豆腐餃子做法大全
引導語：餃子是一種非常多人喜歡的一種美食，那么自己在家要如何做一份豆腐餃子呢？接下來是小編為你帶來收集整理的豆腐餃子做法大全，歡迎閱讀！
用料
海米 一把
豆腐 一塊
木耳 一捧
食鹽 少許
香油 適量
瓜籽油 少許
雞精 適量
大蔥 半根
做法步驟
1.面粉里放入一個雞蛋。
2.揉成面團放置一旁餳一餳備用。
3.把豆腐放入開水中煮一煮，煮去澀味。
4.撈出晾涼備用。
5.把豆腐用刀背壓碎。
6.把豬肉倒上老抽。
7.和老抽剁勻了。
8.把蔥和姜切碎。
9.盆中放入豆腐、蔥、姜、肉、3個雞蛋、胡椒粉、油、味精、鹽。
10.一起攪拌均勻。
11.把面切成小劑。
12.把面搟成圓形。
13.包入和好的餡。
14.對折捏緊，就可以了。
15.鍋中燒開水，下入餃子，煮到餃子浮起再煮上一分鐘就可以了。
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