清炒龍須菜的做法

清炒龍須菜的做法

　　龍須菜又名海菜、江離、線菜、發菜，是百合科、天門冬屬植物，也是中國山東地區提取瓊膠的原料之一。下面是小編為你帶來的清炒龍須菜的做法 ，歡迎閱讀。

　　主料

　　龍須菜250g 蒜2瓣

　　鹽3克

　　清炒龍須菜的做法步驟

　　1. 簡簡單單的做法，無須多么復雜的步驟，也無須多少調味料，只需要一丟丟鹽2瓣蒜蓉即可成就這一盤養眼的清爽菜

　　2. 250g龍須菜去掉老根，蒜去皮，清洗干凈

　　3. 蒜剁碎

　　4. 菜切寸段

　　5. 熱鍋冷油，爆香蒜蓉

　　6. 放入龍須菜，大火翻炒一分鐘，放鹽，再翻炒到斷生即可

　　7. 關火，盛盤

　　8. 滿眼的翠綠，給這個炎熱的夏天帶來一絲絲清涼

　　小貼士

　　龍須菜清理很方便，一定要去掉老根，保留嫩苗，這樣吃起來才爽脆

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