大白菜餃子餡做法圖解

大白菜餃子餡做法圖解

　　餃子是北方家庭喜愛(ài)的面食，豬肉白菜餡餃子是很家常的一種餃子。餃子好吃關(guān)鍵在兩點(diǎn)，餃子皮和餃子餡。以下是小編整理的大白菜餃子餡做法圖解，歡迎閱讀參考！

　　需要準(zhǔn)備的食材：

　　1.豬肉剁成肉餡。

　　2.蔥姜分別切成末。

　　3.與肉餡混合加入剩余的調(diào)料攪拌均勻。

　　4.白菜剁碎。

　　5.攥一下水分。

　　6.放入肉餡中拌勻。

　　7.在面粉中加入雞蛋。

　　8.加適量的清水揉成面團(tuán)。

　　9.蓋上濕龍布醒15分鐘。

　　10.再揉至三光，這樣面就和好了。

　　11.揉好的面下劑子搟成餃子皮。

　　12.包成餃子。

　　13.入鍋中煮熟。

　　14.盛盤，一份美味的水餃就做好了。

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