和孩子一起制作健康美食

和孩子一起制作健康美食

　　1.炸魚(yú)條：250克新鮮鱈魚(yú)條；100克面粉；1個(gè)雞蛋，打勻；100克面包屑

　　小心地把魚(yú)骨頭挑出來(lái)，把魚(yú)肉切成手指大小，撒上鹽和胡椒，取三個(gè)大的平盤(pán)，在第一個(gè)盤(pán)子底部鋪上薄薄一層面粉，在第二個(gè)盤(pán)子里裝上打好的雞蛋，在第三個(gè)盤(pán)子里鋪上面包屑。把切好的魚(yú)肉一一滾過(guò)這幾個(gè)平盤(pán)，蘸勻。用煎鍋把植物油燒熱，將魚(yú)肉放進(jìn)去，每面炸2—3分鐘，然后將炸好的魚(yú)肉包在厚的紙巾中，吸去多余的油脂即可。

　　2.意大利通心粉：200—250克通心粉；新鮮的干奶酪；2湯匙橄欖油；1只小個(gè)的洋蔥；1瓣大蒜，剝皮壓碎；百里香少許，仔細(xì)切碎；2茶匙番茄汁；10個(gè)番茄，剝皮，去籽，粗粗切塊

　　將少許橄欖油在平底鍋中燒熱，放入洋蔥、蒜和百里香翻炒，當(dāng)它們變軟但還沒(méi)有變色時(shí)，加入番茄、番茄汁和半杯水，燒25—30分鐘，制成番茄醬，加入鹽和胡椒調(diào)味。同時(shí)把通心粉煮軟，水控干，拌入番茄醬，撒上干奶酪即可。

　　3.薄烤餅：120克面粉；1個(gè)中等大小的雞蛋；1茶匙白砂糖；300毫升牛奶；菜油少許

　　將面和油一起攪拌，加入白砂糖和1/3的牛奶。然后將它們放入剩下的牛奶中。加熱不粘鍋，倒入一點(diǎn)菜油，然后放入一點(diǎn)面糊，將鍋傾斜，使面糊均勻地在鍋底鋪開(kāi)形成薄片。大約一分鐘后，薄餅的一面已經(jīng)變成棕黃色，翻面再烤一分鐘即可。

　　4.草莓和香蕉奶昔：3根香蕉，去皮切成小塊冷凍一下；10顆草莓；300毫升牛奶

　　將它們?cè)谑称窋嚢杵髦袛噭颍�倒入�?xì)高的玻璃杯，插上吸管即可。

　　5.水果果凍

　　將水倒入模具放進(jìn)冰箱就可以凍成冰塊。將喜歡的水果切成塊冰凍在水中味道也不錯(cuò)。盡可能發(fā)揮孩子的想象力，放芒果、獼猴桃，什么都可以。