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藍(lán)莓市場發(fā)展的前景分析
每年6月是國內(nèi)藍(lán)莓集中上市的日子，也是最常聽到業(yè)內(nèi)怨聲載道，抱怨價格“集體跳水”的時候。
藍(lán)莓果樹從種下到掛果，并不需要太長的時間，大概三四年就能達(dá)到盛果期；而近年來各地涌現(xiàn)的藍(lán)莓種植熱，更是使得一時無法看清產(chǎn)業(yè)全景的不少同行，暗自擔(dān)憂藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)是否已經(jīng)接近飽和邊緣。
回頭想想，幾年來頻頻經(jīng)歷滯銷的各家果農(nóng)，還能承受多少被迫砍樹的辛酸？
每年6月的幾天，也是中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)群星熠熠的日子。今年6月13日，業(yè)內(nèi)精鉆藍(lán)莓種植的幾大翹楚人物，包括吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國園藝學(xué)會小漿果分會理事長李亞東，大連理工大學(xué)教授、中國園藝學(xué)會小漿果分會副理事長安利佳，江蘇省中國科學(xué)院植物研究所前所長賀善安、聯(lián)想控股佳沃集團首席科學(xué)家金錫萱等，就齊齊亮相在青島舉辦的第三屆中國國際藍(lán)莓大會，為業(yè)內(nèi)帶來最新的行業(yè)解析，解答最為緊迫的行業(yè)難題。
作為深耕細(xì)作的行業(yè)專家，他們雖然不是沖在果蔬貿(mào)易最前線的利益相關(guān)者，卻是對中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展最為關(guān)心的人。
曾經(jīng)留學(xué)于美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的藍(lán)莓專家李亞東教授被不少人稱作“中國藍(lán)莓第一人”。按李教授在這次藍(lán)莓大會上的介紹，中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)真正實現(xiàn)企業(yè)化種植是在2000年。那一年，青島藍(lán)玫瑰果實有限公司在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的技術(shù)支持下，投資建設(shè)了中國第一個藍(lán)莓種植園。
從那時起，中國藍(lán)莓種植北起黑龍江，南至海南，西至西藏和新疆，在全國27個省市遍地開花，從2009年起進(jìn)入高速發(fā)展期，2014年全國總栽培面積已經(jīng)飛速增長到了26068公頃（約合39萬畝），比2013年的15300公頃（約合23萬畝）激增了40%。其中，中國北方的山東、遼寧和吉林省遙遙領(lǐng)先，在種植面積和產(chǎn)量上走在全國前列：山東省的種植面積最大，但產(chǎn)量尚未超過遼寧省。
雖然種植面積增長迅速，但李教授指出，2014年我國的藍(lán)莓產(chǎn)量依然僅為27000多噸。2017年，這一數(shù)字有望小幅增長到30000噸。作為對比，中國水果門戶特意查看了南半球國家、藍(lán)莓生產(chǎn)大國智利的相關(guān)信息。根據(jù)智利藍(lán)莓協(xié)會2012年數(shù)據(jù)，智利當(dāng)年的藍(lán)莓總種植面積為13742公頃（約合20.6萬畝），但其總產(chǎn)量卻高達(dá)99973噸，平均每公頃產(chǎn)量超過7噸。
相比之下，為何我國藍(lán)莓的總產(chǎn)量與種植面積如此不成比例？除了部分新種藍(lán)莓未進(jìn)入盛果期等因素，李教授指出，目前國內(nèi)平均每公頃的藍(lán)莓產(chǎn)量僅為700-800公斤，與理想中每公頃1.5噸的產(chǎn)量依然相距甚遠(yuǎn)。
按照他的預(yù)測，中國藍(lán)莓市場應(yīng)該是一個100萬噸的超級市場，整體產(chǎn)值為1000億元。這樣算來，種植面積應(yīng)達(dá)到100-200萬畝才能滿足如此巨大的需求。他坦言，“中國的藍(lán)莓市場足夠大，足以容得下100家大型的企業(yè)，更容得下我們每一個人的藍(lán)莓夢想。”
李教授的看法得到了另一位資深專家賀善安的支持。賀老雖然年逾八旬，卻思路清晰，字字珠璣。既然中國市場如此之大，那么“集中上市”“價格跳水”這樣的抱怨又從何而來？
賀老在高峰論壇環(huán)節(jié)解釋說，雖然從整個中國市場來看，國內(nèi)藍(lán)莓的供應(yīng)量依然是杯水車薪，但由于國內(nèi)藍(lán)莓從業(yè)者往往傾向于跟風(fēng)種植同類品種，又往往選擇在種植周邊市場銷售，導(dǎo)致大量藍(lán)莓同期上市，自然在特定時段大幅拉低價格。
“如果這些藍(lán)莓能夠被銷往更多市場，在品種和上市時間上差異化更為明顯，那么就不可能存在這樣的滯銷問題。”
他同時也強調(diào)，從長遠(yuǎn)來看，國內(nèi)藍(lán)莓產(chǎn)量增加、價格下降是正常趨勢，藍(lán)莓從業(yè)者切不可急功近利。“就算價格下降，藍(lán)莓行業(yè)依然是朝陽產(chǎn)業(yè)。我們在思想上不能有片面性，一定要腳踏實地。”
而在李亞東教授的演講末尾，他還深刻地指出了藍(lán)莓鮮果市場將面臨的殘酷的競爭與品牌之痛。“全國幾乎所有的種植企業(yè)都注冊了各自的品牌。實際注冊品牌超過100個，‘佳沃’、‘藍(lán)寶石’、‘藍(lán)寶寶’、‘超藍(lán)’等超過30個品牌在市場上銷售，但藍(lán)莓鮮果會存在100個品牌嗎？”他反問道。在他看來，這樣的結(jié)果必然帶來“群雄爭霸，價格大戰(zhàn)”的局面，也進(jìn)一步導(dǎo)致了惡性壓價的可能性。
中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)路在何方？
2016年3月16日，江蘇沃田農(nóng)業(yè)股份有限公司（證券簡稱：沃田農(nóng)業(yè)，股票代碼：832139）正式掛牌國家證監(jiān)會全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)（“新三板”），成為連云港市首家上市的農(nóng)業(yè)類公司，也是國內(nèi)藍(lán)莓行業(yè)的首家上市公司。2017年6月末，以藍(lán)莓為主體業(yè)務(wù)之一的佳沃集團的母公司——聯(lián)想控股集團也在香港順利完成首次公開募股。
李教授認(rèn)為，以股權(quán)和資本思維做藍(lán)莓，是中國經(jīng)濟發(fā)展的必然結(jié)果。除了江蘇沃田和聯(lián)想佳沃，藍(lán)美股份，大連來寶、貴州金百瑞等多家藍(lán)莓企業(yè)也在紛紛醞釀操作上市。他認(rèn)為，在龍頭企業(yè)帶動下，龍頭企業(yè)與果農(nóng)進(jìn)行合作種植、銷售的方式將是中國藍(lán)莓業(yè)未來發(fā)展的理想形式。
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