糕的朋友趕緊來(lái)了解一下吧,希望能幫助到你!

              正宗韓國(guó)辣炒年糕做法1

              材料

            難度:切墩(初級(jí))時(shí)間:10分鐘左右
            主料
            年糕半包韓式辣醬1勺
            洋蔥半個(gè)胡蘿卜半根
            輔料
            鹽適量油適量
            水適量

              韓國(guó)辣炒年糕的做法步驟

              1. 準(zhǔn)備材料:胡蘿卜切片,洋蔥切絲

              2. 鍋中倒底油,倒入胡蘿卜片翻炒,至胡蘿卜顏色變淺

              3. 加入洋蔥絲翻炒

              4. 年糕開(kāi)水下鍋,浮到水面撈出過(guò)涼水

              5. 辣醬勾兌適量的'水,攪均勻

              6. 將醬汁倒入炒好的配料中

              7. 倒入年糕,不斷翻炒,以免糊鍋

              8. 收汁,出鍋

              9. 美味韓式辣炒年糕

              小貼士

              年糕不要煮的時(shí)間太長(zhǎng),會(huì)影響口感。

              正宗韓國(guó)辣炒年糕做法2

              材料

            難度:切墩(初級(jí))時(shí)間:10~30分鐘
            主料
            年糕400g韓國(guó)辣椒醬適量
            輔料
            洋蔥半個(gè)青椒2個(gè)
            椰漿若干

              韓國(guó)辣炒年糕的'做法步驟

              1. 材料1洋蔥、青椒,切成條狀備用。

              2. 材料2年糕條

              3. 材料3韓國(guó)辣椒醬

              4. 鍋燒熱到少量油,將配菜放入鍋中翻炒,大約3-4成熟。

              5. 倒入適量的水,我大約倒入了2小碗。

              6. 鍋內(nèi)煮到大約7-8成熱,冒小泡泡的時(shí)候,倒入韓式辣椒醬,煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火,倒入年糕條。

              7. 煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢慢煮,倒入一點(diǎn)椰漿(沒(méi)有也可省略此步驟)。

              8. 湯汁越來(lái)越濃,此時(shí)要經(jīng)常翻炒一下,避免糊鍋。

              9. 關(guān)火裝盤(pán),美味的炒年糕就做好了!

              小貼士

              如果你買(mǎi)的韓式辣椒醬只有辣味,不帶甜味,可根據(jù)自己口味放適量白砂糖。

              正宗韓國(guó)辣炒年糕做法3

              材料

            難度:切墩(初級(jí))時(shí)間:10~30分鐘
            主料
            年糕適量洋蔥半個(gè)
            胡蘿卜半個(gè)蒜頭3片
            輔料
            糖2勺 喜歡甜可多加點(diǎn)韓國(guó)辣椒醬2勺

              韓國(guó)辣炒年糕的做法步驟

              1. 1 切好胡蘿卜洋蔥和蒜頭 2 熱鍋 倒適量油 中火 煮半熟

              2. 1 倒兩碗水(沒(méi)滿(mǎn)) 2 加入辣椒醬和糖并攪拌均勻

              3. 全程不用蓋蓋子 大火煮 大概8min (汁收一半)

              4. 熄火 上盤(pán)子 可以開(kāi)吃!配上冷飲太棒了!和學(xué)校吃的一模一樣好感動(dòng)!

              小貼士

              蔬菜是家里現(xiàn)有的直接煮,平時(shí)去吃都是洋蔥胡蘿卜青椒一起煮最后灑芝麻裝飾,韓國(guó)辣椒醬辣度有分甜辣和辣的`,醬料的份量看個(gè)人口味,沒(méi)有辣醬用別的醬料也是另一種風(fēng)味,年糕若冰凍冷藏需泡泡開(kāi)水會(huì)好煮點(diǎn)。

              正宗韓國(guó)辣炒年糕做法4

              材料

            難度:切墩(初級(jí))時(shí)間:10-30分鐘
            主料
            火鍋年糕200克韓式辣醬2湯匙
            圓白菜150克胡蘿卜50克
            油少許白芝麻少許

              韓式辣炒年糕的'做法步驟

              1. 圓白菜切碎,胡蘿卜洗凈,去皮切成條狀(蔬菜可根據(jù)自己的喜好更換)。

              2. 年糕最好用這種火鍋年糕,比較耐煮,我因?yàn)槭切迈r年糕,所以直接煮了,假如是冷凍品,請(qǐng)?zhí)崆办誊洝?/p>

              3. 辣醬是韓式辣醬,不要用普通辣醬代替。

              4. 鍋中放少放油,先把胡蘿卜炒軟。

              5. 倒入圓白菜,翻炒幾下。

              6. 把年糕也放進(jìn)去。

              7. 放兩大匙韓式辣醬。

              8. 倒半碗水。

              9. 煮至年糕變軟、湯汁濃稠(嘗下味道,可根據(jù)實(shí)際情況加一些糖和鹽,如果味道夠了,就不需要加了)即可起鍋。

              10. 撒些焙香的白芝麻,會(huì)更好吃。

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