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關(guān)于苦瓜粉的制作方法和功效作用
好的苦瓜粉采用手工制作而成，可以將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保留下來，同時(shí)不添加額外的添加劑，能夠確�？喙戏奂兲烊唬靖弊饔脦缀鯙榱恪Ｌ烊坏目喙戏廴〔闹挥锌喙�，確保營(yíng)養(yǎng)成分單一有效，苦瓜粉的制作方法其實(shí)不難，掌握了做法步驟后，可以自己嘗試制作苦瓜粉。
一、苦瓜粉的制作
純手工就是人工挑選優(yōu)質(zhì)苦瓜，然后切片，每根苦瓜大概切11片左右，再清洗，晾干，烘干，再打磨成粉，最后太粗的還要篩掉。
二、苦瓜粉的作用
苦瓜粉性寒味苦，具有清暑祛熱、明目解毒、養(yǎng)血益氣等功效，對(duì)熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用。此外，苦瓜粉中含有的有效成份“植物胰島素”，即苦瓜苷，能安全、平穩(wěn)降低血糖，重要的是改善胰島腺功能修復(fù)B細(xì)胞，對(duì)并發(fā)癥有明顯的改善作用，同時(shí)具有調(diào)節(jié)血脂、降低血壓的作用，還能使胰島素細(xì)胞活性增強(qiáng)，自身調(diào)節(jié)血糖的能力增強(qiáng)，加速血糖氧化，符合人體代謝的自然規(guī)律。平時(shí)吃苦瓜粉可以清毒，降火，并且苦瓜粉還具有植物胰島素的美譽(yù)，能夠預(yù)防和改善糖尿病的并發(fā)癥，具有調(diào)節(jié)血脂并提高免疫力的作用。此外，適量食用苦瓜粉還可瘦身。
三、苦瓜粉的食用注意事項(xiàng)
苦瓜粉雖然對(duì)人類身體有多種好處，可以降糖也可以降血壓，但是它本身卻帶有一定的毒性，進(jìn)入人體以后會(huì)抑制人體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，經(jīng)常食用會(huì)提高血液的凝集力，對(duì)身體健康不利，平時(shí)食用苦瓜粉要適量，這時(shí)毒性對(duì)人體無傷害，但是過量食用時(shí)，就會(huì)傷害身體，出現(xiàn)中毒反應(yīng)，最常見的癥狀就是溶血和腸胃不適。
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