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實驗中學生物科調研：科學喝水做健康人
實驗中學生物科調研：科學喝水做健康人
隨著秋天變冷，空氣也越來越干燥。如何保障自身充足的水分是我們面臨的問題。
很多人都知道，健康的肌體必須保持水份的平衡，人在一天中應該飲用7-8杯水(約2.5升)，運動量大或天氣炎熱時，飲水量就要相應增多。大家都會覺得喝水少不好，喝水多就健康，其實也不絕對，喝水總量達到就好。因為人體攝入的水不僅來自飲用水，湯汁里有大量水分，水果蔬菜里含有水分，連米飯和面包等食物里都有水分，只要總量夠了就可以了。但是要知道，缺水可能造成很多疾病，比如便秘、哮喘、高血壓、肥胖、痔瘡、動脈血管毛病甚至癌癥等。這是因為組成我們人體的主要成分是水，缺水情況下，身體機器正常運轉就困難了，自然就引來許多毛病。但是，你是否審視過，這水到底該怎么“喝”才正確呢？
關于喝水的頻率和習慣，有人制訂了和食譜一樣一天到晚飯前飯后的喝水時間表，其實大可不必，喝水只要分次喝達到量即可。早上因為人體經過一晚上休眠和蒸發，可以適當多喝一點水；晚上因為怕夜尿多造成腎臟負擔，要適當減少；飯前人饑餓狀態時因為有胃酸分泌，喝太多影響濃度，影響消化；其他時候只要根據自己感覺和需要適量喝，基本不存在問題。稍微需要講究的是早晨第一杯水。因為晨起喝水有以下好處：
一、補充水份：人體在夜晚睡覺的時候從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水份，早晨起床后人體會處于一種生理性缺水的狀態。一個晚上人體流失的水分約有450 mL，晨起喝水可以補充身體代謝失去的水份。
二、防止便秘：清晨起床后飲水還能刺激胃腸的蠕動，濕潤腸道，促進大便的排泄，防治便秘。
三、沖刷腸胃：早上起床后胃腸已經排空，這時喝水可以洗滌清潔腸胃，沖淡胃酸，減輕胃的刺激，使胃腸保持最佳的狀態。
四、清醒大腦：起床后喝的水會很快被腸黏膜吸收進入血液，可有效地增加血溶量，稀釋血液，降低血液稠度，促進血液循環，防止心臟血管疾病的發生，還能讓人的大腦迅速恢復清醒狀態。
五、美容養顏：早上起床后為身體補水，讓水份迅速輸送至全身，有助于血液循環，還能幫助肌體排出體內毒素，滋潤肌膚。
同時要注意早晨喝水的關鍵：空腹，清晨喝水必須是空腹喝，也就是在進餐之前，否則就起不到促進血液循環、沖刷腸胃等效果； 慢飲，要小口小口地吞咽，因為飲水速度過猛對身體非常不利，可能引起血壓降低和腦水腫，導致頭痛、惡心、嘔吐； 300 mL，清晨起床時是新的一天身體補充水份的關鍵時刻，此時喝300 mL的水最佳。
我們要知道，人體喝水少，首先反應是尿量減少，尿中的很多成分濃縮，造成結石；而缺水加上出汗多，就可能增加血液的粘稠度，血液輸送營養物質的能力減少，引起營養不足的一些癥狀。但是相反，喝水多也不一定是好事情，因為人體就如同一個水泵，水太多會引起水腫，心血管的承受能力也會減少，此外，體內水過多引起排尿量增加，因此，人體內的礦物質也很容易隨著過量尿液排走。所以要合理“飲水”。
值得指出的是，順其自然、渴了才喝水的習慣不好，因為“渴了”，是身體細胞內也缺水的一個機體反應。人體細胞內外水保持鈉鉀離子的平衡，最開始的身體缺水，先動用細胞外的水，等細胞外水不夠了，再動用細胞內的水。“渴了”是細胞內也缺水的反應，所以要趕緊喝水不要耽擱。喝水最好把它養成定時間定量的一種習慣，而不要渴了才喝。
建議：喝水不一定要八杯，因為杯子有大小，每個人從食物中攝取其他水分的量也不同。所以你要自己做個評估師，根據愛不愛喝湯、愛不愛吃水果、運動多不多、出汗多不多等估計，自己日常大概需水比一般的多還是少，一般來說，200 mL的水杯每天喝8杯左右，基本也差不多。
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