制作重陽糕作文

制作重陽糕作文

制作重陽糕作文 1

　　今天，是重陽節(jié)，也稱老人節(jié)，這下我可高興了，因為又能吃到美味的重陽糕，但是重陽糕的制作方法我還是一竅不通，所以我決心學(xué)做重陽糕。

　　我和奶奶合作，先把面粉放入盆水，加溫水，倒入一些甜酒，用筷子把面粉在盆里翻來覆去，面粉被拌勻后，讓它發(fā)酵，過了一會面粉出現(xiàn)了蜂窩狀，然后加少許的糖，用筷子攪拌。我心想：我做的重陽糕是什么味道呢？真是期待呀！

　　攪勻后，我用手在盆水把面粉揉啊揉，揉啊揉，在揉面粉時，面粉揉上去像濕的泥土，軟軟的，不過注意哦！不能太用力來揉面粉，不然弄得盆的邊上到處都是面粉，那就要花很大的力氣才能重新把面粉全部合起來了，還有在倒水時不能倒太多哦，不能把面粉弄得太稀，不然到揉的.時候就會粘在手上，干了后洗也洗不掉。我們再把一些弄碎的黑芝麻包在面粉里面，順便在碎芝麻上撒點糖，再一點一點把面粉合起來，不要再撒點干面粉上面，使重陽糕不容易破掉。

　　哇！包好了，把它壓壓扁，注意，不能太用力，不然可是要被壓破的哦！壓扁后撒些芝麻，按規(guī)律放幾顆紅棗，啊！大功告成，我把它放進電飯煲里，開始煮了。

　　終于煮好了，我先給爺爺奶奶各來了一塊，我也吃了一口，雖然味道不怎么樣，但這也是給長輩的一片孝心呀！我心里比吃了蜜還甜呢？

制作重陽糕作文 2

　　今年國慶放假恰逢重陽節(jié)，爸爸媽媽帶我去慈城年糕館體驗現(xiàn)場制糕過程。

　　一進入年糕館，里邊真是熱鬧非凡啊！穿過熙熙攘攘的人群，我們又來到了“印糕制作室”。印糕又名“重陽糕”，因為正是重陽時節(jié)，制作印糕的人可真不少啊！場館內(nèi)人頭攢動，我們好不容易等到一張空閑的八仙桌，我迫不及待地請工作人員給我們調(diào)配好“原料”，并拿來制糕的工具。

　　只見服務(wù)員阿姨嫻熟地把糖水倒入黃豆粉中，攪拌均勻，然后再加入一些噴香的黑芝麻，“原料”就算準備妥當了。隨后，服務(wù)員又給我們拿來一小碗松花粉，告訴我們，在壓糕前要把松花粉抹在模子的底部，便于脫模。

　　開始制糕了，我先試著把松花粉均勻地涂抹在印模上，再把黃豆粉壓進模子，雙手使足勁，把它摁得結(jié)結(jié)實實的，然后用鏟子鏟除多余的粉末，接著用木棒敲擊模板。這時，一個個涂著金黃色松花粉的`“重陽糕”就誕生了。

　　“重陽糕”小巧精致，有圓形的，有扇形的，還有樹葉狀的，正面還印有花草圖案和代表吉利的祝福詞呢！一個個小印糕在我手里似乎“活”了起來，一會兒工夫，食品盒就被擠得滿滿的。

　　這是我第一次親手制作的“重陽糕”，我要把這些“作品”送給關(guān)心愛護我的長輩品嘗。

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